常吃老壇酸菜面一律師起訴康師傅 方便面市場未來發(fā)展趨勢分析

• 2022年3月24日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1466 97
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身為律師的韋濤看到家里還存放著一箱康師傅老壇酸菜牛肉面，而且之前自己也經(jīng)常食用，對自己的身心造成了很大的傷害，他便一紙訴狀將康師傅老壇酸菜牛肉面所屬企業(yè)告上法庭，現(xiàn)在當(dāng)?shù)胤ㄔ阂呀?jīng)正式受理了此案。

常吃老壇酸菜面一律師起訴康師傅

據(jù)悉，3月22日，陜西省西安市。因為315晚會曝光了部分康師傅老壇酸菜牛肉面里的酸菜是由工作人員腳踩腌制而成后，身為律師的韋濤看到家里還存放著一箱康師傅老壇酸菜牛肉面，而且之前自己也經(jīng)常食用，對自己的身心造成了很大的傷害，他便一紙訴狀將康師傅老壇酸菜牛肉面所屬企業(yè)告上法庭，現(xiàn)在當(dāng)?shù)胤ㄔ阂呀?jīng)正式受理了此案。

韋濤說：“起訴康師傅老壇酸菜面真正的意義，不在于這個案件最后是否能勝訴，是否能真的賠付多少錢，而是我作為一名律師、一個父親、一位老百姓，我希望，當(dāng)我們的在遇到食品安全問題的時候，要勇敢的站出來，用法律的武器維護我們的權(quán)益，讓企業(yè)敬畏法律。”

在全世界所有工業(yè)化生產(chǎn)的主食產(chǎn)品中，方便面的產(chǎn)量和地位僅次于面包。在方便主食領(lǐng)域，中國方便面產(chǎn)量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國方便面市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

方便面市場未來發(fā)展趨勢分析

數(shù)據(jù)顯示，2020年，康師傅方便面業(yè)務(wù)收入295.1億元，占總收益43.64%。方便面毛利率同比上升0.29個百分點至29.3%。高價面與高端面是方便面事業(yè)首先要鞏固的核心產(chǎn)品。

在傳統(tǒng)的方便面領(lǐng)域，各項指標(biāo)更是表現(xiàn)不俗。數(shù)據(jù)顯示，22家主要方便面企業(yè)2019年主營業(yè)務(wù)收入同比增長7.01%;產(chǎn)量同比增長3.18%。2020年上半年，中國方便面市場銷售額同比增長11.5%，整體銷量同比增長5.6%。

數(shù)據(jù)顯示，疫情開始后與泡面相關(guān)的關(guān)鍵詞搜索量增長了百倍以上，在互聯(lián)網(wǎng)電商平臺發(fā)展迅猛之際，京東購物平臺上的泡面在十天內(nèi)達(dá)到了千萬份的銷售量。

2020方便食品大會發(fā)布的《2019-2020年度中國方便食品行業(yè)的創(chuàng)新趨勢》指出，中國方便食品創(chuàng)新整體呈現(xiàn)出健康、安全和特色的總趨勢，方便食品行業(yè)也成為為數(shù)不多的未受疫情影響的食品行業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計，今年上半年，全國規(guī)模以上方便食品制造企業(yè)完成營業(yè)收入1371.5億元，同比增長4.7%;實現(xiàn)利潤總額87.5億元，同比增長12.8%。

在中國，知名的泡面品牌離不開康師傅和統(tǒng)一這兩大巨頭。根據(jù)有關(guān)資料顯示，今年上半年中國泡面第一品牌的康師傅收益達(dá)到了329.34億元，二月份以來累計漲幅12.16%，創(chuàng)下了一年多來的銷量新高。第二品牌統(tǒng)一漲幅11.81%，創(chuàng)下五個月以來的銷量新高。

近年來，方便面消費不斷向高端化發(fā)展，這也使得方便面市場出現(xiàn)回暖趨勢，消費者原本對于方便面“低價、方便”的需求，轉(zhuǎn)變?yōu)橹v究口味和品質(zhì)。目前超市5到10元的方便面銷量占比約24%，10元以上占比在33%左右。10元以上的高單價方便面銷量逐年增長。

了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國方便面市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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