椰子市場現狀及發展方向分析 “她經濟”將成為未來椰子液體飲品市場發展的一重大驅動力

• 郭夢 2023年8月22日 來源：互聯網 1252 81
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“早已有之”的椰子飲品行業，近幾年開始“扶搖直上”。各大現制飲品品牌里，“含椰量”紛紛上升，生椰拿鐵、楊枝甘露、椰椰芒芒等爆款頻出。進出口數據顯示，2022年全國進口青椰已經達到107萬噸，大約是十年前的6倍。

“早已有之”的椰子飲品行業，近幾年開始“扶搖直上”。各大現制飲品品牌里，“含椰量”紛紛上升，生椰拿鐵、楊枝甘露、椰椰芒芒等爆款頻出。進出口數據顯示，2022年全國進口青椰已經達到107萬噸，大約是十年前的6倍。

近兩年，“椰子家族”持續擴容，除了在咖啡和茶飲品牌涌現中的新品，椰汁、椰子水等包裝產品也不斷上新。據媒體報道，截至今年6月，天眼查上涉及“椰子、椰奶或椰乳”的企業超6500家，不少新興品牌也獲得不同輪次的投資。

天眼查顯示，截至目前，全國范圍內企業名稱或經營范圍含“椰子、椰奶或椰乳”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的企業超5800家。從區域分布來看，企業分布數量最多的為海南省，總數近2000家，占全國企業總數的34.01%；廣東省緊隨其后，以超過1000家的數量排名第二，占比達18.73%。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國椰子行業供需分析及發展前景研究報告》分析

椰子是熱帶地區的木本油料作物，屬于棕櫚科椰子屬。椰子汁是指以椰子為原料，經加工、調配后，再經殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。椰子汁根據壓榨方式和是否殺菌的不同，大致分為濃縮還原椰子汁、非濃縮還原(NFC)椰子汁。NFC是英文Not From Concentrate的縮寫，中文稱為“非濃縮還原汁”，是將新鮮原果清洗后榨出果汁，經瞬間殺菌后直接罐裝(不經過濃縮及復原)，保留了水果原有的新鮮風味。

椰子是熱帶地區的木本油料作物。木本油料是國家戰略產業和健康產業，大力發展木本油料產業已成為改善人民群眾食用油結構、保障國家油料安全的重要途徑。近年來國家和地方出臺了一系列鼓勵政策，大力推動油料作物行業的發展。

椰子產業是一個不斷發展的行業，涵蓋了多個領域，如食品、飲料、保健品、化妝品等。隨著人們對健康和環保的重視，椰子產業的前景越來越廣闊。 從食品角度來看，椰子是一種天然的、健康的食品，富含多種營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。椰子食品具有低熱量、低脂肪、高纖維、高礦物質等優點，深受消費者喜愛。

我國椰子汁行業起步較晚，自從上世紀九十年代初問世以來，逐漸受到廣大消費者的歡迎和喜愛。椰子汁產業鏈上游主要為椰子、包裝材料等，下游主要為商超、便利店、電商平臺等渠道，終端主要為居民消費者。

我國椰子主要分布在海南、云南、廣東、廣西、福建、臺灣等省區，海南省種植面積約占全國的99%。椰子未熟胚乳可作為水果食用;成熟椰肉可榨油、加工糖果、糕點;椰子樹是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種，椰肉的含油量很高，對補充營養和美容都有好處;椰子還有使人放松，利尿和補益脾胃，緩解腸道病痛的功效。其中2022年中國椰子種植面積為56.4萬畝，椰子產量為36.23萬噸。

椰子市場現狀及發展方向

在椰子賽道，椰子品牌對商場的心儀程度明顯更高一籌。從目前開店數量較多的椰不二和口口椰開店情況看，安徽起家的口口椰在安徽、江蘇的門店數量較多，其中商場店占比約13%，鄉鎮店相對更多占總數的19%;椰不二在江浙兩地的門店數量差不多，不過椰不二的門店超過半數都開在商場中。

像蔻蔻椰、好運椰、cococean椰子水等品牌雖然門店數量還不突出，但多數門店也都開在商場中。其中蔻蔻椰與cococean椰子水均有超過75%的門店位于商場中。可見對于椰子水等健康飲品品牌更青睞于在商場開店。

“她經濟”將成為未來椰子液體飲品市場發展的一重大驅動力

隨著中國國民收入上升，女性受教育程度增加，“她經濟”浪潮勢不可擋。健康與減肥始終是女性最為關注的話題，眾多女性在健康與減肥上的花費也是非常可觀。椰子液體飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維，等健康屬性，在女性偏好椰子風味的同時，勢必會受到中國廣大愛美女性的青睞，“她經濟”將成為未來椰子液體飲品市場發展的一重大驅動力。

在當前階段，健康中國戰略逐步深入人心，消費者對營養健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業，成為引導行業創新的動力點，也為椰子汁飲料的發展帶來更多機會。未來我國椰子汁更有可能通過細分化營養定位，多元化口味方式得到持續創新。

椰子行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析椰子未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘椰子行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于椰子行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國椰子行業供需分析及發展前景研究報告》。

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