2022團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展前景及投資建議分析

• 2022年4月6日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1414 93
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中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大，只有完善交易規(guī)則、硬性準(zhǔn)入制度和競(jìng)標(biāo)理性監(jiān)理，才能推動(dòng)團(tuán)餐真正社會(huì)化、市場(chǎng)化、企業(yè)化。

2022團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展前景及投資建議分析

禁止堂食后，如何盡可能減小疫情對(duì)餐飲行業(yè)造成影響?近期以來(lái)，餐飲企業(yè)積極應(yīng)對(duì)，有的轉(zhuǎn)戰(zhàn)“線上”渠道，有的發(fā)展“團(tuán)餐”業(yè)務(wù)，紛紛闖出了發(fā)展新路子。在廣東省深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)下，深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)主導(dǎo)修訂的《團(tuán)餐行業(yè)食品安全管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。發(fā)布后，將在全市團(tuán)餐業(yè)宣貫推廣，力爭(zhēng)打造“深圳團(tuán)餐，先行示范;中國(guó)團(tuán)餐，深圳標(biāo)準(zhǔn)”的標(biāo)桿。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略報(bào)告》顯示：

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在2019年時(shí)我國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模就達(dá)到了1.5萬(wàn)億元左右，這個(gè)數(shù)字占據(jù)了我國(guó)餐飲市場(chǎng)的33.23%之多。

根據(jù)《中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2020年中國(guó)團(tuán)餐企業(yè)數(shù)量已超10萬(wàn)家，團(tuán)餐受眾群體約6.7億人。據(jù)深圳團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)透露，深圳有100余家大型團(tuán)餐企業(yè)，每天為800多萬(wàn)人次提供餐飲服務(wù)，不僅解決了困擾政府多年來(lái)的白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)“就餐難”和“食品安全難保障”等擔(dān)憂，也提供了很多團(tuán)餐行業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)團(tuán)餐市場(chǎng)正迎來(lái)最好的發(fā)展時(shí)機(jī)，未來(lái)，隨著餐飲消費(fèi)的不斷升級(jí)，團(tuán)餐行業(yè)作為前景廣闊的朝陽(yáng)行業(yè)將持續(xù)保持高速發(fā)展趨勢(shì)，或?qū)⒂瓉?lái)發(fā)展新風(fēng)口。

發(fā)達(dá)國(guó)家成功經(jīng)驗(yàn)表明，大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機(jī)構(gòu)、政府機(jī)構(gòu)和其他社團(tuán)的職員餐飲、大中小學(xué)的學(xué)生餐以及交通運(yùn)輸、公共寫字樓、會(huì)展飲食供應(yīng)和社會(huì)送餐等,已成為餐飲業(yè)的重要組成部分。

業(yè)內(nèi)專家指出，中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大，只有完善交易規(guī)則、硬性準(zhǔn)入制度和競(jìng)標(biāo)理性監(jiān)理，才能推動(dòng)團(tuán)餐真正社會(huì)化、市場(chǎng)化、企業(yè)化。

目前，大部分團(tuán)餐企業(yè)均分布于東南沿海地區(qū)、部分分布于中部和東部地區(qū)，這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通便利，同時(shí)具有人才優(yōu)勢(shì)和資本優(yōu)勢(shì)，良好的市場(chǎng)環(huán)境和政策導(dǎo)向決定了團(tuán)餐企業(yè)的集中。

團(tuán)餐行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

智慧食堂的出現(xiàn)有力地幫助了團(tuán)餐行業(yè)。智能訂餐管理系統(tǒng)通過(guò)預(yù)約訂餐功能、管理功能、庫(kù)存管理功能，食品安全監(jiān)管、多賬戶多級(jí)控制等功能，大大優(yōu)化了在團(tuán)餐模式下的餐飲食堂的運(yùn)營(yíng)效率。對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，節(jié)約人力成本、提高餐廳經(jīng)營(yíng)效率、保障用戶吃飯安全都是需要考慮的因素，傳統(tǒng)的食堂經(jīng)營(yíng)需要?jiǎng)訂T大量人力。智慧食堂的發(fā)展應(yīng)用促進(jìn)了團(tuán)餐餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使自助式食堂能夠在大眾面前站穩(wěn)腳跟。未來(lái)國(guó)內(nèi)的智能團(tuán)餐市場(chǎng)還是一片藍(lán)海。

想了解更多關(guān)于團(tuán)餐行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略報(bào)告

  團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐，團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門服務(wù)為主。客戶團(tuán)體通過(guò)協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之...

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