罐頭行業前景怎么樣?罐頭行業發展分析

• 2022年11月10日 FangManTao來源：互聯網 912 57
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隨著人民生活水平的提高，各種方便食品越來越受消費者的青睞，受這種消費習慣的影響，罐頭需求量逐年上漲;而我國一直以來都是罐頭生產大國，罐頭外銷處于世界領先水平。在國內市場和國外市場雙重需求的拉動下，未來行業發展前景看好。

一、罐頭概述

罐頭食品指原料經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。其內部儲存的食品經過特殊處理，達到商業無菌，可在常溫下長時間保存而不腐壞。罐頭食品的種類很多，分類的方法也各不相同。根據其食品原料主要可分為畜肉類罐頭、禽類罐頭、水產類罐頭、水果類罐頭、蔬菜類罐頭、干果和堅果類罐頭、谷物和豆類罐頭及其它類罐頭。

二、罐頭行業發展最新分析

罐頭食品行業產業鏈上游主要為肉類、禽類、水果、蔬菜、堅果等原材料;中游為罐頭生產供應環節，主要包括肉類罐頭、蔬菜罐頭、水果罐頭等產品;下游通過商超、便利店、電商平臺等渠道到達終端消費者手中。

經過不斷發展，以往單純依賴出口的罐頭行業，內銷市場有了長足進步，內銷產量遠遠超過了出口。中國罐頭工業“十三五”發展規劃近日發布?！笆濉睍r期是全面建成小康社會、實現第一個百年奮斗目標的決勝階段，也是罐頭行業落實產業升級與結構調整，加快由依賴出口轉為國際、國內市場并重和提高產品附加值，增加科技含量的關鍵階段。

隨著人民生活水平的提高，各種方便食品越來越受消費者的青睞，受這種消費習慣的影響，罐頭需求量逐年上漲;而我國一直以來都是罐頭生產大國，罐頭外銷處于世界領先水平。在國內市場和國外市場雙重需求的拉動下，未來行業發展前景看好。

2011年中國罐頭產業總體產能規模達1422.38萬噸，2015年增長為1840.42萬噸，同比2014年增長了5.41%。

數據最有說服力。國家統計局數據顯示，去年我國罐頭行業規模以上企業累計完成營業收入1173.47億元，同比增長7.33%，行業累計實現利潤總額64.78億元，同比增長1.82%。

從產量來看，2020年產量將達125.95萬噸;從市場規模來看，2020年市場規模預計實現185.99億元左右;從出口結構來看，2020年1-8月“豬肉及雜碎罐頭”出口金額達77.9百萬美元，占總額的86.12%。

三、罐頭行業發展前景分析

由于我國居民缺乏食用罐頭食品的消費習慣，因此目前我國罐頭很大一部分實際上面向出口市場。并且遠銷美國、俄羅斯、德國及日本等發達國家。我國已成為世界上最大的罐頭生產和出口國，特別是蘆筍罐頭和橘子罐頭，占全世界罐頭出口量的70%和80%，未來隨著經濟的發展和飲食習慣的改變，以中國和印度為主的亞太地區國家將成為推動罐頭產業發展的中堅力量。

此外，由于消費觀念的轉變，人們對于便捷食品也愈發看中其安全、營養、健康等因素。罐頭食品生產的著重點逐漸發生了演變，也由起初的注重食品的便捷性、可保存性逐步轉移到注重食品的安全性、營養性方面，迎合了當代消費者的喜好。隨著我國消費者對罐頭食品認知的更加全面，國內消費市場也將逐漸打開，行業將迎來廣闊的發展空間。

本報告揭示了肉罐頭產業的發展機會，以及當前肉罐頭產業面臨的競爭了解更多產業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2020-2025年版肉罐頭產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。

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