國際化是餐飲業高質量發展的必由之路，也大有可為。餐飲企業要實現經營理念、經營視野、經營方式的國際化，在講好中國餐飲故事、促進中外文化交流的同時，實現更高質量的國際化發展。
商務餐飲市場投資潛力如何?在移動互聯網時代，餐飲像所有傳統行業一樣，面臨著這個時代賦予的新的機遇與挑戰。頭部餐飲企業早就在數字化升級上發力并吃到紅利。如今，在眾多數字化技術當中，商務餐飲企業最為關注的是大數據、人工智能以及物聯網，這些技術目前在商務餐飲行業中已經被廣泛運用并初具成效。
《2021年中國連鎖餐飲行業報告》顯示，受疫情影響2020年下滑15.4%至4.0萬億，但預計2021年市場規模將恢復至4.7萬億，2024年市場規模可達到6.6萬億。
根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國商務餐飲市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：
商務餐飲行業市場深度調研及投資分析2023
商務餐飲不應該只是具備餐飲的屬性，更是互動體驗的最佳空間，時代的發展，一方面會淘汰很多舊有的不合時宜的商業模式和思路，另一方面又會創造出更多更好的發展機遇。
未來會有更多商務餐飲轉移至二、三線熱門旅游城市及內陸新興潛力城市。此外，伴隨各類技術手段及數據化應用的成熟，為核心客群描繪人群畫像，并以此為基礎完善自身運營、探測未來階段經營轉型方向，將成為商務餐飲發展中的另一轉變趨勢。商務餐飲將進入店服務定制化，管理向人性化，信息化、智能化的發展階段。
值得注意的是，我國未來商務餐飲行業的前景還是相當可觀的，我國商務餐飲行業目前依然還沒有飽和，需求量卻依然在上升。我國商務餐飲目前的競爭主要是一線城市與大型旅游城市的商務餐飲行業競爭，并且這兩個市場的酒店行業也已經基本飽和，但隨著我國經濟的發展，地域間交流的頻繁，特別是二三線城市的發展速度。
中央經濟工作會議指出，“要把恢復和擴大消費擺在優先位置”。政府工作報告提出，“推動餐飲、文化、旅游、體育等生活服務消費恢復”。餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重點領域，近年來餐飲業營業收入占我國社會消費品零售總額的比重達10%以上，吸納就業超過2000萬人。促進餐飲業高質量發展對于擴大內需、推動形成強大國內市場、服務構建新發展格局具有重要意義。
作為接觸性、聚集性服務業之一，餐飲業發展近年來受到一定沖擊，一些企業面臨經營成本上升、現金流緊張等壓力。商務部和相關部門積極推出系列助企紓困政策，多措并舉推動餐飲業復蘇。去年12月下旬以來，全國餐飲業呈現復蘇勢頭，企業信心持續提升，餐飲消費市場加快恢復向好。今年1—2月，全國餐飲營業收入為8429億元，同比增長9.2%，高于社會消費品零售總額增速5.7個百分點。
《2021年中國連鎖餐飲行業報告》顯示，受疫情影響2020年下滑15.4%至4.0萬億，但預計2021年市場規模將恢復至4.7萬億，2024年市場規模可達到6.6萬億。
《廣州市黃埔區 廣州開發區 廣州高新區促進餐飲行業高質量發展辦法》(簡稱“餐飲8條”)，“餐飲8條”包含扶持發展壯大、提升品牌能力、建設特色園區、鼓勵智能升級四條核心條款，在同領域內的餐飲扶持政策上創新力度更大，綜合扶持力度居全國之首。
黃埔區上半年餐飲業同比增長達到44.9%。政策明確，若餐飲企業能達到四條核心條款兌現要求，最高可獲得600萬元扶持資金。對投資500萬元以上(含500萬元)建設智能中央廚房，應用智能化生產線、智能烹飪設備等餐飲企業，單個企業最高可獲得補貼100萬元。
中國飯店協會日前發布的《2022年中國飯店業綠色發展報告》認為，綠色飯店已成住宿餐飲行業發展方向，也是酒店可持續發展的主要趨勢。綠色飯店是指運用環保健康安全理念，堅持綠色管理，倡導綠色消費，保護生態和合理使用資源的飯店。
隨著數字管理系統、移動支付、大數據等技術應用，越來越多餐飲企業加快數字化進程，成為餐飲業高質量發展的一個突出特點。國際化是餐飲業高質量發展的必由之路，也大有可為。餐飲企業要實現經營理念、經營視野、經營方式的國際化，在講好中國餐飲故事、促進中外文化交流的同時，實現更高質量的國際化發展。
商務餐飲行業報告對中國商務餐飲行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。
本報告同時揭示了商務餐飲市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。
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2023-2028年中國商務餐飲市場深度全景調研及投資前景分析報告
隨著國內經濟的發展，商務餐飲市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，商務餐飲企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，商務餐飲行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些商務...
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吳亞楠
商務餐飲行業全景調研 商務餐飲市場規模預測及未來投資方向分析 
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