功能糖行業(yè)近年來取得了顯著的發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著消費領(lǐng)域的擴(kuò)大使我國功能糖行業(yè)取得了顯著的發(fā)展，朝著多品種，個性化，專一化，功能性，規(guī)模化發(fā)展，產(chǎn)量大幅增加，品種結(jié)構(gòu)日益完善。人類將迎來功能糖新時代。

功能糖是指對人體健康具有一定改善效果的功能性糖類，多是由2～10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，也稱功能性低聚糖。并不是所有的低聚糖都成為功能糖，只有在人體腸胃道內(nèi)不被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)為雙歧桿菌所利用低聚糖才稱為功能糖，他們是腸道有益菌的增殖因子。

功能性糖類，簡稱功能糖，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇等。功能糖屬于功能性食品配料的一種，不僅可替代蔗糖和脂肪，提升食品加工性能，還能賦予食品更多的健康概念。

功能糖產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查分析

目前國內(nèi)糖果市場上功能性糖果的主要種類包括：維生素糖果、無糖口香糖、無糖硬糖、具有醒腦作用的薄荷糖、含有中草藥成分的潤喉糖等，而這些功能性糖果的生產(chǎn)商基本都是糖果的知名品牌企業(yè)，如雅客V9、吉百利荷氏薄荷糖、養(yǎng)生堂的清嘴含片、大白兔的潤喉糖以及喔喔的爽咽寶等。這些糖果的利潤雖高，但研發(fā)的成本相對較高，有些是申報保健品的，有專門的銷售渠道，廣告投放大，宣傳成本高。這些是小的糖果企業(yè)無法做到的，因此很少有小的公司去專門的做功能性糖果。從這點也可以看出，如果我們要把功能性配料向糖果行業(yè)進(jìn)行推廣，首先要選擇規(guī)模較大、研發(fā)與營銷實力較強的公司作為目標(biāo)客戶，突破的可能性才會比較大。

功能糖市場規(guī)模在全球范圍內(nèi)持續(xù)增長，成為糖果市場的新增長點。這主要得益于消費者健康意識的提高以及消費升級的推動。特別是中國作為全球最大的糖果市場之一，功能糖市場在其中占據(jù)了重要位置。預(yù)計2024年中國功能性食品市場規(guī)模將突破7000億元，其中功能性糖果市場規(guī)模也呈現(xiàn)顯著增長。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國功能糖產(chǎn)業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》顯示：

在功能糖行業(yè)中，大型企業(yè)如華熙生物科技股份有限公司、保齡寶等憑借其強大的研發(fā)實力、生產(chǎn)能力和品牌影響力占據(jù)了市場的較大份額。這些企業(yè)通過優(yōu)化產(chǎn)品和市場策略，不斷鞏固和擴(kuò)大市場份額。同時，也有一些國內(nèi)的小型企業(yè)和新興品牌通過創(chuàng)新的產(chǎn)品和營銷策略在市場中嶄露頭角。這些企業(yè)注重產(chǎn)品差異化和服務(wù)創(chuàng)新，逐漸擴(kuò)大市場份額。

隨著科技的不斷進(jìn)步和生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，新的功能糖產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。企業(yè)加大研發(fā)投入，采用新工藝、新設(shè)備提升產(chǎn)品質(zhì)量和性能。同時，對功能糖的功能研究也不斷深入，推動產(chǎn)品的升級換代。國家對功能糖行業(yè)的監(jiān)管力度不斷加強，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。相關(guān)政策鼓勵食品行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展，為功能糖行業(yè)提供了良好的政策環(huán)境。同時，隨著健康中國戰(zhàn)略的深入實施和消費者對健康食品需求的增加，功能糖行業(yè)將迎來更多發(fā)展機遇。

功能糖行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測

隨著消費者對健康益處的追求日益增加，功能糖以其獨特的健康功能和美味口感滿足了消費者的需求。功能糖不僅提供維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，還具有助眠、舒緩神經(jīng)、抗疲勞等特定健康功能。消費者對于功能糖的需求呈現(xiàn)出多樣化、個性化的特點。市場上出現(xiàn)了無糖類、維生素類、膳食纖維類、益生元類等多種類型的功能糖產(chǎn)品，滿足了不同消費者的需求。年輕消費群體特別是90后、Z世代等年輕群體對功能糖的接受度和喜愛度較高。這部分人群注重口感，同時也關(guān)注產(chǎn)品的健康益處，成為推動市場增長的重要力量。

隨著政府對健康產(chǎn)業(yè)的重視和支持，政策環(huán)境將越來越有利于功能性糖果行業(yè)的發(fā)展。政府將出臺更多支持政策，鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平，推動行業(yè)的健康發(fā)展。同時，監(jiān)管部門將加強對功能性糖果市場的監(jiān)管力度，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，維護(hù)消費者權(quán)益。綜上所述，功能糖行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢及前景十分廣闊。隨著消費者健康意識的提高、技術(shù)創(chuàng)新的推動以及政策支持的加強，功能糖行業(yè)將繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢，為投資者和業(yè)界人士提供新的發(fā)展機遇。

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