牛油果到底增肥還是減肥 2026年牛油果市場規模將達到901億元

• 2022年5月17日 LiuMingYue來源：生命時報 203 5
• 繁體

牛油果到底增肥還是減肥?數據顯示，150名超重或肥胖人士參加了為期12周的隨機對照試驗。最終，研究人員發現，額外攝入半個牛油果的小組，飽腹感增加了26%，吃零食的欲望降低了40%。全球牛油果市場主要廠商有Calavo、Mission Produce、Henry Avocad、West Pak Avoc

牛油果到底增肥還是減肥

牛油果到底增肥還是減肥?數據顯示，150名超重或肥胖人士參加了為期12周的隨機對照試驗。最終，研究人員發現，額外攝入半個牛油果的小組，飽腹感增加了26%，吃零食的欲望降低了40%。全球牛油果市場主要廠商有Calavo、Mission Produce、Henry Avocad、West Pak Avocado、Del Rey Avocado等，前五大廠商占有約15%的市場份額。北美是最大的牛油果市場，占有約55%的市場份額，緊接著是南美，約占20%。

牛油果也稱為鱷梨、油梨，是一種原產于中美洲的熱帶、亞熱帶的水果。中國傳統飲食不習慣于牛油果綿密似奶酪般的口感、乏善可陳的味道。但隨著中國消費者的口味、飲食觀念和消費方式的改變，從牛油果逐漸融入到中國的菜譜中，到能與各種口味的菜品搭配。

牛油果備受年輕一代追捧的“綠色、健康”飲食概念，帶動了輕食產業的發展，相信以牛油果為代表的輕食食材將迎來新一輪的需求增長。

據了解，我國牛油果種植面積與產量不斷增長，但國內市場需求仍然主要依靠進口。中國牛油果的出口量極低，出口市場幾乎為零，但隨著中國牛油果種植面積的擴大，中國鱷牛油果的出口市場略有起色。

統計數據顯示，國內市場牛油果需求量每年持續增加，但目前國內市場上的牛油果超過90%依靠進口。海南、廣東、廣西、云南等省、區的自然條件都適合牛油果種植，如果未來海南牛油果發展過程中，能夠形成集約化、規模化種植，提升科學種植管理水平，提高果品質量，將有效促進國產牛油果產業高質量發展。

全球牛油果產量地區分布

在電商平臺上，國產牛油果反而比進口的更貴。比如智利進口的即食牛油果2個裝售價19.9元，但孟連即食牛油果2個裝售價為29.9元，比前者貴了50%，在上海市場上的反響卻不輸進口牛油果。據統計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。

從全球牛油果產量地區分布來看，墨西哥是全球牛油果產量最高的地區，據統計，2019年墨西哥牛油果產量為230.09萬噸;產量排第二的地區是加勒比，2019年產量為90.4萬噸;其次是多米尼加共和國，2019年產量為66.16萬噸。據統計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。截至2020年全球牛油果產量達到770.4萬噸，同比增長7.30%。

2026年牛油果市場規模將達到901億元

數據顯示，全球牛油果市場規模達到了716億元，預計2026年將達到901億元，年復合增長率(CAGR)為3.3%。

更多消息，請點擊中研研究院出版的《2022-2027年牛油果市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022版紡織機械項目可行性專項研究及投資價值咨詢報告

  可行性研究是指在投資決策前，對與項目有關的資源、技術、市場、經濟、社會等各方面進行全面的分析、論證和評價，判斷項目在技術上是否可行、經濟上是否符合，財務上是否盈利，并對多個可能的備...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡