糖果行業市場分析報告：無糖、低糖、健康是未來消費趨勢

• 郭夢 2023年12月14日 來源：互聯網 925 58
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中國糖果行業在過去幾十年里經歷了巨大的發展，從傳統手工制作到現代工業化生產，再到高度創新和多元化的市場。消費者對糖果的需求不斷增長，使得中國成為全球糖果行業的一個重要市場。

糖果是一種甜食，通常由糖、脂肪、水和各種風味、色素等成分制成，它們可以有各種不同的形狀、顏色、口味和紋理，以滿足不同人的口味，無論是在慶祝活動中分享還是作為小吃享用，糖果都是一種受歡迎的美食。

糖果行業市場分析報告

中國糖果行業在過去幾十年里經歷了巨大的發展，從傳統手工制作到現代工業化生產，再到高度創新和多元化的市場。消費者對糖果的需求不斷增長，使得中國成為全球糖果行業的一個重要市場。

目前糖果產業鏈較為完好，其產業鏈上游行業主要包括糖、淀粉、乳制品等原資料以及食品添加劑、食品包裝資料等;中游主要為糖果消費，產品包括硬質糖果、硬質夾心糖、乳脂糖果、凝膠糖果等;行業下游為銷售環節，經過如商超、便利店、電商平臺等多種渠道停止銷售，最終銷往終端消費者。

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國糖果行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析

隨著消費者對健康生活的追求和對食品安全的關注，糖果行業也在不斷調整產品結構和營銷策略。消費者更加注重產品的品質、口感和營養價值，對無糖、低糖、健康等概念的產品需求增加。

目前，中國糖果行業呈現跨國公司、外資企業、國內企業相互競爭的格局，主要表現為以下特征：第一，整個行業競爭格局分成三個梯隊。第一梯隊為跨國公司及外資企業，憑借其強大的技術、規模、品牌優勢，在高端市場占據領先地位;第二梯隊為掌握一定核心技術、具備較大規模和一定品牌知名度的少數國內企業，在中、高端市場具有競爭力;第三梯隊為規模較小的民營企業，在低端市場開展競爭。

根據中國食品工業協會數據，從2015年以來，我國糖果行業規模以上企業糖果總產量呈現出震蕩下行的發展態勢。2020年到2022年，全國規模以上糖果生產企業總產量分別為311.7萬噸、304.3萬噸和280萬噸。

前景展望

市場規模將持續擴大

隨著人們對甜食的喜愛和消費水平的提高，糖果行業的市場規模將持續擴大。未來，糖果將成為人們日常生活中的重要組成部分，為更多消費者提供優質的甜品體驗。

技術創新推動行業發展

隨著科技的不斷發展，糖果行業將繼續推動技術創新。未來，人工智能、大數據等先進技術將在糖果領域發揮更大的作用，推動行業的快速發展。

國際化發展成為重要方向

隨著全球化的加速和國際貿易的增加，糖果行業的國際化發展將成為重要方向。企業將積極拓展海外市場，參與國際競爭，提高品牌知名度和影響力。同時，國際化發展也將為消費者帶來更加便捷、高效的服務。

糖果行業的痛點主要體現在以下幾個方面：

消費者健康意識提升：隨著消費者對健康的關注度提高，高糖、高熱量的傳統糖果逐漸失去了市場。消費者對糖果的需求轉向健康、天然、無添加的產品，這對糖果行業提出了更高的要求。

原材料價格波動：糖果行業受原材料價格波動影響較大，如糖、可可、果汁等。原材料價格的不穩定導致生產成本難以控制，進而影響企業的盈利能力。

競爭激烈：糖果市場競爭激烈，國內外品牌眾多，產品同質化嚴重。為了在競爭中脫穎而出，企業需要不斷創新，提高產品質量和口感，同時加強品牌營銷和推廣。

法規政策限制：糖果行業受到食品安全、衛生、標簽等方面的法規政策限制。企業需要密切關注政策法規的變化，確保產品合規，避免因違規而受到處罰。

銷售渠道變化：隨著互聯網的發展，消費者的購物習慣發生了變化，線上銷售渠道逐漸成為主流。然而，線上銷售對糖果企業的運營、物流等方面提出了更高的要求，企業需要適應這一變化并做出相應的調整。

環保壓力：隨著環保意識的提高，消費者對環保包裝、可持續生產等方面的要求也在提高。企業需要關注環保趨勢，采取相應措施降低生產過程中的環境影響。

隨著疫情讓消費者越發重視健康，控糖、無糖等消費成為近年來的新消費趨勢之一，甚至“談糖色變”，也一度沖擊了傳統糖果行業的增長。

在國民健康意識不斷提升的驅動下，消費者早已不滿足單純的甜食，新口味、新功能化的糖果市場正在進一步地擴大。

功能化糖果是未來中國糖果增長中很重要的一個細分賽道，糖果屬性外又具備功能性，滿足了新生代消費者“朋克養生”核心需求，未來應用場景和范圍，以及針對的人群和功能都會有繼續放大的趨勢。

糖果行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析糖果未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘糖果行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于糖果行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國糖果行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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