2023白羽肉雞市場現狀及前景分析

• 郭夢 2023年2月22日 來源：互聯網 211 5
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據農業農村部官網消息，農業農村部關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉村振興重點工作部署的實施意見，其中要求深入實施種業振興行動，推進白羽肉雞國產品種產業化推廣應用。

推進白羽肉雞國產品種產業化推廣應用

據農業農村部官網消息，農業農村部關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉村振興重點工作部署的實施意見，其中要求深入實施種業振興行動，推進白羽肉雞國產品種產業化推廣應用。

2023白羽肉雞市場現狀及前景分析

我國是雞肉消費大國，其中白羽肉雞占比較大。不過，目前我國白羽肉雞祖代雞苗主要仍以進口為主。由于受禽流感影響，多個種雞出口國至今仍未復關，目前我國祖代雞主要進口國為美國和新西蘭。

從需求端看，白羽肉雞產業經濟價值巨大，近年來消費量不斷增長。

我國白羽肉雞出欄量連年增長，2018至2021年的復合增長率為13.8%，其中2021年出欄量為58.1億只，同比增長18%，已成為我國第二大肉類消費品。傳統上，白羽肉雞以團膳+餐飲消費為主，但近年來，其家庭消費占比不斷提升，從2018年的不足20%提升至2020年的38%。隨著疫情的放開、大眾餐飲修復，預計我國白雞消費量還將進一步增長。

從供給端看，祖代更新量大幅下降，且引種困局短期難以解決。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國白羽肉雞行業深度分析及發展前景報告》分析

肉雞產業是中國畜牧行業中產業化最迅速、市場化程度最高的行業。中國肉雞品種主要包括白羽肉雞和黃羽肉雞兩大類，其中，白羽肉雞占我國雞肉總產量近六成。

白羽肉雞行業具有較強的周期性，根據我國白羽雞行業發展，大致是2年—3年一個波動周期。2019年是行業景氣度最高，白羽肉雞價格處于歷史最高點，2020年起由于行業產能持續處于高位，價格逐步下探，行業周期進入下行區間。

有數據顯示，全球每年生產白羽肉雞祖代種雞約1160萬套、父母代種雞約6億套，生產商品雛雞約800億只。目前主要由國際家禽業巨頭德國EW集團下屬安偉捷公司(Aviagen)和美國全球最大肉品加工企業泰森(Tyson)集團擁有的科寶公司(Cobb-Vantress)壟斷。其中，安偉捷大約占據全球70%的市場，科寶占據20%。

國內白羽肉雞生產走過了40多年的發展歷程，2021年我國白羽肉雞屠宰量突破65億只，產肉量超過1430多萬噸，已成為國人餐桌上僅次于豬肉的第二大肉類食品。而白羽肉雞養殖一度100%靠進口種雞繁育。

春節假期后7天時間（1月28日至2月3日）內，國內白羽肉雞市場受供需雙重提振，毛雞價格實現“七連漲”，由4.34元/斤持續上漲至4.65元/斤，累計漲幅7.14％。2月伊始，屠宰企業開工率繼續提升，但毛雞出欄量增幅相對較小，市場整體呈現供不應求的狀態，預計2月白羽肉雞均價環比繼續上漲。

回顧2022年，養雞行業“大起大落”。經歷了疫情期間消費低迷以及原料大幅漲價等諸多挑戰，尤其是雞苗環節，在去年中旬，雞苗價格一度沖高刷新記錄，但年末又一度跌回“白菜價”。自2022年7月起，全國白羽肉雞苗價格一路震蕩上行，到了10月破4元/羽大關，11月底大廠雞苗報價再漲至4.7元/羽，不到半年時間，累計漲幅接近200%。

不過，在2022年下半年，養雞行業迎來景氣度提升，根據相關上市公司的披露，銷售數據逐月提升。業內人士指出，從肉雞養殖來看，目前行業已處于從底部向上攀升的階段，并且或將在2023年持續。

據海關總署數據統計，2022年國內白羽肉雞祖代種雞更新量為76.28萬套，同比跌幅34.17%，處于近五年最低位。

預計白羽雞行業將迎來一輪大周期

今年以來，白羽肉雞和雞苗價格明顯上漲。從供需結構來看，由于祖代引種量下降、父母代存欄量不足等因素，2023年全年白羽肉雞和雞苗供應預計將偏緊，與此同時，2023年消費復蘇以及預制菜的流行加大了對禽肉的需求。因此，市場普遍預計，白羽雞行業將迎來一輪大周期。

據中國畜牧業協會的統計，2022年1-11月我國祖代白羽肉種雞的更新量為86萬套，預計全年祖代肉種雞的更新量不超過100萬套。對此，浙商證券認為，白羽雞供需關系在逐步扭轉，雞肉產品有望從低迷行情中逐步抬頭，產業周期苗頭已現。

盡管國內企業擴大自繁規模，但仍難以填補缺口。根據畜牧業協會數據，2022年1-12月我國白羽肉雞祖代種雞更新量合計96.34萬套，同比下降24.51%，這一數據遠低于業內認為的110萬套至120萬套的均衡量。

欲了解更多關于白羽肉雞行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國白羽肉雞行業深度分析及發展前景報告》。

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