對于國內精釀啤酒的前景,市場也普遍抱有較好的預期,甚至認為其將攪動目前啤酒行業寡頭化的市場格局。據不完全統計,國內精釀啤酒品牌數已從前幾年的800多個增長至5000個,頭部精釀啤酒企業的銷量增速正在提升,但行業仍然面臨一些障礙待尋路突破。
精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。
對于國內精釀啤酒的前景,市場也普遍抱有較好的預期,甚至認為其將攪動目前啤酒行業寡頭化的市場格局。據不完全統計,國內精釀啤酒品牌數已從前幾年的800多個增長至5000個,頭部精釀啤酒企業的銷量增速正在提升,但行業仍然面臨一些障礙待尋路突破。
企查查數據顯示,2019年,國內精釀啤酒相關企業新增了1073家,2020年則新增了1122家,截至2021年6月15日,國內又新增了565家精釀啤酒相關企業。
另一方面,精釀啤酒行業銷售正在快速增長。在2020年疫情暴發之初,國內精釀啤酒行業整體受到較大沖擊,但在此后精釀啤酒銷售快速回暖。
據中研產業研究院發布的《2022-2026年中國精釀啤酒行業競爭格局及發展趨勢預測報告》分析
工商統計數據顯示,僅僅是在三年前,這一賽道的企業還不到2000家。然而2021年,這一數字已經翻了2.5倍。這之中,僅2021年上半年,國內的精釀啤酒企業就新增了600家。
在啤酒高端化的浪潮下,無論是上市酒企還是非上市酒企紛紛入局精釀啤酒。一時間,精釀啤酒成為行業風口。然而,有競爭就有輸贏,近年來,敗走精釀啤酒的企業不在少數。2016年至2022年1月,精釀啤酒相關企業共有5385家,其中有4324家企業狀態為存續,1061家企業狀態為注銷、吊銷、停業狀態。
面對個性化、高端化的消費趨勢,精釀啤酒作為啤酒賽道中高溢價和高附加值的品類,肩負著引領啤酒產業升維的重任,受此追捧,并不意外。
在啤酒行業高端化浪潮下、精釀啤酒市場規模逐步擴大的背景下,越來越多的企業加入到精釀啤酒賽道。業內人士指出,當下精釀啤酒市場尚未有一個統領性的品牌誕生,主要原因是精釀這個品類目前占據行業的比率仍然較小。池塘里沒辦法養出大魚,所以現在還沒有一個領軍品牌。此外,由于原材料上漲等原因,在未來很長一段時間內,精釀行業可能都將處于洗牌的過程中。
大數據時代下信息的重要性越發凸顯,獲得行業數據,并分析使用行業數據不僅可節約時間,降低成本,亦可優化整體決策。中研產業研究院資深研究員對目前國家經濟形勢的走勢以及市場發展趨勢和當前行業熱點分析,預測行業未來的發展方向、新興熱點、市場空間、技術趨勢以及未來發展戰略等。欲獲取更多行業分析及相關數據可以點擊查看中研產業研究院發布的《2022-2026年中國精釀啤酒行業競爭格局及發展趨勢預測報告》。

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2022-2026年中國精釀啤酒行業競爭格局及發展趨勢預測報告
精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤...
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