隨著行業規模邁向百億、消費者認知不斷提升,無糖復合口味、無糖植物茶飲兩大品類的消費者預期會出現較大增長。
無糖飲料市場發展前景規模如何?隨著經濟持續增長、人民生活水平的提高,我國已經告別物質匱乏時代,居民消費結構正在發生變化,健康生活理念越來越受到重視,消費升級時代到來,驅動著健康產業的發展。世界衛生組織(WHO)多次指出,過多攝入游離糖會增加齲齒、肥胖、糖尿病和高膽固醇血癥等疾病的患病風險。目前,全球范圍內的減糖、控糖趨勢已經是越來越明顯,尤其是在飲料行業,如何平衡健康與快樂已經成為近些年行業發展的主要議題。
根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國無糖碳酸飲料行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示:
無糖飲料行業全景調研 無糖飲料行業發展前景及市場規模預測
食品飲料作為最重要的消費品,其"健康"概念越來越受人們關注,近年來健康書籍的暢銷、電視節目健康講座的收視率提升、微信上健康信息的分享都反映了人們對健康生活的訴求和消費觀念的轉變。在消費能力和健康消費觀念逐漸增強的整體環境下,營養、綠色的健康食品越來越受到消費者的青睞,市場需求勢頭強勁。
隨著《“健康中國2030”規劃綱要》發布,“減糖”議題正式走向大眾餐桌,民眾健康意識覺醒,開始注意到攝入糖過多的危害,注重“吃”的成分和含量。在政策支持下無糖飲料市場迎來迅速發展期,食品飲料行業掀起低糖/無糖消費熱潮。
當前中國軟飲料無糖化整體處于剛興起階段,無糖化比率仍較低,對比發達國家雖有較大差距,但也意味著有更多的發展空間。隨著公眾健康意識的增強,國內無糖飲料的市場規模將進一步保持增長勢頭。
但從健康角度來講,糖作為人體必需的營養素之一,正常量的糖分攝取是非常有必要的。如果一刀切地不攝入任何糖分,會減少酶促糖蛋白的合成,造成低血糖、貧血、營養不良等健康問題。
因此,追求更健康的飲品不等于要做到完全不攝入糖分,而是在滿足消費者口味、口感等需求的同時,做到更好的用料、更短的配料表、無過度添加等健康需求。
《健康中國飲料食品減糖行動白皮書(2021)》指出,全球60%的糖尿病人口生活在亞洲,2019年中國糖尿病患病人數約為1.16億人,20年來,中國年輕人糖尿病患病率增長了4倍,“減糖”在中國消費市場可見一斑。
據中國科學院大數據挖掘與知識管理重點實驗室發布的《2021中國無糖飲料市場趨勢趨勢洞察報告》中顯示,無糖飲料市場規模逐步擴大。 2022年,無糖飲料市場將達到159億元市場規模,到2027年將擁有277億市場。
隨著行業規模邁向百億、消費者認知不斷提升,無糖復合口味、無糖植物茶飲兩大品類的消費者預期會出現較大增長,其中無糖復合茶飲未來一年消費者預期增幅為8.9%,無糖植物茶未來一年消費者預期增長為33.9%。報告還顯示,預計到2028年,無糖植物茶飲的市場份額達到22%,將躍居市場第二位。
作為將無糖概念推向消費市場的新銳品牌,元氣森林一度陷入“偽0糖”的巨大爭議。2016年,元氣森林第一款無糖茶飲料“燃茶”上市,并走向熱銷; 2018年,元氣森林氣泡水面世,打出“0糖0脂0卡”的概念,受到大批年輕消費者的喜愛。
根據媒體報道,元氣森林2018年的營收為2億元,2019年增長至6.6億元,2020年達到27億元。而2021年,元氣森林的營收約為70億元。
無糖飲料市場藍海廣闊,各飲料品牌都在爭相豐富自己的無糖產品陣營:農夫山泉在持續更新東方樹葉的口味,并推出“SODA氣泡水”等無糖飲品;可口可樂除旗下多種碳酸飲料相繼推出無糖版本外,也有“淳茶舍”之類的嘗試;康師傅的“冷泡綠茶”和“茉莉花茶”、娃哈哈的KellyOne等,都是各品牌搶占無糖市場的動作;就連主攻乳品的伊利,也跨界推出“添加了益生菌的 0 糖果茶”……
元氣森林亦對外宣布,旗下即飲茶品牌燃茶將全系升級,去掉代糖,轉變為不帶甜味的無糖茶。
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2022-2027年中國無糖碳酸飲料行業市場全景調研及投資價值評估研究報告
無糖碳酸飲料研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證,對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析,通過圖表、統計結果及文獻資料,或以縱向的發展過程,或橫向類別分析提...
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