海帶行業市場需求 海帶行業市場發展規劃研究

• 周迅 2022年12月26日 來源：互聯網 343 15
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主要原因是國內消費習慣所致，目前紫菜和海帶是人們家常飯菜中的常見食物。除了日常飯食中，海帶在各類別零食產品中也有較大的市場需求。根據數據，2020年中國紫菜和海帶養殖面積分別占藻類養殖面積51.05和32.53%。我國海岸線較長，海洋資源的開發利用具有重要的經濟價

海帶別名昆布、綸布、江白菜，是生長在低溫海水中的一種多年生大型藻類，在我國以養殖為主，是普遍食用的經濟藻類之一，海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源，半個世紀前，海帶主要生長在日本和俄羅斯的海域，是奢侈品，需要從國外進口。

海帶行業市場需求 海帶行業市場發展規劃研究

曾呈奎發明了“夏苗培育法”“陶罐海上施肥法”，推動了海帶養殖業的發展，2020年中國海帶海水養殖面積平穩增長，2020年中國海帶海水養殖面積達4.61萬公頃，較2019年增加了0.16萬公頃，同比增長3.68%。

就藻類海水養殖面積分布情況而言，紫菜和海帶是我國主要海水養殖產品，總和占比超8成。

主要原因是國內消費習慣所致，目前紫菜和海帶是人們家常飯菜中的常見食物。除了日常飯食中，海帶在各類別零食產品中也有較大的市場需求。根據數據，2020年中國紫菜和海帶養殖面積分別占藻類養殖面積51.05和32.53%。

我國海岸線較長，海洋資源的開發利用具有重要的經濟價值，海帶在中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一，2020年中國海帶海水養殖產量達165.16萬噸，較2019年增加了2.76萬噸，同比增長1.70%。

福建、山東和遼寧是我國海帶養殖大省，海帶養殖面積占全國養殖面積90%以上，每年為我國創造千億元的經濟效益。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年海帶行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

我國自 20 世紀 50 年代開始進行海帶栽培，自從開展海帶人工筏式養殖以來，先后試驗與生產過秋苗、夏苗、早秋苗、渡夏苗、春苗和二年苗，對苗種生產經過了深入的探索。主要分為常規育苗技術和海帶配子體育苗技術。

根據海帶加工方式的不同，分為粗加工和精加工。海帶初級加工主要以淡干和鹽漬初級產品為主，約占海帶制品的80%，而海帶的精深加工主要是將海帶加工成食品以及進行工業加工，少部分是作為農業和醫療行業的加工。

我國已經形成一個集海帶育苗、養殖、食品加工、藻類化工與生物制品開發于一體的鏈條產業海帶產業的經濟、社會和生態效益顯著，在促進就業、實現漁民增收，提供全國人民膳食健康視頻，維持養殖生態平衡、聯動促進鮑和海帶產業發展等方面做出重要貢獻。

海帶養殖業加強上下游滲透和各環節銜接;提升產業結構的合理性，提升精深加工能力;增加科研投入，讓科技成為行業推動力;增加產品細分，建立一些特殊膳食功能的食品;提升質量安全，向健康產業轉型。

健康是現代人類生活追求的重要目標，海帶產業要融入健康融入生活。因此未來產業發展的方向是“綠色、有機、健康”。

我國是海帶養殖大國，但產業發展還面臨著經營主體“小、弱、散”、工藝技術落后生產粗放、自主品牌培育不力、質量安全風險隱患等問題。不過，海帶產業也迎來了國民收入提高帶來消費能力提升、消費結構升級帶來更多經濟增長點、“健康中國戰略”實施推動營養健康食品發展、國家大力發展海洋經濟生態文明建設等良好發展機遇。

福建海帶產業的發展是我國海帶產業發展的一個縮影，整體上看我國海帶產業的發展前景廣闊，且海帶作為我國藻類產品中產量最多的藻類產品，每年海帶養殖占藻類養殖的50%以上，是藻類養殖的主要經濟作物。

因此，海帶養殖產業的發展影響著我國藻類產業的發展，所以考慮到海帶養殖帶來的巨大社會效益，國家和社會都應該予以重視，提升沿海地區藻類養殖技術服務水平，加大藻類養殖幫扶力度，推動沿海藻類養殖產業發展與完善，使我國海帶養殖產業向可持續發展邁進。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料，結合中研普華公司對海帶相關企業和科研單位等的實地調查，對國內外海帶行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要海帶品牌的發展狀況，以及未來中國海帶行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。

報告還分析了海帶市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是海帶生產企業、科研單位、零售企業等單位準確了解目前海帶行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年海帶行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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