中國7月初延長了日本水產品的海關手續辦理過程,“中國已開始對從日本進口的海鮮進行全面輻射檢測”。此舉被視為對日本核污水排海計劃施壓。
水產養殖因為其具備巨大的發展空間(海洋)、飼料效率最高的動物蛋白生產方式(最節地、節糧)以及對環境更友好、更健康的食品等特點。
海關總署進出口食品安全局負責人7日表示,為防范受到放射性污染的日本食品輸華,保護中國消費者進口食品安全,中國海關禁止進口日本福島等10個縣(都)食品,對來自日本其他地區的食品特別是水產品(含食用水生動物)嚴格審核隨附證明文件,強化監管,嚴格實施100%查驗,持續加強對放射性物質的檢測監測力度,確保日本輸華食品安全,嚴防存在風險的產品輸入。
日本核污染水排海問題引起中國消費者對自日本進口食品安全的擔憂。中國海關將保持高度警惕,以對國內消費者絕對負責為原則,確保中國消費者餐桌上的安全。
中國7月初延長了日本水產品的海關手續辦理過程,“中國已開始對從日本進口的海鮮進行全面輻射檢測”。此舉被視為對日本核污水排海計劃施壓。
日方此前表示,最快從8月起排放核廢水。中國海關7月7日表示,將繼續禁止進口日本福島等十個縣(都)食品,對來自日本其他地區的食品特別是水產品(含食用水生動物)嚴格審核隨附證明文件,強化監管,嚴格實施100%查驗,持續加強對放射性物質的檢測監測力度,確保日本輸華食品安全,嚴防存在風險的產品輸入。
香港特區政府7月12日也宣布,一旦日本啟動排放福島核污水,香港將立即禁止從日本10個都縣進口水產品。這10個都縣包括東京、福島、千葉、栃木、茨城、群馬、宮城、新潟、長野與琦玉,擬禁止進口所有鮮活、冷凍、冷藏、干制或以其他方式保存的水產品,還包括海鹽與海藻。
中方已多次敦促日方正視國內外合理關切和反對聲音,立即叫停排海計劃,忠實履行國際義務,以科學、公開、透明、安全的方式處置核污染水,切實維護海洋環境安全和各國民眾健康權益。
一季度國內海洋水產品產量同比增長4.4%
中國是世界漁業大國里第一個實現了養殖產量超過捕撈業的國家,從1978年的養殖和捕撈占比為2:8,現在已經變成了8:2,我國水產品總產量連續33年居世界第一。業內人士常說,世界上每三條魚就有兩條魚是中國人生產的。為了滿足消費者對動物蛋白,特別是優質魚類蛋白的需求,各地正在不斷改善漁業養殖方式,提升養殖品質,確保水產品的有效供給。
2022全國水產品總產量6865.91萬噸,比上年增長2.62%。其中,養殖產量5565.46萬噸,同比增長3.17%,捕撈產量1300.45萬噸,同比增長0.35%,養殖產品與捕撈產品的產量比例為81.1∶18.9。
《2022年漁業行業研究報告》數據表示,原材料價格上升,加劇了漁業企業的生存壓力。目前,魚飼料成本占比近70%,90年代以來,魚飼料價格一直攀升,以大宗生菜原料魚粉為例,其價格以每年8-10%的漲幅攀升,配合飼料價格更是居高不下。
目前積極發展水產品精深加工,主要鼓勵加工業向海洋生物制藥、功能食品和海洋化工等領域延伸。此外,還需要推進水產品現代冷鏈物流體系平臺建設,提升從池塘、漁船到餐桌的水產品全冷鏈物流體系利用效率。
根據中研普華研究院《2023-2028年國內水產品行業發展趨勢及發展策略研究報告》顯示:
今年中央一號文件強調,在保護環境的前提下,推進路基和深遠海養殖漁場建設,拓寬農業生產空間領域。
廣東是我國最大的水產養殖省份,各地正全力構建一條從種業、養殖、裝備到精深加工的現代化海洋牧場產業全鏈條,加快把海洋資源優勢轉化為發展優勢,打造水產種業的“南繁硅谷”,激發全省高質量發展的“藍色引擎”。
近年來,廣東水產養殖業發展迅速,各類水產苗種產量持續穩居全國前列,成為全國水產品和水產苗種生產與銷售的重要集散地。2022年,廣東淡水苗種生產量7928.12億尾,其中羅非魚苗73.76億尾;海水苗種生產量73.92億尾;蝦類育苗6078億尾。
值得一提的是,通過實施“粵強種芯”工程,廣東培育了一批海水優勢魚種,比如金鯧、花鱸、軍曹、石斑魚、鮸魚、章紅等高品質高價值現代化海洋牧場養殖的優良品種。
以花鱸為例,在潮州市饒平縣,百畝岸上花鱸良種場正加快建設,建成后年培育優質花鱸魚苗可達3億尾,可讓廣東徹底擺脫花鱸養殖種苗對外依賴,為全省現代化海洋牧場高質量發展提供堅實種苗保障。
當前,廣東正扎實推進水產種業振興行動,加大力度促進水產種業創新攻關,建設大灣區水產苗種產業運營中心,為全國乃至全球水產苗種交易建立良好的交易共享平臺。
數據顯示,“十三五”以來,我國漁業積極轉方式調結構,在產業發展、資源養護、科技裝備等方面取得顯著成效。
據了解,2021年,我國水產品總產量達到6690萬噸,養捕比例由“十三五”初的75∶25提高到81∶19,水產品質量安全水平穩步提升。水產品加工、休閑漁業快速發展,產業融合程度顯著提高。漁民人均純收入增長40%。特別是在新冠肺炎疫情沖擊下,始終保持了水產品穩定供應,為“菜籃子”產品的穩價保供作出了突出貢獻。
此外,我國漁業資源養護取得歷史突破。全面實施海洋漁業資源總量管理制度,實現了內陸七大流域、四大海域休禁漁制度全覆蓋。創建國家級海洋牧場示范區超過150個,增殖放流各類苗種近2000億尾。
漁業科技裝備支撐顯著增強。建設了國家海洋漁業生物種質資源庫、深遠海大型養殖設施裝備等漁業重大項目。為11萬余艘漁船配備了安全和通導裝備。漁業科技進步貢獻率從58%提升到63%,漁業執法監管能力明顯提升。
中國蝦類產量保持增長態勢
隨著居民消費結構的改變和消費水平的提高,水產品已成為居民膳食結構中的重要組成部分,水產消費從“溫飽型”向“品質型”轉變,海鮮餐飲市場潛力巨大,海水養殖生產已成為拉動中國水產業發展的重要力量。
隨著中國地區經濟的發展、居民消費水平的提升,蝦類消費需求也在不斷增長,加上休漁期的存在,使得蝦類產量整體上呈現上升趨勢。數據顯示,中國蝦類產量保持增長態勢,2021年達666.06萬噸。作為蝦類消費大國,中國在蝦苗、飼料、電力方面具備優勢,未來,蝦養殖業將向成品蝦、品牌蝦方向轉變,彌補細分市場缺口。
小龍蝦因受到國內消費者,特別是青年一代消費者的青睞,消費群體擴大、時間延長、品種增加,餐飲消費市場呈現爆發式增長態勢,其產量發展最迅速,到目前已成為淡水蝦養殖品種中產量最大的品種。
數據顯示,2022年中國小龍蝦產業總產值為4728.0億元,同比增長11.9%;小龍蝦產業正蓬勃發展,2022年小龍蝦養殖總產量為112.97萬噸,其中湖北省為63.16萬噸,位列第一。2023年,在餐飲店堂食得到恢復后,小龍蝦作為大眾喜食菜品,連鎖店、流動攤位、街邊小吃店將出現增長,帶動小龍蝦的菜品多樣化、品牌化、連鎖化。小龍蝦全產業鏈產值不斷提升,成為推進鄉村振興、壯大縣域經濟的重要特色產業。
《2023-2028年國內水產品行業發展趨勢及發展策略研究報告》由中研普華研究院撰寫,本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析,重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力,以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態,對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2023-2028年國內水產品行業發展趨勢及發展策略研究報告
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