由于新冠疫情的沖擊，2020年11月國家衛生健康委發布《關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知》，提出要建立和完善由國家級平臺、省級平臺和企業級平臺組成的冷鏈食品追溯管理系統。數據顯示，2019年，中國冷鏈物流市場規模為3780億元，2020年中國冷鏈物流市場規模將
近年來，隨著中國居民收入水平的穩步增長，消費水平也提高。而在互聯網的普及下，人們的生活方式發生了變化，對于農產品、食品、醫藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。網購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當下消費市場的熱門選擇。對于網購、生鮮電商、蔬果宅配等來說，運輸環節十分重要。受益于這類消費的增長，國內食品冷鏈市場也快速發展。
2020年新冠疫情爆發，加速了國民生鮮消費場景變革，促進了國內O2O生鮮電商快速發展變化及各流通模式的快速迭代，冷鏈物流也因此成為生鮮流通供應鏈最重要的底盤能力。5月19日，冷鏈集成服務商瑞云冷鏈物流科技有限公司完成1.2億元天使輪融資。本輪融資由招商局創投、磐霖資本、青松基金和斯道資本投資，將用于冷鏈零擔網絡建設、數字冷鏈物流交易平臺搭建以及事業合伙人引入等環節之中。
冷鏈運輸以及品控是生鮮電商賽道玩家的兩大護城河，正處于快速發展期。當前，中國冷鏈市場發展態勢如何？
由于新冠疫情的沖擊，2020年11月國家衛生健康委發布《關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知》，提出要建立和完善由國家級平臺、省級平臺和企業級平臺組成的冷鏈食品追溯管理系統。數據顯示，2019年，中國冷鏈物流市場規模為3780億元，2020年中國冷鏈物流市場規模將達到4850億元，相比2018年的3035億元，同比增長24.55%;相比2019年則同比增長28.31%。
中國是一個農產品生產、消費和貿易大國，農產品生產經營方式的升級、農業生產與現代化大流通及城市大市場的聯系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產等生鮮產品的運輸過程中，食品冷鏈起到的作用越來越突出。此外，除了農產品以為，醫藥、餐飲連鎖、快消品也是食品冷鏈中主要的運輸商品。
2020年冷鏈物流市場規模達到3035億元，比上年增長485億元，同比增幅19%。冷鏈物流市場前景廣闊、需求持續打開，未來市場規模將保持增長趨勢。預計2019年這冷鏈物流市場規模將達3800億元。到2020年，市場規模將近4700億元。
在消費升級的大背景下，冷鏈服務亟待標準化升級，平臺化整合，以期形成冷鏈物流的產業級互聯網平臺，成為向餐飲、食品、生物醫藥企業提供數字化、智能化冷鏈服務的基礎設施。
食品冷鏈行業研究報告在總結中國行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來食品冷鏈行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國食品冷鏈行業市場全景調研與競爭格局分析報告》。
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