中國水產品行業市場全面分析及發展趨勢調研

• 陳觀秋 2022年12月5日 來源：國家統計局 《中國漁業統計年鑒》 農業農村部 中國海關總署 432 21
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隨著我國經濟持續健康增長、城鄉居民收入和城市化進程提高，人民生活水平不斷提高，膳食結構也逐步改善，人們對水產品的需求量處于逐年增長態勢，對品質好、價格高的水產品的需求量也越來越大。

隨著我國經濟持續健康增長、城鄉居民收入和城市化進程提高，人民生活水平不斷提高，膳食結構也逐步改善，人們對水產品的需求量處于逐年增長態勢，對品質好、價格高的水產品的需求量也越來越大。

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。水產品的種類多樣，其按保存條件可分為鮮活水產品、冰凍水產品、干制品;按出產可分為海水產品和淡水產品。按生物種類形態可分為魚類、蝦類、蟹類、貝類、藻類等。

水產品行業市場全面分析

水產品行業產業鏈上游參與主體為水產飼料、種苗、等水產養殖相關行業及船舶、漁具等水產捕撈相關行業;中游為各類水產品及水產加工等;下游為水產品的應用環節，主要為餐飲、醫藥、休閑食品等領域。

從需求端情況來看，隨著近年來我國經濟的不斷發展，居民生活水平的提升，居民對水產品的需求量不斷增加，為我國水產品行業的發展提供了強勁的動力。據資料顯示，2021年我國居民人均水產品消費量為14.2千克，較上年增加0.3千克。

從全球水產品產量情況來看，隨著全球特別是亞洲水產品產業的快速發展，自1990年來，全球水產品產量快速增長。據資料顯示，全球漁業和水產養殖產量由1990年的110.7百萬噸增長至2020年的177.8百萬噸，年復合增長率為1.59%。

據中研產業研究院《2022-2027年中國水產品行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》分析：

隨著我國經濟的快速發展，居民生活水平隨之不斷提升，使得我國消費結構不斷優化和改善，水產品在膳食結構中的比重不斷增加，促進了我國水產品需求量的持續增長，進而推動了我國水產品總產量的不斷提升。據資料顯示，2021年我國水產品產量達6690.29萬噸，同比增長2.16%。

從我國水產品人均占有量情況來看，我國作為水產品生產大國，近年來水產品人均占有量不斷上升。具體來看，2021年，我國人均水產品占有量47.36公斤，比上年增加0.97公斤，增長2.09%，是世界平均水平的2倍左右，約占人均動物蛋白消費量的1/3。

從進出口貿易情況來看，長期以來，我國水產品進口量大于出口量，但整體出口金額持續大于進口額。據資料顯示，2021年我水產品進口量為574.74萬噸，進口金額為180.23億美元;出口量為380.07萬噸,出口金額219.26億美元。

水產品行業發展趨勢

人們對水產品的需求量越來越大，直接推動了水產養殖業的快速發展。在我國水產養殖業取得巨大成就的同時，也面臨養殖水域周邊污染、養殖布局不合理，近海養殖網箱密度過大等問題。對此，為加快推進水產養殖業綠色發展，促進產業轉型升級，是未來水產養殖行業的主要趨勢之一。而隨著互聯網時代的到來，以及人工智能在各行業的迅速普及，未來依靠設備實現自動化的管理和控制這些要素，減少水產養殖的風險和降低水產養殖的成本。

想要了解更多水產品行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國水產品行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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