罐頭行業深度調研：2023年中國罐頭銷售規模有望突破3200億元

• 吳亞楠 2023年12月27日 來源：互聯網 1370 90
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隨著我國消費者對罐頭食品認知的更加全面，國內消費市場也將逐漸打開，行業將迎來廣闊的發展空間。

北方消費者偏愛黃桃罐頭，南方消費者喜歡橘子罐頭，銷售異常火爆時，很多罐頭企業連打包材料都供應不上。罐頭這個看似傳統的食品加工行業，是我國最早一批與國際接軌的產業之一，小小的中國罐頭早已銷往近200個國家和地區。

近兩年，水果罐頭才“火”了一把。

如今的“一罐”就是當年“黃罐”的第一車間，專攻海外市場。“橘子罐頭是中國罐頭出口清單中的‘明星’單品，‘一罐’的橘子罐頭在整個出口市場的份額一直保持在10%—15%，在歐洲的市場占有率更是達到了50%。”

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國罐頭行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：

2024罐頭行業深度調研

黨的二十大報告提出，高質量發展是全面建設社會主義現代化國家的首要任務。“罐頭行業不能僅僅以講故事的方式樹立品牌，要靠質量打造品牌，質量過關，消費者認可，市場也自然而然會出現。”

如今，除了柑橘、桃子、楊梅等傳統水果罐頭，臺州一罐還推出了維生素果凍、純果肉制成的果泥等新品，以適應海外市場。

罐頭加工是典型的勞動密集型產業，人工需求量大，橘子的剝皮、分瓣，枇杷的去皮、去籽、去膜，黃桃的劈開、挖核等等，這些基本都是靠手工操作去完成的。黃洪舸很有危機感，“50年前，日本的橘子罐頭年產量約20萬噸，是當時的世界第一。鼎盛時期，日本本土有259家橘子罐頭廠。到現在，因為勞動力成本上漲，只剩9個公司、11家工廠，橘子罐頭年產量不足1萬噸。”

浙江臺州一罐食品有限公司的自動化生產車間，一個個柑橘經過自動剝皮、分瓣、分揀、灌裝、封口、殺菌等一系列工序變身為晶瑩剔透的水果罐頭。經臺州海關檢驗合格后，這批18噸罐頭將銷往印尼，這也是臺州一罐首次以柑橘囊胞罐頭進軍印尼市場。

臺州是我國出口水果罐頭加工中心之一，其中柑橘罐頭的年出口量占據全國出口量的五分之一。作為全國最大的柑橘罐頭企業，臺州一罐今年的柑橘罐頭出口量占全國12%，年產量超過3萬噸，年產值約3億元。產品暢銷出口美國、日本、歐盟、泰國、越南、馬來西亞等國家和地區，廣泛應用于烘焙、飲食配餐等領域，在國際市場廣受青睞。

罐頭行業與原材料品質息息相關，尤其是柑橘罐頭對橘子的新鮮度要求很高。據海關統計，今年1-10月，臺州水果罐頭產業出口金額達5億元。除了美國、日本等主要出口國，近年來，臺州罐頭的新興市場也在快速擴張中，自上世紀就暢銷海外的臺州水果罐頭正在強勢開啟嶄新朋友圈。

罐頭出口

中國農業科學院農產品加工研究所研究員、首席科學家畢金峰則聚焦于桃罐頭加工業。他表示，一二三產業融合發展助推桃產業高質量發展。當前，傳統加工正向現代食品制造和全利用轉變，解決傳統加工瓶頸問題，推動傳統桃罐頭、桃脯等產業向自動化、智能化方向發展，創新桃加工產品形式，促進單一產品向復合產品制造轉變是未來桃加工產業的發展方向。

海關統計數據顯示，目前，亞洲、歐洲、非洲、北美洲為我國最大的罐頭出口目的地。從品類上來看，蔬菜、水果罐頭占據最大的出口份額，與此同時，即食類罐頭和菌菇罐頭近兩年的出口量明顯增長。業內認為，隨著海外需求持續增長，我國企業擴產加快，罐頭產品的出口品類和總量有望繼續增加。

出口行業市場前景

黃桃罐頭、八寶粥罐頭、竹蓀煨大鵝罐頭、黑豬肉罐頭、番茄罐頭……

數據顯示，今年1—7月，罐頭行業累計產量294.04萬噸，累計營業收入555.09億元，累計實現利潤總額33.79億元。當下，罐頭產業的發展勢頭正盛，如何讓罐頭產品高質量可持續發展也成為罐頭行業關注的焦點。

隨著我國消費者對罐頭食品認知的更加全面，國內消費市場也將逐漸打開，行業將迎來廣闊的發展空間。目前，我國罐頭食品產業區域集中度較高，大多集中在福建、山東等沿海地區。市場也不乏一些優秀、成熟的品牌，例如梅林MALING、古龍Gulong、紫山ZISHAN、歡樂家HUANLEJIA、林家鋪子、真心罐頭、甘竹牌、天同時代等。

到2023年，中國罐頭的銷售規模有望突破3200億元。如何將罐頭與“營養、健康、時尚、潮流”結合，形成新的消費文化，也是提升國內市場食用量的關鍵。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的罐頭行業報告對中國罐頭行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多罐頭行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國罐頭行業深度調研及投資機會分析報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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