2023椰子行業(yè)進出口市場及未來發(fā)展規(guī)劃分析

• 黃文玉 2023年9月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) FAO 海南省統(tǒng)計局 406 20
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椰子未熟胚乳可作為水果食用;成熟椰肉可榨油、加工糖果、糕點;椰子樹是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種。椰肉的含油量很高，對補充營養(yǎng)和美容都有好處;椰子還有使人放松，利尿和補益脾胃，緩解腸道病痛的功效。

椰子，棕櫚科椰子屬植物所結(jié)的果，該植物為喬木狀，植株高大，莖粗壯;葉羽狀全裂，羽片多數(shù)呈線狀披針形，葉柄粗壯;花瓣呈果卵球形或近球形;外果皮薄，中果皮厚纖維質(zhì)，內(nèi)果皮木質(zhì);種子萌發(fā)時由孔穿出，果腔富含胚乳(果肉或椰仁)和汁液(椰子水)，果皮精簡，種子萌發(fā)多余;花果期主要在秋季。椰子樹的起源中心地在太平洋的美拉尼西亞群島和新西蘭等地，考古學家曾在那里的沖積層內(nèi)發(fā)現(xiàn)100萬年以前的椰子化石。

椰子未熟胚乳可作為水果食用;成熟椰肉可榨油、加工糖果、糕點;椰子樹是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種。椰肉的含油量很高，對補充營養(yǎng)和美容都有好處;椰子還有使人放松，利尿和補益脾胃，緩解腸道病痛的功效。《中國藥植圖鑒》也記載了椰子有：“滋補，消暑，解渴”的功效，新鮮椰子還對心臟病、心力衰竭性水腫有輔助治療作用。椰子樹有“生命樹”之稱，海南椰子遍布全島，栽培技術(shù)已有2000多年的歷史，其中文昌市享有“文昌椰子半海南”的美譽。

近日，根據(jù)“海關(guān)發(fā)布”消息獲悉，海關(guān)總署發(fā)布公告，根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和中華人民共和國海關(guān)總署與柬埔寨王國農(nóng)林漁業(yè)部有關(guān)柬埔寨鮮食椰子輸華植物檢疫要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的柬埔寨鮮食椰子進口。

椰子市場發(fā)展現(xiàn)狀及椰子種植行業(yè)現(xiàn)狀分析

椰子樹的起源中心地在太平洋的美拉尼西亞群島和新西蘭等地，考古學家曾在那里的沖積層內(nèi)發(fā)現(xiàn)100萬年以前的椰子化石。椰子分布于印度尼西亞至太平洋群島、亞洲、東南部地區(qū);主要分布在23°S-23°N，大部分在非洲、拉丁美洲、亞洲及赤道濱海地區(qū)。椰子主產(chǎn)區(qū)為斯里蘭卡、馬來西亞、印度、菲律賓等。中國的海南省、臺灣、云南南部、廣東南部諸島、雷州半島等熱帶地區(qū)有少量種植，其中海南省栽培總面積占中國的99%。

全球椰子種植主要集中在亞洲，其次是非洲和美洲。數(shù)據(jù)顯示，2020年全球椰子收獲面積1157.53萬公頃，2021年收獲面積約為1143.47萬公頃。全球椰子主要種植國家有菲律賓、印度尼西亞、印度、坦桑尼亞、斯里蘭卡、巴西、巴布亞新幾內(nèi)亞、泰國、墨西哥、越南和馬來西亞等國家。菲律賓的椰子收獲面積最大，椰子產(chǎn)量最大的國家是印度尼西亞。數(shù)據(jù)顯示，2020年全球椰子產(chǎn)量為6152.04萬噸，2021年全球椰子產(chǎn)量約為6117.58萬噸。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國椰子市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

近20多年來，我國椰子新品種的選育取得了很大的進展，已通過認定文椰2號、文椰3號、文椰4號、文椰5號、文椰6號、文椰78F1等新優(yōu)品種。目前，我國椰子種植主要分布在海南、廣東、廣西、福建等地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國椰子種植面積約為54.55萬畝，收獲面積43.09萬畝。國內(nèi)椰子產(chǎn)量呈現(xiàn)下降態(tài)勢，2021年國內(nèi)椰子產(chǎn)量約36.42萬噸，同比2020年的38.03萬噸下降了4.23%。

隨著以椰子飲料為代表的椰子消費的不斷增長，椰子市場規(guī)模整體呈上漲態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國椰子批發(fā)市場規(guī)模達43.3億元，同比增長了26.9%。國內(nèi)椰子市場需求旺盛而供給受限，使得我國椰子批發(fā)市場價格整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢，從2015年的2204元/噸增長到了2021年的3503元/噸。

經(jīng)過多年的發(fā)展，海南椰子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了集科學研究、種植、加工和銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)特色和市場優(yōu)勢比較明顯，海南省椰子收獲面積約占全國的99%。數(shù)據(jù)顯示，2021年海南省椰子收獲面積約42.57萬畝，受天氣影響產(chǎn)量降為20232萬個。隨著食品和加工業(yè)對椰子需求的快速增加，國內(nèi)椰子供應(yīng)不足，進口量不斷上升。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國椰子產(chǎn)量約36.42萬噸，進口量達87.18萬噸，國內(nèi)椰子表觀消費量增至123.6萬噸。

椰子行業(yè)進出口市場及未來發(fā)展規(guī)劃分析

目前，我國椰子進口數(shù)量較大，出口較少。數(shù)據(jù)顯示，2012年我國未去內(nèi)殼(內(nèi)果皮)的椰子進口數(shù)量為17.64萬噸，2021年進口數(shù)量增長至87.18萬噸;2012年我國未去內(nèi)殼(內(nèi)果皮)的椰子進口金額為6227.1萬美元，2021年進口金額達45178.8萬美元。我國椰子進口依賴度也從2015年的42.36%上升到2021年的70.53%。從進口來源來看，泰國是我國椰子的主要進口地。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國未去內(nèi)殼(內(nèi)果皮)的椰子從泰國的進口金額達2.84億美元，占進口金額的比重達62.89%;從印尼進口產(chǎn)品金額為1.17億美元，金額占比為25.84%。

我國鮮的未去內(nèi)殼(內(nèi)果皮)椰子產(chǎn)品以進口為主。近年來我國鮮的未去內(nèi)殼(內(nèi)果皮)椰子進口數(shù)量及金額整體呈增長態(tài)勢。據(jù)中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2023年1-2月，鮮的未去內(nèi)殼(內(nèi)果皮)椰子進口數(shù)量為18.1萬噸，實現(xiàn)進口額0.86億美元。從進口來源地來看，我國鮮的未去內(nèi)殼(內(nèi)果皮)椰子主要從泰國進口，2022年的進口數(shù)量達到52.3萬噸，占總進口量比重的48.8%;其次是印度尼西亞和越南，分別占比30.11%、20.67%。

《海南省椰子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出到2025年，新增椰子種植面積25萬畝，培育一批產(chǎn)值超過10億元的椰子加工龍頭企業(yè)。隨著國家和地方政府各項扶持政策的落實和企業(yè)研發(fā)的進步，我國椰子產(chǎn)業(yè)前景比較廣闊。

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