中國是全球增速最快的代餐市場。2017年中國代餐市場規(guī)模達(dá)到了571.7億人民幣，預(yù)計2022年將達(dá)到1200億人民幣。
有數(shù)據(jù)顯示：中國成年居民超重肥胖超過50%，肥胖容易引發(fā)一系列慢性病發(fā)病率增加。因此控制體重減少肥胖在當(dāng)下顯得非常重要，代餐食品也因此受到這部分人的喜愛。中國代餐行業(yè)保持持續(xù)增長態(tài)勢。中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《代餐食品》團體標(biāo)準(zhǔn)顯示，全營養(yǎng)代餐食品是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量的食品。非全營養(yǎng)代餐食品，是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐部分營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐中部分膳食，專門加工配制而成的一種控制能量的食品。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國代餐奶昔行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢報告》顯示：
由肥胖引起的健康問題逐漸成為社會關(guān)注的焦點，消費者對體重管理的需求逐步提升，加之疫情影響進(jìn)一步激發(fā)了人們對營養(yǎng)管理、控制飲食的追求，為代餐市場的快速發(fā)展提供了有利條件。
中國是全球增速最快的代餐市場。2017年中國代餐市場規(guī)模達(dá)到了571.7億人民幣，預(yù)計2022年將達(dá)到1200億人民幣。
近年來，隨著擠壓膨化技術(shù)的普及推廣，中西文化的不斷交流，速食谷物代餐粉采用螺桿擠壓機加工的工藝應(yīng)運而生，而且得到了飛速發(fā)展。近年來，谷物代餐粉經(jīng)過多種谷物原料復(fù)配以后加工生產(chǎn)成為越來越多的學(xué)者研究方向，不僅谷物早餐粉的營養(yǎng)價值有所提高，谷物早餐粉的種類也得到了很大程度的擴展。
2018-2023年代餐粉市場規(guī)模預(yù)測
1、代餐粉行業(yè)市場容量預(yù)測
圖表：2018-2023年代餐粉市場容量預(yù)測(市場潛力)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
2、代餐粉行業(yè)銷售收入預(yù)測
圖表：2018-2023年代餐粉銷售收入預(yù)測
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
代餐市場監(jiān)管仍需完善
代餐這個高增長賽道吸引了不少企業(yè)，傳統(tǒng)食品企業(yè)、新興品牌以及健康相關(guān)企業(yè)均已有入局者，與此同時代餐食品的品類也在不斷豐富。代餐食品同質(zhì)化問題比較突出，在越來越多的競爭者中同質(zhì)化產(chǎn)品可能很難形成足夠的吸引力去吸引消費者購買，而打破同質(zhì)化則成為突圍的重要方式。另外代餐食品在宣傳和品質(zhì)上也存在一定缺陷，加強監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范或許也是幫助市場健康發(fā)展的關(guān)鍵。
想了解更多關(guān)于代餐奶昔行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國代餐奶昔行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢報告》。
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2022-2027年中國代餐奶昔行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢報告
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