即飲茶市場再起波瀾 預測市場規模將達到1438億元！2023年中國即飲茶市場發展分析

• 陳澤芳 2023年8月31日 來源：互聯網 1468 97
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我國是全球第一大即飲茶市場，歷經20余年發展，開始向高端轉移。一方面產品不斷圍繞原材料進化，另一方面品類持續分化，新品牌不斷誕生。隨著消費者對健康化、功能化需求的不斷增加，驅動了即飲茶品類開始不斷分化，分化出無糖茶和功能茶，新品牌也將不斷誕生。

即飲茶因其衛生、方便、便于旅行攜帶，適應當代快節奏的生活方式，符合時代潮流，深受消費者的歡迎，自2016年，我國即飲茶市場規模即突破千億，受新冠肺炎疫情影響，2020年我國即飲茶市場規模下滑至1200億元，2021年我國即飲茶市場規模達1284億元，預計2025年將達到1683億元，2020-2025年CAGR為7.0%

目前我國即飲茶市場參與者眾多，頭部集中度并不高，雖然老品牌(如康師傅、統一等)已經深耕這個賽道多年，但大的品類更迭機會仍然存在，并為即飲茶這個相對成熟的賽道，孕育著新的品牌力量。隨著消費者健康意識的提升，即飲茶中長期的發展方向，在向健康、天然成分和功能性方向演變，比如元氣森林零蔗糖標簽的爆火，以及2022年最大的爆品電解制水，分別是健康和功能化這兩大品類迭代的黑馬。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國即飲茶市場發展分析及前景預測報告》數據顯示：

即飲茶，又稱茶飲料。是近十幾年來發展起來的一種茶葉深加工的新產品。1980年在西方碳酸飲料為主流的消費環境中,即飲茶為消費者提供了不含氣的選擇，為了調節口味及品相，誕生之初的即飲茶含有大量糖、色素等添加劑。2010年不添加香精色素，還原茶本質的即飲茶出現,逐漸擺脫“低價”“含糖量高”等標簽，品牌商們開始把重點放在天然成份上，以日本為代表的無糖茶成為消費新寵。如今，除了關注成分外,消費者希望可以獲得更多有益健康的體驗，如去除咖啡因、添加草本等，因此更多即飲茶細分品類逐漸盛行。

中國茶飲市場存在著以下六大品類創新戰略機會：中國茶飲的全球品牌機會、現調茶飲即飲化、無糖茶飲本味化、單一口味向多元口感轉化、原葉茶的高端化、原葉茶的年輕化。即飲茶可以依據含糖量、制作工藝、原料和口味進行細分。其中低糖、無糖、代糖的茶飲產品正在變得越來越受歡迎，市場占有率增長十分迅猛。打造網紅爆款、區別口味滿足嘗鮮心理、迎合健康需求、環保便利，將成為即飲茶未來發展趨勢。

即飲茶市場再起波瀾 東方樹葉帶動農夫山泉業績高增

近日，農夫山泉公布2023年上半年業績報告。報告期內，實現營收204.62億元，同比增長23.3%;錄得凈利57.75億元，同比增長25.3%。報告期內，農夫山泉占比第一的原材料PET價格上升，但第二大原材料包材價格有所下降，互相抵消，其毛利率同比增加0.9個百分點至60.2%。其流動資產同比增長32%至284億，主要由于貨幣資金同比增長32%至247億元。但流動負債也水漲船高，同比增長48%至263億元，其中有息借貸同增38%至39億元，其他應付款項及應計費用同增51%至162億元。

據農夫山泉2022年報，其他應付款項及應計費用中占比前三的費用有押金、購買廠房設備應付款項以及應付銷售折扣及返利等。分產品來看，包裝飲用水仍為絕對核心，報告期內貢獻營收104.42億元，同比增長11.7%，但占比減少5.3個百分點至51%。包含東方樹葉、茶π產品的茶飲料板塊成為農夫山泉當下最重要的“增長引擎”。貢獻營收52.86億元，同比增長59.8%，營收占比提高5.9個百分點至25.8%。

自2000年至2009年，農夫山泉先后發起多場與娃哈哈、樂百氏和康師傅等純凈水企業的營銷大戰。通過差異化營銷手段，農夫山泉逐漸占領了消費者“天然水更健康”的心智。農夫山泉憑借成為無糖茶品類第一的東方樹葉市占率達到10%，排名第三。

2023年中國即飲茶市場發展分析

今年以來，包括農夫山泉，康師傅、三得利、元氣森林等諸多知名品牌紛紛發力無糖即飲茶賽道。除了喜茶、奈雪的茶等現制茶飲品牌涉足瓶裝即飲茶外，以袋裝茶為主業的高端新消費茶品牌茶里也在今年成立了瓶裝茶事業部，并于近日聯合肖戰發布了無糖即飲茶產品。此外，伊利、青島啤酒、銀鷺等品牌也紛紛在這個夏天跨界到無糖即飲茶中。數據顯示，無糖即飲茶在2019—2024年5年間，復合年增長率達23%，2024年有望占到中國茶飲料市場的12%。

我國是全球第一大即飲茶市場，歷經20余年發展，開始向高端轉移。一方面產品不斷圍繞原材料進化，另一方面品類持續分化，新品牌不斷誕生。隨著消費者對健康化、功能化需求的不斷增加，驅動了即飲茶品類開始不斷分化，分化出無糖茶和功能茶，新品牌也將不斷誕生。

滿足消費者口味需求的果味茶飲也越來越受到消費者的喜歡，從而對細分市場產生了積極的影響。消費者對水果味的包裝茶飲料表現出更強的偏好，比如在即飲茶飲料里的紅茶中添加柑橘類(如橙、檸檬、柚子)果汁/果粒(51%)，在白茶中添加白桃果汁/果粒(39%)等。英敏特數據顯示，有65%的消費者曾從茶飲店訂購果茶。

2020年中國茶飲市場規模達4033億，預計未來五年市場容量接近8000億。據研判，茶飲市場正在原葉茶、即飲茶和現調茶飲三個品類賽道不斷分化，其中現調茶飲成為了近五年中國茶飲市場的主要增長動力，也將成為未來五年市場增量的主要來源，市場占比接近一半。

互聯網社交平臺提高了信息的對稱性，電商平臺則幫助消費者完成購買行為。消費者在疫情后進一步養成了線上購物的習慣，預示著線上渠道的發展潛力。有 81% 的消費者在線上渠道購買過非酒精飲料，線上渠道的較高的滲透率以及和線下渠道的可替代性也為無糖茶觸及到更多消費者提供了捷徑。目前農夫山泉、娃哈哈、可口可樂、香飄飄等企業已經著手開發新的即飲茶產品，瞄準中高端市場。隨著即飲茶行業向高端、健康等元素的發展轉變，未來即飲茶市場將有望恢復增長態勢。即飲茶市場將以4.88%的速度增長，到2027年，中國即飲茶市場規模將達到1438億元。

即飲茶行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析即飲茶未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘即飲茶行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。欲了解更多關于即飲茶行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國即飲茶市場發展分析及前景預測報告》。

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