世界杯掀起的精釀熱潮，其實早已有沉淀。這個原先屬于小眾文化的生活方式，正在逐漸走進中國大眾的視野。研究表明，從2016年到2021年的5年間，中國的精釀消費量增長2倍，達到10億升。而這個數字，還將以每年20%的增速，持續上升。
精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。
世界杯開賽之后，“精釀”在小紅書搜索量上漲超過50%。同時，小紅書聯合各地酒吧，推出“小紅書請你喝一杯”活動，讓大家一起暢享世界杯。
世界杯掀起的精釀熱潮，其實早已有沉淀。這個原先屬于小眾文化的生活方式，正在逐漸走進中國大眾的視野。研究表明，從2016年到2021年的5年間，中國的精釀消費量增長2倍，達到10億升。而這個數字，還將以每年20%的增速，持續上升。
其中最搶眼的，是在全國遍地開花的本土精釀廠牌。一千個精釀廠牌就有一千種玩法，但不變的是本土精釀的本土情結。他們扎根于自己所在的城市，將當地文化注入到產品里，呈現在設計中。
根據中研普華研究院《2022-2027年精釀啤酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：
國家統計局數據顯示，2020年，我國完成3411.1萬千升啤酒產銷量，同比下降7.0%，相較于2013年的5000多萬千升已經跌了三成多。2021年我國啤酒產量達3562.4萬千升，也沒有恢復到巔峰時期。
美、日、韓自人均消費達到峰值至今，無論是總消費量還是人均消費量，每年均保持了0-2%的下滑幅度。
但是，精釀啤酒強勢崛起，2020年，我國精釀啤酒消費量達到82.9萬千升，2013-2020年精釀啤酒消費量CAGR高達35.38%，在啤酒銷量的下坡路上高速逆行。
2021年，33.45%的消費者更關心啤酒口感而非價格，67%的消費者認為啤酒口味和類型是重要選擇因素。
在不同價位的啤酒消費增速中，12元以上的啤酒增速明顯，5元以下的啤酒增速最為緩慢。價格不再是消費者選擇啤酒的最重要因素，高端啤酒的市場需求越來越強。
這種情況下，中國精釀啤酒的市場優勢，顯而易見。2021年，我國精釀啤酒市場銷量和銷售額分別占據啤酒市場的2.25%和11.43%，而美國精釀啤酒市場產量和銷售額分別占據整個啤酒行業的13.1%/26.8%。
精釀啤酒是高端啤酒的重要品類，在全球共有超過100種的精釀風味，產品種類即為個性化，符合喜好嘗鮮的消費人群需求。
在行業整體下行時，精釀啤酒的銷量和銷售額分別出現22.63%和24.67%的復合增長率，且預計精釀啤酒2021年-2026年的5年內，年復合增長率達21.8%，市場增速持續穩定。
《2022-2027年精釀啤酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2022-2027年精釀啤酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告
精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。精釀啤酒研究報告對精釀啤酒行業研究的...
查看詳情
俄新社則報道，12月6日有業內消息人士稱，至少有20艘油輪在從俄羅斯黑海港口前往地中海時延誤，因為運營商競相遵守土1...
隨著“悅己經濟”和“她經濟”的崛起，鮮花消費漸漸變成生活中的常見消費品。公開數據顯示，截至去年底，我國花卉零售...
近年來，隨著我國信息化程度的不斷提高，國內網絡安全市場規模呈現快速增長的態勢，國內提供網絡安全產品的企業數量眾...
近年來國內家紡行業市場規模不斷擴大。隨著居民生活水平的不斷提高、城鎮化進程的持續推進、消費者對家庭生活質量的需...
酒吧(原寫作酒茇，茇釋義為房屋時，吧是茇的訛傳字)，指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。Ba...
兒童繪本行業，屬于素質教育行業的垂直細分領域，根據相關報告顯示，繪本的主要使用者是0-8歲的孩子及其父母。中國兒2...
微信掃一掃
黃江
行業研究報告 精釀啤酒市場現狀及前景分析 
研究院服務號