大閘蟹價格降一半 大閘蟹養殖行業產量占蟹企份額多少

• 2022年10月13日 LiuMingYue來源：央視 438 22
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據了解，由于價格實惠，大閘蟹的銷量相比上個月有了大幅上升，每個水產攤位每天能賣出一百多只。有攤主表示，節前二兩的蟹，每個賣到25元左右，現在12元，相當于降了差不多一半，三兩的蟹節前賣到60元，現在28元。

大閘蟹價格降一半

據了解，由于價格實惠，大閘蟹的銷量相比上個月有了大幅上升，每個水產攤位每天能賣出一百多只。有攤主表示，節前二兩的蟹，每個賣到25元左右，現在12元，相當于降了差不多一半，三兩的蟹節前賣到60元，現在28元。

據了解，陽澄湖大閘蟹有公蟹和母蟹之分，一般而言，公蟹和母蟹是成對銷售的。公蟹3.0兩和母蟹2.0兩搭配，五對十只價格大概是320元左右每箱(32元左右每只)公蟹3.5兩和母蟹2.5兩搭配，五對十只價格大概是500元左右每箱(50元左右每只)公蟹4.0兩和母蟹3.0兩搭配，五對十只價格大概是650元左右每箱(65元左右每只)公蟹4.5兩和母蟹3.5兩搭配，五對十只價格大概是1000元左右每箱(100元左右每只)。

目前，電商、物流企業深入大閘蟹生產、銷售環節，助力大閘蟹生鮮到家。根據數據顯示，我國大閘蟹養殖產量達77.87萬噸，我國大閘蟹養殖河蟹產量達80.6萬噸，同比增長3.51%。

江蘇是大閘蟹的重要產地，全國大閘蟹有44%出自江蘇。今年江蘇省漁業技術推廣中心預計， 大規格蟹(2.5兩以上雌蟹、4兩以上雄蟹)、中規格蟹(2.0兩~2.4兩雌蟹、3.0兩~3.9兩雄蟹)價格進一步上行，有15%以上漲幅，達到近10年來的最高點。

我國大閘蟹養殖業主要集中在華東、華中以及東北地區。我國華東地區大閘蟹養殖產量達52.39萬噸，占比全國總產量的比重達67.28%;其次為華中地區大閘蟹養殖產量達16.66萬噸，占比全國總產量的比重達21.40%。

隨著我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，海鮮電商領域將獲得更多的機會，同時也將給養殖業帶來一些深刻的變化。近年來，中國海鮮水產行業呈現穩步上升態勢。

預計到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右，海鮮市場正在迎來黃金期。

大閘蟹養殖行業產量占蟹企份額多少

隨著市場消費能力和大閘蟹養殖行業產量的同步發展，海鮮產業規模呈逐年上漲態勢，我國現有超21萬余家海鮮相關企業。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關企業的13.3%。

產量與銷量暴漲，大閘蟹產業涌入了越來越多的玩家。天眼查數據顯示，目前我國有大閘蟹相關企業超7600家。其中，江蘇省的企業數量最多，超過5300家。

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