鮮切花消費向高頻化日常化方向發展 2023鮮切花行業市場前景分析

• 吳澳燕 2023年9月18日 來源：人民日報 中國綠色時報 1334 87
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人們對于鮮花的需求隨著對生活品質要求的不斷提升也在逐漸增大，而花卉電商的出現也增大了人們獲取鮮花的便利程度。從我國鮮花電商用戶購買花卉種類的分布中可以看出，鮮切花是最受消費者喜歡的鮮花種類。

人們對于鮮花的需求隨著對生活品質要求的不斷提升也在逐漸增大，而花卉電商的出現也增大了人們獲取鮮花的便利程度。從我國鮮花電商用戶購買花卉種類的分布中可以看出，鮮切花是最受消費者喜歡的鮮花種類。

鮮切花又稱切花，是指從活體植株上切取的，具有觀賞價值，用于制作花籃、花束、花環、花圈、瓶插花、壁花，以及胸飾花等花卉裝飾的莖、葉、花、果等植物材料。鮮切花分為切花、切葉和切枝，適用于制作花籃、花束、瓶插花等，具有觀賞價值，最常用的鮮切花有唐菖蒲(即劍蘭)、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、紅掌等。鮮切花可用冷藏、輻射等方式保鮮。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國鮮切花市場行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示：

2022年我國花卉零售市場總規模達1986.8億元。花卉零售紅火，也得益于我國經濟的快速增長。有專業機構對歐美花卉消費分析后發現：人均GDP達到8000美元時，花卉消費進入快速增長期;人均GDP達到20000美元時，花卉消費開始進入飽和期(人均年消費60美元左右)。2017年我國人均GDP為8800美元，2020年超過10000美元，居民收入的穩步增長強勁支撐了我國花卉消費需求。

我國出口花卉產品豐富、種類多樣，除種苗、種球外，2022年其他類別花卉產品均呈現不同幅度增長。盆栽植物和鮮切花是主要的出口種類，出口額分別為1.81億美元、1.25億美元，占總出口額六成以上。其中，鮮切花和干切花出口額均同比增長超過10%，表明這兩類產品國際市場認可程度大幅提高。

在2022年我國各類花卉產品進口數據中，前三名分別為種球、鮮切花和盆栽植物，其中種球進口占比最高，達59.62%，進口額同比增長18.62%。2022年，我國花卉進口來源地為58個國家和地區。

鮮切花消費向高頻化日常化方向發展

疫情之下，人們對鮮切花的需求熱情絲毫未減，隨著新的消費群體出現，還形成了新的需求方向，新的電商板塊崛起也進一步刺激了鮮花消費，鮮切花消費向高頻化、日常化方向發展的趨勢愈加明顯。

年輕消費者對新優品種是熱捧的，鮮切花消費群體逐漸趨向年輕化，‘80后’‘90后’漸成消費主力軍。這就導致品種的更新周期縮短，單頭玫瑰品種的市場淘汰速度加快。

根據昆明花拍中心的數據，2021年購買力最強的區域市場是華東片區、西南片區、華北片區，以及“炒花群體”(指昆明斗南花卉市場、昆明花拍中心這類交易市場)，四大片區占總交易額59.81%。

與2020年相比，2021年各片區總體需求均有不同程度提高，其中增幅較大的是華南片區、電商群體、華中片區。華東片區依舊是鮮切花的主要銷售區域，以一線城市上海為中心，向四周輻射，江蘇、浙江、安徽、福建都是需求大省，需求量都在穩定上升。

云南省生產的大部分鮮切花和一些周邊省份的鮮切花在斗南交易，占據全國鮮切花市場的份額超過70%。在這里，每天有117類、1600多個品種，約3000萬枝鮮切花上市、集散，連接著近百萬名花農花商。

斗南花卉產業綜合服務中心負責人郭照川介紹，鮮切花交易從2019年的92億枝、交易額74.36億元，到2022年的110億枝、交易額突破121億元，斗南花卉產業園區年交易量逐年攀升。放眼全省，云南年產鮮切花已達180億枝，出口40多個國家和地區。

2023鮮切花行業市場前景分析

近幾年國內鮮花消費市場開始轉變，從禮品鮮花轉向個人消費者占主流的生活鮮花。不少花農、花商發現直播可以更好地滿足這部分消費需求，逐漸開始建立面向個人消費者的興趣電商渠道。許多來自廣東、江浙等電商發達地區的從業者也投身云南鮮花產業，推動了云南鮮花產業帶的繁榮與延伸。

調查發現女性是我國主要鮮花消費群體，占比約61.4%。消費人群主要是中高收入者，超過六成的鮮花消費者月收入在5001元至15000元。二線及以上城市是主要消費城市，消費人群年齡大致在27歲至39歲。個人月收入在5000元至15000元的每年鮮花消費3次至4次，15000元以上的每年鮮花消費在10次以上。

花卉消費直接帶動了花卉種植。國家林業和草原局發布的數據顯示，截至2021年年底，我國花卉種植面積達159萬余公頃。整體來說，近年來我國鮮切花市場受到整體需求量的推動，行業整體發展較好，在種植面積與銷量方面增速較快，同時，鮮切花的價格也有一定的提升跡象。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國鮮切花市場市場進行了分析研究。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國鮮切花市場行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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