團餐行業市場發展現狀 團餐行業市場發展前景分析

• 2021年11月30日 ZhouXun來源：互聯網 344 15
• 繁體

說到團餐行業，在人們的一般印象里，這是一個相對封閉、長期被忽視的餐飲細分領域。而團餐在餐飲行業里是個隱形的王者，約占整體餐飲市場份額的30%，目前市場規模已達1.5萬億元，年增速達30%以上，其巨大的體量及超出整體餐飲行業的亮眼增速。

說到團餐行業，在人們的一般印象里，這是一個相對封閉、長期被忽視的餐飲細分領域。而團餐在餐飲行業里是個隱形的王者，約占整體餐飲市場份額的30%，目前市場規模已達1.5萬億元，年增速達30%以上，其巨大的體量及超出整體餐飲行業的亮眼增速，獲得了餐飲界及資本界的關注。團餐正在迎來新的發展機遇。

團餐行業市場發展現狀分析

公開數據顯示，我國目前有超9.4萬家狀態為在業、存續、遷入、遷出的團餐相關企業。其中，成立于5年內的團餐相關企業數量最多，占6成以上。

在地區分布上，廣東省的團餐相關企業數量最多，有近1.7萬家，占比18.0%，其次是江蘇和浙江省，分別有8600余家、8500余家相關企業。

近五年，除受疫情影響的2020年外，團餐相關企業數量持續增加，2018年注冊企業數量破2萬家，企業年度注冊數量年增速維持在20%左右。

我國今年新增團餐相關企業近6500家。從投融資情況來看，5家以上的團餐企業獲得資本青睞，總融資額近10億元。

餐飲企業一度不太受資本市場的待見，從餐飲企業上市數量上就可見一斑。而團餐作為一個市場化程度偏低、品牌力不強、管理輸出能力弱的餐飲細分行業，其資本化進程比社餐更加緩慢，行業內的投融資事件相對較少。近年來，隨著餐飲行業投融資整體升溫，團餐市場也逐漸被資本挖掘出來。

團餐行業市場發展前景分析

團餐企業主要To B，在大眾面前的知名度有限，企業可以多做營銷C端客戶宣傳自己，向客戶提供優質的食品、服務環境和便捷的支付方式，也可以嘗試涉足外賣配送，進一步提升知名度。

以市場大需求來加大集中采購價格談判優勢，節省運營成本。并關注食品安全及企業員工的能力提升，推進企業信息化體系的建設。

建設數據化的現代物流供應鏈技術輔助實現日常食材供應的精細化管理，提高原材料市場波動承受度，建設自有中央廚房，開展產品研發，提高產品多樣化。

除此之外，近年來隨著我國老齡化的加快和會展業的快速發展，我國養老配餐和外送及外燴等新興團餐業務也在逐步增多。

雖然團餐市場增速亮眼，受國內外投資機構持續看好，但是融資輪次集中在初級階段。從融資輪次來看，團餐行業投融資較多處于A輪、戰略投資等初級階段;從融資領域來看，資本較多關注團餐服務和團餐信息化、智能化方面。這也意味著團餐市場還有更大的增長空間。

更多行業研究分析，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2026年團餐行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年團餐行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告

  團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主。客戶團體通過協約同服務商約定，按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡