阿斯巴甜被指可能致癌 代糖行業未來市場規模預測

• 周迅 2023年6月30日 來源：互聯網 946 59
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代糖市場正在蓬勃發展，但也需要克服許多挑戰，主要是在口感、成本、監管審批和標簽友好性方面。預計新型甜味劑市場未來幾年將獲得持續的高速增長。在功能性糖醇板塊，華康股份公司產品主要是木糖醇、晶體山梨糖醇、麥芽糖醇等天然色素產品，多被用于生產口香糖、冰淇淋

阿斯巴甜被指可能致癌

據外媒報道，世衛組織下屬國際癌癥機構(IARC)或在7月將阿斯巴甜甜味劑首次列為“可能對人類致癌的物質”，目前阿斯巴甜主要應用于健怡可口可樂、零度可口可樂、Snapple飲料及瑪氏Extra口香糖等飲料及零食中。

中信證券指出，飲料廠商應用人工合成甜味劑的本質是在健康的前提下，低成本的代替糖的“甜度”。阿斯巴甜屬于最常見的人工合成高倍甜味劑之一，甜度約為蔗糖的200倍，目前全球市場約3萬噸左右，市場規模約30億元。三氯蔗糖作為新一代高倍甜味劑，安全性更好、甜度更高(600倍甜)，且甜度曲線與安塞蜜較為接近。出于安全性和成本的考慮，預計下游廠商會加速三氯蔗糖等更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代。

此外，僅從甜度替代的角度，天然甜味劑不具備成本優勢，但是由于其“天然”的屬性以及具備一定的“功能性”，因此更受消費者的認可。

代糖行業未來市場規模預測

代糖就是甜味劑，中國是甜味劑最大生產國，產量約占世界75%，甜味劑作為一種食品添加劑要用于食品飲料行業，近年來食品飲料行業整體穩定運行，甜味劑整體需求穩定增長。代糖熱量比糖要低很多，代糖根據合成原料的不同也分為很多種，象阿斯巴甜、木糖醇等幾乎沒有熱量。適合于患糖尿病的人和控制體重的人食用。

按照國家政策的相關要求，到2030年之前，國內人均每天攝入白砂糖不超過25克，而目前每天人均攝入量為50到60克。我國代糖市場將迎來高速增長期。目前，飲料和烘焙兩大賽道是代糖的主要消費下游，市場規模均超千億元。預測到2030年，我國代糖行業市場規模(僅飲料、烘焙兩個賽道)有望達140億元，年均復合增速高達30%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰略研究報告》顯示：

人工甜味劑經歷了六代的發展，目前全球整體規模約100億，中國是甜味劑最大生產國，產量約占世界75%，甜味劑作為一種食品添加劑要用于食品飲料行業，近年來食品飲料行業整體穩定運行，甜味劑整體需求穩定增長。

目前我國人工合成甜味劑產值約90億元，是全球最大的人工合成甜味劑生產國及出口國。未來甜味劑的主要下游仍將維持穩定勻速增長的發展趨勢，為甜味劑提供需求基礎的保障。

代糖市場正在蓬勃發展，但也需要克服許多挑戰，主要是在口感、成本、監管審批和標簽友好性方面。預計新型甜味劑市場未來幾年將獲得持續的高速增長。

在功能性糖醇板塊，華康股份公司產品主要是木糖醇、晶體山梨糖醇、麥芽糖醇等天然色素產品，多被用于生產口香糖、冰淇淋等糖果、食品、以及保健品、醫藥、日化等領域。據年報，2018年，公司木糖醇產量約占同期國內木糖醇產量的48%，排名第一，約占全球同期木糖醇產量的18.9%，排名第二，是全球木糖醇領域絕對的生產龍頭。

目前我國人工合成甜味劑產值約90億元，是全球最大的人工合成甜味劑生產國及出口國。未來甜味劑的主要下游仍將維持穩定勻速增長的發展趨勢，為甜味劑提供需求基礎的保障。代糖市場正在蓬勃發展，但也需要克服許多挑戰，主要是在口感、成本、監管審批和標簽友好性方面。預計新型甜味劑市場未來幾年將獲得持續的高速增長。

三元生物是國內較早開始工業化生產赤蘚糖醇的專業廠商，自2007年成立以來公司專注深耕赤蘚糖醇產品十余年，先后攻克菌種選育、配方優化、發酵控制、結晶提取等多個環節的工藝難題。

2019年三元生物赤蘚糖醇產量占國內赤蘚糖醇總產量的54.90%，占全球總產量的32.94%，為全球赤蘚糖醇行業產量最大的企業。該公司在鞏固赤蘚糖醇行業優勢地位的基礎上，順應市場應用變動趨勢，推出羅漢果復配糖、甜菊糖復配糖、三氯蔗糖復配糖等新品種，同時積極推動新型甜味劑產品的研發試制工作，以更豐富的產品種類滿足消費者差異化的需求。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、中國工信部、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及代糖專業研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國代糖的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析。最后提出研究者對代糖市場的研究觀點，以供投資決策者參考。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰略研究報告》。

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