2022年冰鮮雞行業現狀及發展前景分析

• 2022年6月17日 HaoChenChong來源：互聯網 1198 77
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從國雞行業角度看，疫情讓更多的人選擇了冰鮮雞。在活禽禁售、冰鮮上市逐步推進的狀態下，人們越來越適應消費冰鮮雞，尤其是在國雞消費上。

2022年冰鮮雞行業現狀及發展前景分析

從國雞行業角度看，疫情讓更多的人選擇了冰鮮雞。在活禽禁售、冰鮮上市逐步推進的狀態下，人們越來越適應消費冰鮮雞，尤其是在國雞消費上。

在新禽況對珠三角消費者(活雞最堅定的擁護者)調研中，相對于2014年，2017年明確反對禁售活禽政策的比例從47%減少到43%，非常介意冰鮮雞的比例從35%降低到20%，近年來由于新冠疫情發生，活禽禁售等，對冰鮮雞介意的比例或許還在下降。

冷鏈運輸的布局完善，也在逐步減少活體畜禽跨區域運輸。消費者購買不到活禽，多數時候只能“退而求其次”選擇冰鮮雞。

從食品安全上看，一般市面上的冰鮮雞需要經過正規嚴格的檢疫流程，確保產品質量安全與衛生。正規冰鮮雞廠家生產的產品具備可溯源腳環，注重食品安全的新型消費群人反而會更青睞這類的冰鮮雞。再加上冰鮮雞保鮮技術的提高、全國冷鏈運輸路線的完備也讓冰鮮雞肉質損害程度降低、運輸時間縮短，這些改變也讓消費者對冰鮮雞的接受度提高。

有數據顯示，2018年中國冰鮮雞的市場規模僅為62.39億元，2019年增長至79.02億元，預計2022年中國冰鮮雞行業市場規模增長至101.63億元。

根據中研普華《2022-2027年雞養殖行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》統計分析顯示：

一、世界肉雞養殖行業市場供需分析

圖表：2017-2021年全球肉雞養殖存欄量與出欄量情況

數據來源：企業年報、中研普華產業研究院整理

【注：統計口徑為白羽肉雞、黃羽肉雞、淘汰蛋雞、肉雜雞四大類】

2017-2021年全球肉雞產量總體處于相對平穩運行，其中2020年全球受新冠疫情影響部分產能排產有所收縮，2020年全球肉雞存欄量為388.5億只，出欄量為386.7億只，存欄量與出欄量與2019年相比出現較大幅度下滑，從產銷數據來看，2020年全球肉雞產銷量同2019年相比同樣出現較大幅度回落。2021年隨著全球疫情防控態勢有所緩和，全球肉雞從產銷量來看出現了恢復性增長。

圖表：2017-2021年全球肉雞養殖行業供需情況

數據來源：企業年報、中研普華產業研究院整理

【注：統計口徑為白羽肉雞、黃羽肉雞、淘汰蛋雞、肉雜雞四大類】

二、世界肉雞養殖行業市場規模分析

圖表：2017-2021年全球肉雞養殖行業市場規模情況

數據來源：中研普華產業研究院整理

想要了解更多冰鮮雞行業詳細分析，可點擊查看中研普華《2022-2027年雞養殖行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》

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