鄉村旅游是以旅游度假為宗旨,以村莊野外為空間,以人文無干擾、生態無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。
一、鄉村旅游的概念
鄉村旅游是以旅游度假為宗旨,以村莊野外為空間,以人文無干擾、生態無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。以往鄉村旅游是到鄉村去了解一些鄉村民情、禮儀風俗等,也可以觀賞當時種植的一些鄉村土產(水稻、玉米、高粱、小麥等)、果樹、小溪、小橋及了解它們故事。
旅游者可在鄉村(通常是偏遠地區的傳統鄉村)及其附近逗留、學習、體驗鄉村生活模式的活動。該村莊也可以作為旅游者探索附近地區的基地。鄉村旅游的概念包含了兩個方面:一是發生在鄉村地區,二是以鄉村性作為旅游吸引物,二者缺一不可。
中國是一個歷史悠久的農業大國,農業地域遼闊,自然景觀優美,農業經營類型多樣,農業文化豐富,鄉村民俗風情濃厚多彩,在我國發展休閑農業具有優越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。
為促進全國休閑農業與鄉村旅游產業發展和鄉村地區產業結構調整,大力發展休閑旅游產業,由中國科學院地理科學與資源研究所、中國地理學會鄉村景觀與休閑產業研究會和中科地景規劃設計機構牽頭,共同編著了《休閑農業與鄉村旅游發展叢書》。
數據顯示,2019年,全國鄉村旅游總人次為30.9億次,鄉村旅游總收入1.81萬億元。2020年第二季度,鄉村旅游環比增長達148.8%;7月至8月,鄉村旅游總人數、總收入均已恢復往年同期的九成多,從業人員數量基本達到同期水平。2021年,中國浙江余村和安徽西遞村入選首批聯合國世界旅游組織“最佳旅游鄉村”名單。
鄉村旅游是我國旅游消費中發展最快、潛力最大、帶動性最強、受益面最廣的領域,近年來旅游人數和旅游收入年均增幅都超過20%。但從鄉村旅游資源占全國旅游資源70%,旅游人數還只占國內旅游總人數30%,旅游消費還不到國內旅游消費總額的20%,因此,我國鄉村旅游的發展空間和增長潛力還很大。隨著不斷地城市化,健康問題和食品安全問題不斷牽動中國人的神經,提升農產品質量和食品安全水平是新農村發展中的重要任務。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年鄉村旅游產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》顯示:
發展鄉村旅游,農村就要大力發展名特優新農產品,培育知名品牌。將綠色生產與鄉村旅游與美麗中國結合起來,在保證提供綠色安全的生態食品的同時,注重農業發展與旅游的結合,發展觀光農業,做到路旁莊家可觀賞,漫山遍野鮮花開,有機農業可體驗,桌上餐飲最放心的現代鄉村旅游新業態。在游客的快樂的農事參與體驗中提高了農民的收入,也做到了農村一三產業的有機結合,更提高了游客安全感和滿意度。
在發展鄉村旅游的過程中,湖州市充分吸收和轉化了大都市的市場需求,實現了旅游發展與都市圈發展之間的深度互動。湖州鄉村旅游發展之所以能取得現在的成績,得益于其在長三角區域經濟發展中充分發揮了自身特色優勢,通過差異化定位,使其成為了長三角地區的都市后花園,在區域經濟中實現了獨特現代化發展的特色之路。同時湖州市還以周末休閑、異地養老、養生度假等為核心功能,發展了一批洋家樂等高品質的鄉村旅游產品,成為都市消費中心和休閑度假中心。
農業農村部印發《全國鄉村產業發展規劃(2020—2025年)》(簡稱《規劃》)。對于優化鄉村休閑旅游業,《規劃》明確提出,聚焦重點區域,依據自然風貌、人文環境、鄉土文化等資源稟賦,建設特色鮮明、功能完備、內涵豐富的鄉村休閑旅游重點區。注重品質提升,鄉村休閑旅游要堅持個性化、特色化發展方向,以農耕文化為魂、美麗田園為韻、生態農業為基、古樸村落為形、創新創意為徑,開發形式多樣、獨具特色、個性突出的鄉村休閑旅游業態和產品。打造精品工程,實施鄉村休閑旅游精品工程,加強引導,加大投入,建設一批休閑旅游精品景點。提升服務水平,促進鄉村休閑旅游高質量發展,要規范化管理、標準化服務,讓消費者玩得開心、吃得放心、買得舒心。
在推進農業產業化和農村產業融合發展方面,《規劃》提出,要發展多類型融合業態,以功能拓展帶動業態融合,推進農業與文化、旅游、教育、康養等產業融合,發展創意農業、功能農業等。
隨著我國GDP以及居民收入消費水平的不斷提高、城鄉空間距離的縮短,初級鄉村旅游產品已不能滿足大眾所需,產品逐漸日趨精品化、高端化。中國"大鄉村旅游時代"已經開啟,鄉村旅游發展規模大、投資大、影響大,已成為人們新的生活方式。通過大數據推演預測,未來中國鄉村旅游熱還將持續10年以上,預計到2025,年度旅游人次將達到近30億次。
《規劃》指出,產業興旺是鄉村振興的重點,是解決農村一切問題的前提。鄉村產業內涵豐富、類型多樣,農產品加工業提升農業價值,鄉村特色產業拓寬產業門類,休閑農業拓展農業功能,鄉村新型服務業豐富業態類型,是提升農業、繁榮農村、富裕農民的產業。鄉村休閑旅游業是農業功能拓展、鄉村價值發掘、業態類型創新的新產業,橫跨一二三產業、兼容生產生活生態、融通工農城鄉,發展前景廣闊。
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2022-2027年鄉村旅游產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告
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