我國是世界上最大的花生主產國,全國花生總產量位居世界第一。花生是我國重要的經濟作物和油料作物,在國內主要油料作物中,花生種植面積位居第三,僅次于大豆和菜籽。
我國是世界上最大的花生主產國,全國花生總產量位居世界第一。花生是我國重要的經濟作物和油料作物,在國內主要油料作物中,花生種植面積位居第三,僅次于大豆和菜籽。
我國花生種植區域較為分散,除了西藏、青海、香港外,花生均有種植。但各省份在花生生產的技術水平、基礎設施等方面差異顯著。受到以上因素的影響,中國花生生產格局在不斷變化,河南、山東和東北產區已逐步形成相應的優勢區域和產業帶。目前,我國花生種植主要分布在山東、河南、河北、吉林、遼寧等省。其中河南和山東是我國最大的兩個花生種植省,種植面積占比分別為29.41%和12.94%。
每年4—9月是我國花生種植期,9—10月是收獲期。3月至5月是花生進口旺季,此階段的進口量很大程度上奠定一年進口總量的變動趨勢。從目前累計進口數據來看,今年花生進口量大概率超過去年水平。從月度進口來看,自3月創下上半年峰值后,4—8月進口量呈現下降趨勢,三、四季度是進口淡季,預計10—12月進口量維持低位。
據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國花生行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》分析
花生主要的消費方向是榨油和食品,榨油更是占到消費總量的一半以上。今年以來,傳統節日備貨需求總體不及預期,油廠壓榨處于虧損狀態,極大降低油廠開機意愿,油廠開機率持續保持低位運行。
產量方面,雖然整個2022年被厄爾尼諾氣候所籠罩,但國內土壤墑情良好,在此氣候下更適合花生的生長,各產區單產表現良好。經Mysteel調研所得,預計2023年花生產量增加至1654.32萬噸。
圖表:2022年花生產量

根據海關的數據,2023年1—10月,我國累計進口花生油21.52萬噸,同比增加31.0%,倘若按照45%的出油率來計算,即同比多擠占了約11.3萬噸的國內花生需求份額,比起國內收購花生再進行壓榨,直接進口花生油更具有價格吸引力,故今年花生油進口量回升至相對較高水平。但5月后至今,花生油進口量有一定趨弱的態勢,一是有季節性的原因,二是花生油價格掉得比較快,一定程度上抑制了進口的積極性。
據機構數據,2023年河南省的花生種植利潤將達到每畝1276元,同比增長161%。這一增幅顯著,較玉米每畝利潤850元高出50%。在吉林省,花生種植利潤將達到每畝2047元,同比增長34%,較玉米每畝利潤1070元高出91%。按照花生種植周期規律,高利潤會吸引更多農民參與種植,以滿足不斷增長的市場需求。
根據美國農業部數據,2023年我國花生種植為4820千公頃,同比增長0.42%,花生產量將達1860萬噸,同比增長1.64%。今年我國花生種植面積和花生產量均有所增長,符合預期。
隨著各項促消費政策措施落地顯效,“政策+活動+場景”三輪驅動,消費潛力持續釋放,對花生需求有一定提振作用。
展望花生未來走勢,短期來看,油廠已開始全面入市收購,春節是花生油和食品花生消費旺季,需要關注上游銷售進度、油廠收購意愿以及節日備貨需求。長期來看,供給端,2023/24年度新作花生將增產,但農戶銷售進度偏慢導致供給壓力后移,2024年二季度花生將面臨較大的季節性供給壓力。
花生行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手,分析花生未來的政策走向和監管體制的發展趨勢,挖掘花生行業的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發展方向。
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2023-2028年中國花生行業深度調研與發展趨勢預測研究報告
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