分析認為,蔬菜產業的現代化、規模化、產業化的關鍵是育苗現代化,但是我國蔬菜育苗產業令人擔憂,小規模,設施簡陋、科技化應用低等弊端嚴重制約蔬菜產業的現代化進程。
中國的人口總數世界第一,中國更是世界上蔬菜生產的大國,蔬菜總產量占據世界的第一位。
目前,我國人均蔬菜消費量為世界第一,蔬菜在農業產業結構中相對經濟效益較高,有利于增加農民收入和企業效益。
中國蔬菜協會會長薛亮介紹,目前,全國蔬菜播種面積約占農作物總面積十分之一以上,創造產值占種植業總產值三分之一,成為農民收入的主要來源之一。
原農業部常務副部長尹成杰曾經表示,蔬菜產業面臨著五大新問題:一是蔬菜的價格波動;二是蔬菜規模的數量很大,但是優質品牌、特色的蔬菜品種還比較缺乏;三是一些地方蔬菜的質量安全水平還有待于進一步提高;經營者往往缺乏有效、及時的信息支撐,在結構上出現的結構性趨同;五是一些地方蔬菜生產的現代化水平較低。
分析認為,蔬菜產業的現代化、規模化、產業化的關鍵是育苗現代化,但是我國蔬菜育苗產業令人擔憂,小規模,設施簡陋、科技化應用低等弊端嚴重制約蔬菜產業的現代化進程。
據中研產業研究院報告《2020-2025年蔬菜育苗行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析
蔬菜集約化育苗技術從出現到現在已經有四十多年的時間,是一項十分成熟的技術,目前發達國家的蔬菜集約化育苗技術普及率已經達到 90%以上,已被廣泛應用于蔬菜生產,蔬菜集約化育苗技術引進到國內也有二十多年的時間,經過對國外蔬菜種苗集約化生產技術體系的引進、消化、吸收,目前已經形成適合我國蔬菜育苗的集約化技術,從技術上看是十分成熟的,目前存在的主要問題在于在國內的推廣普及不夠。
盡管近年來我國蔬菜生產的播種面積和產量不斷增長,出口創匯不斷增加,在滿足市場周年供應中發揮了重要作用。但與國外相比,我國蔬菜產業發展存在不少問題。
受傳統農業耕作思想的影響,中國蔬菜種植業長期以來是以戶為單位的小規模分散經營,種植規模小,生產效率低,制約了現代農業技術裝備的推廣應用。同時,在現代市場經濟條件下,農業小生產與大市場的矛盾也越來越突出。
工廠化育苗是集成了設施生物技術、設施工程技術、設施智能控制技術和現代管理技術為一體的綜合體。目前,國內比較大型的育苗工廠所采用的設施、設備大多都是從國外進口,盡管技術先進,質量好,但價格較貴,投資較大;國內研發的設備、設施盡管價格低,但性能還滿足不了要求,而且不配套,故障率較高。同時,育苗工廠所消耗的水、電等量大,運營成本高。
目前我國蔬菜育苗產業正朝專業化方向發展,蔬菜育苗專業化以輕基質為代表的漂浮育苗技術發展迅速。漂浮育苗是將裝有輕質育苗基質的泡沫穴盤漂浮于水面上,種子播于基質中,菜苗在育苗基質中扎根生長,并從基質和水床中吸收水分和養分的育苗方法。漂浮育苗多用于生長期較短的綠葉類蔬菜、煙草等植物。
沒有蔬菜育苗標準化,就沒有蔬菜生產現代化。只有將蔬菜生產產前、產中和產后全過程納入標準化生產和管理,才能培育出符合生產要求的菜苗,才能加快蔬菜生產從粗放型經營向集約型經營的轉變。種苗標準化有利于市場健康有序發展,實現蔬菜生產從農田到餐桌的全程質量控制。
想要了解更多蔬菜育苗行業的發展前景,請查閱《2020-2025年蔬菜育苗行業市場深度分析及發展策略研究報告》。
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