米酒行業現狀分析2022 低度酒新潮流帶來發展機會 預計2022年將突破5000億元

• 陳澤芳 2022年12月2日 來源：互聯網 406 20
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經過時代的不斷發展，米酒目前已經實現工業化生產，產量和品質得到保證，利好米酒行業長期發展。米酒是一種低酒精度飲料，相較于高度酒，其應用場景更為豐富。隨著00后消費群體的崛起，低度酒成為消費潮流，進而推動米酒行業發展。在近五年，我國低度酒銷售規模持續攀升

經過時代的不斷發展，米酒目前已經實現工業化生產，產量和品質得到保證，利好米酒行業長期發展。米酒是一種低酒精度飲料，相較于高度酒，其應用場景更為豐富。隨著00后消費群體的崛起，低度酒成為消費潮流，進而推動米酒行業發展。在近五年，我國低度酒銷售規模持續攀升，在2022年達到5400億元左右。

除了Z時代崛起以外，女性消費者成為米酒主要消費動力。相較于男性消費者，女性消費者更偏愛柔和口感和清香果味，且更為注重健康管理，因此對于低度酒更為青睞。除此之外，女性消費者對于低度酒顏值、口感、健康等要求較高。女性的需求推動了米酒、雞尾酒等低度酒的發展，米酒行業也迎來快速發展時期。

中國低度酒銷售市場規模整體保持高速增長態勢。到2021年我國低度酒銷售市場規模為4433.7億元，同比增站33.8%;預計2022年將突破5000億元，達到5342.6億元左右。我國米酒的發展在滿足現有的消費者的同時，也要著眼于未來年輕的消費人群，現在整個我國白酒行業不斷在提出產品的年輕化、時尚化。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國米酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：

近年來隨著人們生活水平的提高，無論是餐桌禮儀或逢年過節禮尚往來的贈品，酒作為一類大眾飲品成為人們的不二選擇。數據顯示，2021年我國釀酒行業規模以上企業釀酒總產量5407萬千升，同比增長近4%;銷售收入8687億元，同比增長14%;利潤總額1949億元，同比增長31%。

據了解，低度酒是一類古老又新潮的酒精飲品，通常指酒精含量低于 15% vol.的酒精飲料，相對于高度酒，其消費場景更為豐富，例如可用于休閑自飲、社交聚會以及商務宴請等多種場合。而隨著Z 世代崛起，低度潮飲成為新潮流。數據顯示，2017-2021年，中國低度酒銷售市場規模整體保持高速增長態勢。到2021年我國低度酒銷售市場規模為4433.7億元，同比增站33.8%;預計2022年將突破5000億元，達到5342.6億元左右。

女性消費群體成為飲酒新勢力，推動低度酒飲多元化、健康化。除了Z 世代崛起因素外，女性消費者的崛起也使得低度潮飲流行。這主要是因為一直以來女性飲酒率遠低于男性，但近年來女性飲酒率則顯著上升，兩性飲酒率差距逐漸縮小，女性也日漸成為新的飲酒力量。

同時相比男性，女性消費者更加偏好柔和的口感和清香果味，以及更注重健康管理，追求天然低卡，因此對酒飲有著更多的需求，既要“顏值即正義”，還要好 喝易入口，還要低糖低卡低嘌呤。女性的這些需求使得預調雞尾酒、果酒、硬蘇打氣泡 酒等新酒飲逐漸流行，推動著整個低度酒飲更加多元化、健康化。由此可見，我國米酒市場也將因此受益。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國米酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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