我國水產品冷凍加工產品呈現波動趨勢。2019年，我國水產品加工產量僅為水產品總量的33.51%，其水產加工行業市場空間廣闊。水產冷凍品的加工量為1532.3萬噸，占比達到了71%;其次是干腌制品，加工量為152.1萬噸，占比達到了7%。
水產品冷凍行業怎么樣?與加工產品總量一樣，用于加工的淡水產品總量也遠低于用于加工的海水產品總量。根據中國漁業統計年鑒數據顯示，2020年用于加工的海水產品總量為1952.98萬噸，同比下降6.64%。因為用于加工的海水產品總量遠大于用于加工的淡水產品總量，因此加工的海水產品占據主導地位，其總量變化趨勢與用于加工的水產品總量變化趨勢相同。
與海水加工品總量一致，2020年中國用于加工的海水產品總量超過100萬噸的地區分別為山東、福建、遼寧、浙江和廣東。五個地區2020年用于加工的海水產品總量合計為1754.5萬噸，占全國用于加工的海水產品總量的比重為89.84%。
與海水加工品總量一致，2020年中國用于加工的海水產品總量超過100萬噸的地區分別為山東、福建、遼寧、浙江和廣東。五個地區2020年用于加工的海水產品總量合計為1754.5萬噸，占全國用于加工的海水產品總量的比重為89.84%。
我國水產品冷凍加工產品呈現波動趨勢。2019年，我國水產品加工產量僅為水產品總量的33.51%，其水產加工行業市場空間廣闊。水產冷凍品的加工量為1532.3萬噸，占比達到了71%;其次是干腌制品，加工量為152.1萬噸，占比達到了7%。
我國水產品冷凍加工企業大多集中在沿海地區，這些地區的政府部門對水產加工業十分重視，分別制定了相應的優惠政策，加上外資企業的積極介入，這些地區水產品冷凍加工企業發展迅速，成為我國水產加工業的主力軍， 水產品冷凍加工品總量占全國的90%以上，沿海水產品加工相對于內陸地區技術來說比較先進、產品種類多、深加工產品質量高。
數據顯示，在2017年的9月，中國水產蛋白質超過900萬噸，第一次超過豬肉。而最近剛剛發布的《中國農業展望報告》也預計，到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右。可以說，海鮮市場正在迎來黃金期。統計數據顯示，我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，電商領域將獲得更多的機會，同時也將給養殖業帶來一些深刻的變化。
未來，我國的水產品行業應向保證質量這一方向發展，人們日漸提高的生活水平對于食品的安全質量有較高的要求，水產品加工行業要做好質量標準體系的建立與完善，保證水產品加工物質的質量標準。
在激烈的水產品冷凍加工行業市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是水產品冷凍加工行業企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。水產品冷凍加工行業報告根據行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國行業現狀、變化及趨勢。
更多水產品冷凍加工市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2021-2026年中國水產品冷凍加工行業市場深度調查與投資前景分析報告》。
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2021-2026年中國水產品冷凍加工行業市場深度調查與投資前景分析報告
水產品冷凍加工指為了保鮮，將海水、淡水養殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動物或植物進行的冷凍加工活動，但不包括商業冷藏。 我國水產加工企業大多集中在沿海地區，這些地區...
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