雞精是以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復合調味料。
雞精是以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復合調味料。
雞精和味精的區別，味精是以小麥、大豆等原料經水解法制得的一種粉末狀或結晶狀的調味品;而雞精則是一種復合調味品。營養成分高低不同，雞精的成分由于比味精復雜，所含的營養也更全面一些。溶解度不同，雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時，應先經溶解后再使用，只有這樣才能被味覺細胞更好地感知。
據中研普華研究報告《2021-2025年中國濃縮雞精行業競爭分析及發展前景預測報告》分析
雞精行業在中國風行還是最近幾年的事，它的誕生伴隨著消費者生活水平的提高，健康飲食習慣的形成。
消費者在追求的吃飽、吃好的同時要求菜肴更有鮮味、更有營養、更加健康
隨著粵廚、粵菜在神州大地的流行，雞精逐步成為一個巨大的產業發展起來，
雞精行業在短短的幾年時間里，便涌現了一大批優秀的企業。
在川內市場雞精的品牌有二百家以上，真正形成品牌、并且有一定占有率的不過十家左右。
隨著生活水平的提高，消費者在吃好的基礎上開始追求鮮美與營養，在經濟發達的沿海城市，使用雞精的消費者越來越多。
未來行業市場發展趨勢如何?想要了解更多濃縮雞精行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國濃縮雞精行業競爭分析及發展前景預測報告》。
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2021-2025年中國濃縮雞精行業競爭分析及發展前景預測報告
濃縮雞精研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論...
查看詳情
機動車保險行業前景現狀及機動車保險行業未來投資風險如何?由于汽車數量的猛增，與之相對的機動車保險市場也呈現出快4...
工具鋼，是用以制造切削刀具、量具、模具和耐磨工具的鋼。工具鋼具有較高的硬度和在高溫下能保持高硬度和紅硬性，以及...
職業女裝行業前景現狀及職業女裝行業未來投資風險如何?職業女裝還沒有穿著上與其職業匹配功能的“職業裝”，但是有很2...
潮汕牛肉丸稱霸市場?2021牛肉丸市場規模分析潮汕牛肉丸早在20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多。改革開放以來，牛2...
強化地板一般是由四層材料復合組成，即耐磨層、裝飾層、高密度基材層、平衡(防潮)層。強化地板也稱浸漬紙層壓木質地...
綠色建筑的發展仍主要由政府推動，尚未建立充分發揮市場配置資源的決定性作用，無法調動企業參與綠色建筑發展的積極性...
研究院服務號
中研網訂閱號