豬肉價(jià)格上漲20.2% ，中國豬肉行業(yè)市場未來發(fā)展如何？受食品價(jià)格上漲及季節(jié)性因素影響，中國國家統(tǒng)計(jì)局10日公布的7月份中國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)同比上漲2.7%，漲幅比上月擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格上漲20.2%。
豬肉價(jià)格上漲20.2% ，中國豬肉行業(yè)市場未來發(fā)展如何？受食品價(jià)格上漲及季節(jié)性因素影響，中國國家統(tǒng)計(jì)局10日公布的7月份中國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)同比上漲2.7%，漲幅比上月擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格上漲20.2%。
食品中，受前期生豬產(chǎn)能去化效應(yīng)逐步顯現(xiàn)、部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售和消費(fèi)需求恢復(fù)等因素影響，豬肉價(jià)格上漲25.6%;受多地持續(xù)高溫天氣影響，鮮菜價(jià)格由上月下降9.2%轉(zhuǎn)為上漲10.3%，漲幅高于季節(jié)性;鮮果大量上市，價(jià)格下降3.8%。
國家統(tǒng)計(jì)局城市司高級統(tǒng)計(jì)師董莉娟介紹，7月份CPI同比中，食品價(jià)格上漲6.3%，漲幅比上月擴(kuò)大3.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約1.12個(gè)百分點(diǎn)。食品中，豬肉價(jià)格由上月下降6.0%轉(zhuǎn)為上漲20.2%;鮮果和鮮菜價(jià)格分別上漲16.9%和12.9%。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示2014年-2021年間，除2019年因非洲豬瘟爆發(fā)，中國生豬存欄量大幅減少到31041萬頭外，其他幾年中國生豬存欄量都在40000萬頭以上。非洲豬瘟爆發(fā)后，為促進(jìn)豬肉穩(wěn)產(chǎn)保供，并最大限度消除2020年新冠疫情的疊加影響，國家頻頻出臺生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策。2021年中國生豬存欄量提升至44922萬頭，同比增長10.51%。
2021年中國生豬出欄量為6.71億頭，相比2020年增加了1.44億頭，同比增漲27.32%;2020年中國生豬出欄量為5.27億頭，同步下降3.13%。2021年在國家各部委的扶持下，中國豬肉產(chǎn)量急劇上升。2021年中國豬肉產(chǎn)量為5296萬噸，相比2020年增加了1183萬噸，同比上漲了28.76%。
2019年非洲豬瘟爆發(fā)后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同國家發(fā)改委、財(cái)政部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、交通運(yùn)輸部、銀保監(jiān)會等多部門從不同方面出臺17條硬措施支持生豬生產(chǎn)發(fā)展。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年1-11月中國豬肉出口數(shù)量為335.53噸，中國豬肉進(jìn)口數(shù)量為21315.01噸。受非洲豬瘟影響，2020年中國豬肉出口數(shù)量為430.36萬噸，進(jìn)口數(shù)量為1.06萬噸。
2021年1-11月，中國豬肉主要出口目的地為中國香港、新加坡、馬來西亞、日本、印度尼西亞、基里巴斯、澳大利亞、阿聯(lián)酋、剛果(布)、毛里求斯。其中出口到中國香港的最多，出口數(shù)量為8793.22噸，出口金額為3700.77萬美元。
業(yè)界人士指出，隨著夏季汛期到來，鮮菜價(jià)格回升后疊加豬肉周期性上漲，食品價(jià)格存在一定漲價(jià)壓力。不過，近期國家發(fā)改委提醒相關(guān)企業(yè)保持正常出欄節(jié)奏、避免盲目壓欄，隨著淡季降至，短期豬肉上漲動(dòng)力將回落，食品價(jià)格上漲表現(xiàn)仍將比較溫和。
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