花青素行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀 花青素行業(yè)市場規(guī)模分析

• 2022年9月28日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1037 66
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全球花青素行業(yè)的領(lǐng)先生產(chǎn)企業(yè)主要分布在美國、德國、意大利、荷蘭、德國、中國等少數(shù)國家，這些企業(yè)具備較強(qiáng)的花青素生產(chǎn)能力，在國際市場上占據(jù)了較大部分的份額。其中，IndenaSPA、威爾德等公司發(fā)展起步較早，花青素工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)水平較高，產(chǎn)品穩(wěn)定性能較好，在全

花青素，又稱花色素，是一種普遍存在于自然界中的水溶性天然色素。

花青素行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀 花青素行業(yè)市場規(guī)模分析

花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷，還能改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，譽(yù)為可以“口服的化妝品”;有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力等。

全球花青素行業(yè)的領(lǐng)先生產(chǎn)企業(yè)主要分布在美國、德國、意大利、荷蘭、德國、中國等少數(shù)國家，這些企業(yè)具備較強(qiáng)的花青素生產(chǎn)能力，在國際市場上占據(jù)了較大部分的份額。其中，IndenaSPA、威爾德等公司發(fā)展起步較早，花青素工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)水平較高，產(chǎn)品穩(wěn)定性能較好，在全球市場上競爭力處于領(lǐng)先地位。近年來，中國的陜西嘉禾植物化工有限責(zé)任公司、寧波綠之健藥業(yè)有限公司等企業(yè)也形成了較強(qiáng)的研發(fā)實(shí)力，通過技術(shù)革新不斷優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，使得產(chǎn)品品質(zhì)具有較強(qiáng)的市場競爭優(yōu)勢，成為全球花青素產(chǎn)品的主要供應(yīng)商。

已知花青素有20多種，食物中重要的有6種，即天竺葵色素、矢車菊色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽牛花色素和錦葵色素。自然狀態(tài)的花青素都以糖苷形式存在，稱為花色苷，很少有游離的花青素存在。花青素主要用于食品著色方面，也可用于染料、醫(yī)藥、化妝品等方面。花青素是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，也是最強(qiáng)效的自由基清除劑，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。紫色甘薯花色苷產(chǎn)品對-OH、H2O2，等活性氧均具有清除和抑制作用，尤其對—OH的清除能力強(qiáng)于抗壞血酸，且清除作用與濃度呈劑量關(guān)系。

目前花青素總體市場生產(chǎn)企業(yè)較少，企業(yè)較為分散，市場集中度較低，在吉林省長春市，海濤生物科技股份有限公司通過對黑米提取物的專項(xiàng)研發(fā)，以天然紅米紅色素為主打，將花青素產(chǎn)業(yè)作為主要發(fā)展戰(zhàn)略，全面向健康領(lǐng)域邁進(jìn)，引起了業(yè)界的關(guān)注。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國花青素行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略報(bào)告》顯示：

一、市場規(guī)模

1.2019-2021年花青素行業(yè)市場規(guī)模及增速

圖表：2019-2021年花青素中國市場規(guī)模(億元)

資料來源：中研普華

2019年中國花青素市場規(guī)模為4.55億元，2020年花青素市場規(guī)模為4.77億元，2021年市場規(guī)模達(dá)到4.99億元。

2.花青素行業(yè)市場飽和度

目前我國涉及植物提取物生產(chǎn)的廠家有500多家，其中出口經(jīng)營的公司有200多家。生產(chǎn)經(jīng)營分散，多以中小企業(yè)為主，其中較大、較有影響的，而且能夠提供黑米花青素產(chǎn)品就有10家左右。花青素市場飽和度不高。

3.影響花青素行業(yè)市場規(guī)模的因素

我國花青素開發(fā)較晚，2011年之前，我國對花青素的提取基本上是空白。2011年研發(fā)成功的花青素提取和保存兩項(xiàng)專利技術(shù)，填補(bǔ)了國內(nèi)花青素技術(shù)的空白，打破了之前國內(nèi)花青素精制品90%靠進(jìn)口的局面，并大量銷往國外。隨著市場的反戰(zhàn)和人們健康意識的加強(qiáng)，隨著我國與國際規(guī)范的接軌，對花青素的需求逐漸凸顯。

4.2022-2026年花青素行業(yè)市場規(guī)模及增速預(yù)測

圖表：2022-2026年中國花青素市場規(guī)模(億元)

資料來源：中研普華

預(yù)測2022年中國花青素行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到5.24億元，至2026年市場規(guī)模達(dá)到6.37億元，年復(fù)合增長率為5%。

二、市場結(jié)構(gòu)

已知天然存在的花色素有250多種，存在于27科、73屬的植物中。已確定的花青素有20種，在植物中常見的有6種，即天竺葵色素、矢車菊色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽牛花色素和錦葵色素。自然狀態(tài)的花青素都以糖苷形式存在，稱為花色苷，很少有游離的花青素存在。花青素主要用于食品著色方面，也可用于染料、醫(yī)藥、化妝品等方面。

三、市場特點(diǎn)

1.花青素行業(yè)所處生命周期

行業(yè)生命周期理論(IndustryLifeCycle)。行業(yè)的生命周期指行業(yè)從出現(xiàn)到完全退出社會經(jīng)濟(jì)活動所經(jīng)歷的時(shí)間。行業(yè)的生命發(fā)展周期主要包括四個(gè)發(fā)展階段：幼稚期，成長期，成熟期，衰退期。如詞條附圖所示。行業(yè)的生命周期曲線忽略了具體的產(chǎn)品型號、質(zhì)量、規(guī)格等差異，僅僅從整個(gè)行業(yè)的角度考慮問題。行業(yè)生命周期可以從成熟期劃為成熟前期和成熟后期。在成熟前期，幾乎所有行業(yè)都具有類似S形的生長曲線，而在成熟后期則大致分為兩種類型。

幼稚期

這一時(shí)期的產(chǎn)品設(shè)計(jì)尚未成熟，行業(yè)利潤率較低，市場增長率較高，需求增長較快，技術(shù)變動較大，行業(yè)中的用戶主要致力于開辟新用戶、占領(lǐng)市場，但此時(shí)技術(shù)上有很大的不確定性，在產(chǎn)品、市場、服務(wù)等策略上有很大的余地，對行業(yè)特點(diǎn)、行業(yè)競爭狀況、用戶特點(diǎn)等方面的信息掌握不多，企業(yè)進(jìn)入壁壘較低。

成長期

這一時(shí)期的市場增長率很高，需求高速增長，技術(shù)漸趨定型，行業(yè)特點(diǎn)、行業(yè)競爭狀況及用戶特點(diǎn)已比較明朗，企業(yè)進(jìn)入壁壘提高，產(chǎn)品品種及競爭者數(shù)量增多。

成熟期

這一時(shí)期的市場增長率不高，需求增長率不高，技術(shù)上已經(jīng)成熟，行業(yè)特點(diǎn)、行業(yè)競爭狀況及用戶特點(diǎn)非常清楚和穩(wěn)定，買方市場形成，行業(yè)盈利能力下降，新產(chǎn)品和產(chǎn)品的新用途開發(fā)更為困難，行業(yè)進(jìn)入壁壘很高。

衰退期

這一時(shí)期的行業(yè)生產(chǎn)能力會出現(xiàn)過剩現(xiàn)象，技術(shù)被模仿后出現(xiàn)的替代產(chǎn)品充斥市場，市場增長率嚴(yán)重下降，需求下降，產(chǎn)品品種及競爭者數(shù)目減少。

從衰退的原因來看，可能有四種類型的衰退，它們分別是：

(1)資源型衰退，即由于生產(chǎn)所依賴的資源的枯竭所導(dǎo)致的衰退。

(2)效率型衰退，即由于效率低下的比較劣勢而引起的行業(yè)衰退。

(3)收入低彈性衰退。即因需求--收入彈性較低而衰退的行業(yè)。

(4)聚集過度性衰退。即因經(jīng)濟(jì)過度聚集的弊端所引起的行業(yè)衰退。

從現(xiàn)階段來看，我國花青素行業(yè)需求不斷增長，處于行業(yè)成長期。

本報(bào)告數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對花青素業(yè)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資花青素業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2026年中國花青素行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略報(bào)告》。

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  2022-2026年中國花青素行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略報(bào)告

  花青素，又稱花色素，是一種普遍存在于自然界中的水溶性天然色素。花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷，還能改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，譽(yù)...

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