2021年的食品零售出現了全新的局面，消費人群有了不同的消費場景需求，消費者對消費體驗和精準營銷有了更多訴求，食品從生產廠家到消費者的中間角色越來越少。
2021年食品零售出現了全新的局面，消費人群有了不同的消費場景需求，消費者對消費體驗和精準營銷有了更多訴求，食品從生產廠家到消費者的中間角色越來越少。
食品零售發展戰略與經營策略分析
據中研普華研究咨詢報告《2021-2025年中國食品零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告》分析
在多樣化、多場景、高品質、高頻次的消費訴求驅動下，不論是傳統生產制造企業，還是垂直一體化的品牌專業零售商，食品零售都在重新審視自身的發展戰略與經營策略，各自構建升級圖譜，從九個維度進行創新升級。
一是產業鏈升級，以“全”來定“準”
二是品控升級，從源頭到供應鏈的整體把控
三是產品升級，從外表到內涵多維創新。
四是渠道升級，尋求與顧客需求貼合的“最佳界面”。
五是形象升級，將品牌推廣與提升顧客體驗相結合。
六是定位升級，在消費升級的梯度中找到適合自己的位置。
七是管理升級，流程再造支持長期發展戰略。
八是社會責任感升級，履行社會責任成為經營者必備理念。
九是戰略升級，模式迭代與更新正在加速。
盡管“零售班”整體成績不再高歌猛進，但仍攔不住個別“優等生”的強勢表現。移動支付、大數據等新技術革新，開拓了線下支付場景的更多可能。綜合來看，互聯網流量紅利已盡，“回流線下”成熱門趨勢，技術加持，線下新興業態興盛，“新零售”成未來新方向。
食品零售轉型分析
在我國，線上平臺已成為發展速度最快的分銷渠道，許多食品品牌逐漸實現了食品零售由線下到線上的轉型，食品電商與傳統的便利店、雜貨店、超市和賣場相比，更符合人們現代化方便快捷的生活方式，能夠滿足市場多樣化、個性化需求，在人民生活水平日益提高的今日得到市場的青睞。越來越多的食品制造企業和廠商紛紛投入食品電商零售加入線上零售平臺，并且取得了可觀的經濟效益，有效帶動了產業經濟發展。
食品新零售市場規模分析
傳統線下零售憑經驗供貨、備貨，分區域、多層級的傳統線下經銷體制弊端凸顯;電商打通消費者反饋鏈路但體驗欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長潛力大。隨著用戶習慣的養成及新零售模式的成熟，預計2022年，市場規模將達到18000億元左右;食品新零售市場規模將達630億元，占比約3.5%。
未來行業市場投資機會在哪?欲了解更多食品零售行業詳情，點擊中研普華產業研究院出版的《2021-2025年中國食品零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2021-2025年中國食品零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告
在經歷了食品零售大戰四面開花的時代之后，2021年的食品零售出現了全新的局面：消費人群有了不同的消費場景需求，消費者對消費體驗和精準營銷有了更多訴求，食品從生產廠家到消費者的中間角色越...
查看詳情
過去5年，伴隨著一批頭部平臺的成長，直播行業呈現爆發增長之勢，成為消費升級新引擎。與此同時，直播行業作為新事物2...
我國是礦產資源大國，也是礦業大國，已發現礦產173種，探明資源儲量的162種，品種較為齊全，勘查開發體系完整，主要礦...
西安疫情仍處于快速發展階段12月29日，國家衛生健康委疾控局一級巡視員賀青華在國務院聯防聯控機制新聞發布會上表示，...
磷酸鐵鋰價格創近三年來新高據報道，2021年是磷酸鐵鋰大年。磷酸鐵鋰1月份價格是37000元/噸，截止至12月27日價格是99...
中國金融中心指數報告出爐中國金融中心指數報告已經出爐，從金融產業績效、金融機構實力、金融市場規模和金融生態環境...
特殊注射劑正被藥企加碼布局目前，全球已有30多種特殊注射劑(脂質體、微球、納米晶)獲批上市。隨著越來越多特殊注射...
2022年食品零售行業規模及前景分析 
研究院服務號
中研網訂閱號