飲料行業發展現狀和前景怎么樣 2021年飲料行業發展趨勢和前景分析預測

• 2021年3月16日 zengyan來源：互聯網 828 50
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近年來，我國我國飲料行業飛速發展，已經成長為一個龐大、成熟的市場，形成了原料供應—制造—流通完整的產業鏈條和工業體系。

近年來，我國我國飲料行業飛速發展，已經成長為一個龐大、成熟的市場，形成了原料供應—制造—流通完整的產業鏈條和工業體系。

軟飲料是指一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料，其種類繁多，根據產品屬性可以分為飲用水、碳酸飲料、果菜汁、咖啡、茶飲料、乳制品等多種分類。那么，未來飲料行業市場行情如何?

飲料行業發展現狀和前景怎么樣 2021年飲料行業發展趨勢和前景分析預測

隨著我國居民收入的不斷增長和消費者觀念的逐漸轉變，軟飲料已經成為了居民日常消費中的主流商品，我國軟飲料市場規模也在不斷擴大，由2012年的4715.92億元增至2018年的6439.61億元。

隨著人們健康意識的不斷提升以及科學研究的不斷進步，越來越多的消費者選擇其他軟飲料品種來代替碳酸飲料需求，目前瓶裝水我國軟飲料市場上占據了最大的份額，占比大豆29.4%。

從產銷率來看，2018年以前，我國軟飲料行業產銷率在96%-99%之間波動，2018年首次超過100%，主要原因為積壓庫存得到了處理，下游市場需求增大等因素。

數據顯示，2020年1-9月飲料行業運行情況分析，1-9月全國規模以上飲料制造企業營業收入3431.4億元，同比下降8.2%;利潤總額368.5億元，同比下降1.3%。1-9月，全國規模以上飲料制造企業產量達到12944.4萬噸，同比下降6.1%。其中，9月當月飲料產量1718.0萬噸，同比增長6.4%。

中國飲料行業是改革開放以來發展起來的新興行業，是中國消費品中的發展熱點和新增長點。30年來，飲料行業不斷地發展和成熟，逐漸改變了以往規模小、產品結構單一、競爭無序的局面，飲料企業的規模和集約化程度不斷提高，產品結構日趨合理。中國飲料在品牌方面的發展成果顯著，全國性品牌已有十幾家，五類產品中22個品牌被評為中國名牌。

飲料行業生產總量繼續提高，重點發展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品，適度發展瓶(罐)裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發展。因此在利好政策的推動下，未來幾年將是軟飲料行業框架結構重構時期，粗糧飲料、功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結構的主體。追求健康價值，是未來中國飲料市場發展的必然方向。中國飲料企業在未來相當長的時間內將面臨更為廣闊的市場和更好的發展環境。

中國飲料市場經過了2元時代到3元時代的發展，目前2元價位已經被碳酸飲料及茶飲料霸占，而3元價位的產品則被果汁及各種植物飲料占據，受市場競爭、通脹及人工費用不斷增長的影響，目前正在朝著4元價位挺進。越來越多的產品將在4元價位上進行廝殺，未來瓶裝飲料將圍繞4元價位展開競爭。

隨著冬奧會的不斷接近，我國體育熱情逐漸高漲，不少企業也正在加碼運動飲料業務。日前，可口可樂旗下運動飲料BodyArmor在天貓平臺上開始預售，這也是可口可樂在推出爆銳運動飲料后不到半年的時間里，再度推出的一款運動飲料。不僅可口可樂，更多的運動飲料在今年調整戰略，希望在體育運動紅利中分一杯羹。按照一般分類，功能飲料一般可分為運動飲料、能量飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料四大類。隨著我國消費者健康意識的不斷提升，更多人參與到了體育鍛煉當中，功能飲料市場將持續顯示出巨大的潛能。中國體育產業日漸崛起，尤其是冬奧會將成為運動飲料發展契機。預計到2020年，我國體育產業總產值能順利實現突破3萬億元的目標，到2022年體育產業規模將進一步超過3.5萬億元，增加值也將達1.14萬億元。相應的，運動飲料市場也跟隨逐漸擴大，成為吸引資本入局的重要原因。

我國飲料行業在經過短暫的結構調整后，淘汰掉落后產能、篩選掉不合格企業，并且隨著居民消費觀念的轉變和消費需求的提升，我國軟飲料行業依舊會繼續保持增長趨勢，未來將會向高品質、高質量的方向發展，呈現品種增多、消費多元化、方便快捷、營養健康等新趨勢。未來，傳統飲料的空間會越來越小，反倒是一些細分領域的產品可以在夾縫中生存。飲料行業之間的競爭，不是口味，而是生活方式變遷和資本對決。未來，交叉市場會是未來飲料市場的爭奪戰場，只有多元化和看透市場的企業，才能活下去。

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