國內(nèi)鱈魚腸市場規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢 鱈魚腸行業(yè)市場價(jià)格分析

• 周迅 2023年9月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 357 16
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當(dāng)前國內(nèi)鱈魚腸市場價(jià)格較高主要是因?yàn)檫M(jìn)口鱈魚腸占據(jù)了國內(nèi)大部分市場，未來隨著國產(chǎn)鱈魚腸對(duì)進(jìn)口鱈魚腸的替代，預(yù)計(jì)國內(nèi)鱈魚腸價(jià)格將會(huì)有一定幅度的下降。但同時(shí)也應(yīng)看到，人力成本和原材料成本的上升將迫使鱈魚腸生產(chǎn)企業(yè)在現(xiàn)有價(jià)格上進(jìn)行一定幅度的提升，而且隨著鱈

鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚原有的鮮美風(fēng)味和豐富營養(yǎng)，同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡單。

目前從市場銷售情況來看，以ZEK為代表的日韓進(jìn)口魚腸品牌具備品質(zhì)好性價(jià)比高的優(yōu)勢，也是市場主流品牌 。力誠、炎亭漁夫等國產(chǎn)大牌憑借口感好的優(yōu)勢也占據(jù)一定市場份額，但卻存在添加劑較多、商超鋪貨雜亂、低價(jià)低端認(rèn)知較強(qiáng)的缺陷，并不利于高端市場開拓。相對(duì)來說，小鹿藍(lán)藍(lán)、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品鱈魚含量較高，普遍主打高品質(zhì)宣傳，但因?yàn)椴扇〉蛢r(jià)銷售戰(zhàn)略，依然不利于開發(fā)高端市場。對(duì)于以金槍魚腸為代表的高端魚腸品牌市場來說，國內(nèi)目前還存在巨大空白。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年鱈魚腸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

國內(nèi)鱈魚腸市場規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢

國內(nèi)鱈魚腸行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較為迅速，近年來,鱈魚腸開始成為兒童消費(fèi)市場上的熱門品類,國內(nèi)鱈魚腸市場規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢，2020年鱈魚腸市場規(guī)模達(dá)到19.87億元，2022年鱈魚腸市場規(guī)模增長到31.48億元，同比增長27.1%。在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢下，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化有了更高的要求，過往的低價(jià)政策已經(jīng)不適應(yīng)市場發(fā)展趨勢。高品質(zhì)魚腸市場需要更多滿足不同價(jià)位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費(fèi)品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進(jìn)一步證明了兒童魚腸中高端市場存在的必要性。

盡管近些年受疫情影響中國居民人均可支配收入有所回落，但復(fù)合年增長率(CAGR)仍保持在9%左右。國民消費(fèi)力的提升也促進(jìn)了“寶寶經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展，中國兒童產(chǎn)業(yè)中心披露的數(shù)據(jù)顯示，80%的家庭中兒童支出占家庭總支出的30%-50%，每年平均消費(fèi)約為1.7萬元-2.55萬元，兒童消費(fèi)市場規(guī)模每年約達(dá)3.9萬億元-5.9萬億元。

近年來,鱈魚腸開始成為兒童消費(fèi)市場上的熱門品類,國內(nèi)鱈魚腸市場規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢，2020年鱈魚腸市場規(guī)模達(dá)到19.87億元，2022年鱈魚腸市場規(guī)模增長到31.48億元，同比增長27.1%。

從企業(yè)來看，2020-2022年國內(nèi)鱈魚腸生產(chǎn)企業(yè)整體呈現(xiàn)增長的趨勢，2020年受疫情的影響，國內(nèi)鱈魚腸生產(chǎn)企業(yè)遭受一定的沖擊，部分中小型生產(chǎn)企業(yè)被迫關(guān)閉停業(yè)，市場的變化，也對(duì)企業(yè)的產(chǎn)銷造成了一定的影響，后來由于我國的疫情防控得當(dāng)，市場鱈魚腸的消費(fèi)規(guī)模呈現(xiàn)正的增長，鱈魚腸生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)量保持增長，有利于鱈魚腸市場供應(yīng)。

從細(xì)分市場來看，鱈魚腸各細(xì)分口味市場增速相對(duì)較為平均，三類口感的鱈魚腸產(chǎn)品在2020-2022年間的增速維持在30%之上;其它口感的鱈魚腸增速相對(duì)較快，在50%以上。從各類型鱈魚腸未來發(fā)展前景看，芝士口味、蟹黃口味和原味鱈魚腸的增速相對(duì)較為穩(wěn)定，表明市場對(duì)三類口感的鱈魚腸的接受程度相對(duì)較高。在其它口味的鱈魚腸產(chǎn)品中，鱈魚腸產(chǎn)品增速相對(duì)較高，鱈魚腸生產(chǎn)企業(yè)可研發(fā)新的口味鱈魚腸產(chǎn)品并推向市場，有可能打造出“爆款”產(chǎn)品。

鱈魚腸行業(yè)市場價(jià)格分析

當(dāng)前國內(nèi)鱈魚腸市場價(jià)格較高主要是因?yàn)檫M(jìn)口鱈魚腸占據(jù)了國內(nèi)大部分市場，未來隨著國產(chǎn)鱈魚腸對(duì)進(jìn)口鱈魚腸的替代，預(yù)計(jì)國內(nèi)鱈魚腸價(jià)格將會(huì)有一定幅度的下降。但同時(shí)也應(yīng)看到，人力成本和原材料成本的上升將迫使鱈魚腸生產(chǎn)企業(yè)在現(xiàn)有價(jià)格上進(jìn)行一定幅度的提升，而且隨著鱈魚腸在國內(nèi)滲透率的增長，下游市場需求的持續(xù)旺盛也將對(duì)鱈魚腸價(jià)格的上漲形成支撐。

綜合上述正反兩方面的因素考慮，預(yù)計(jì)2023-2027年間國內(nèi)鱈魚腸價(jià)格仍將維持上漲的態(tài)勢，但整體上漲速度將會(huì)呈現(xiàn)放緩的趨勢。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及鱈魚腸專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國鱈魚腸行業(yè)作了詳盡深入的分析，為鱈魚腸產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年鱈魚腸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年鱈魚腸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚原有的鮮美風(fēng)味和豐富營養(yǎng)，同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡單。鱈魚腸行業(yè)研究報(bào)告主要分析了鱈魚腸行業(yè)的市場規(guī)模、鱈魚腸市場供需求狀況、鱈魚...

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