大豆行業發展前景及未來趨勢預測2024

• 郭夢 2024年1月18日 來源：互聯網 573 32
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從目前的情形看，東北產區的外發量或大幅低于預期，糧源壓力后移，經過近一個月的休市，未來政策市值得期待，但大概率只能緩解賣壓，欲大幅拉升行情的可能性較低。建議東北產區持糧主體順應市場趨勢，切勿高估行情。

進入數九寒冬，本應是一年之中豆制品需求的高峰期，但當前各地市場反映豆源轉化僅比前期略增，常年同期的銷售旺季難以體現，終端市場經營商循環補貨，南北產區豆源流通量大幅低于預期。東北大豆以質量和價格優勢持續擠占市場份額，關內各豆區價格調整滯后，使得外發減量，糧源壓力集中后移。

從目前的情形看，東北產區的外發量或大幅低于預期，糧源壓力后移，經過近一個月的休市，未來政策市值得期待，但大概率只能緩解賣壓，欲大幅拉升行情的可能性較低。建議東北產區持糧主體順應市場趨勢，切勿高估行情。

大豆行業發展前景及未來趨勢預測2024

經過1月份的釋放，2月份除終端節前進入快節奏轉化外，南北產區會提前休市，至2月下旬才會陸續恢復常態。春節前將迎來立春節氣，2月底至3月上旬長江中下游地區各類蔬菜將提前上市，豆制品替代源日益增加。3月份關內豆區受氣溫加快回暖影響，因遇雨收獲的豆源水分偏高，劣變“紅眼”現象將加快，屆時價格有繼續下跌可能。

近年來，我國大豆面積、產量、自給率保持增長態勢。出臺扶持政策，推進良種攻關;延長產業鏈條，提升加工效能;培育消費習慣，促進產銷對接……產加儲銷各環節共同發力，有力助推國產大豆產業實現高質量發展。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》分析

大豆是重要的糧油兼用作物。去年，國家大豆和油料產能提升工程啟動實施，大豆面積、產量、自給率實現“三增長”，取得良好開局。從今年看，大豆面積穩中有增，連續兩年穩定在1.5億畝以上。

近日中央農辦協調推動農業農村部、國家發展改革委、財政部、國家糧食和儲備局等部門，出臺一攬子穩定大豆生產支持政策措施。2022年中國大豆播種面積有所上漲，2022年中國大豆播種面積達9933千公頃，同比2021年增長18.03%。

中國是一個農業大國，農業資源豐富，大豆品種繁多。雜交大豆的研究處于世界領先地位，有力地推動了我國大豆種業的快速發展。數據顯示，2022年，我國大豆產量共2028萬噸，主要用于豆制品、大豆蛋白、大豆油脂等三大領域。

圖表：2022年大豆產量

圖表：2022年大豆種植面積

從需求來看，隨著居民物質水平的提高，肉、蛋、豆制品、食用植物油的消費需求逐漸增加，大豆需求保持一定增長。未來，隨著相關行業的發展，中國大豆的需求量將保持一定的增長。

2023年以來，國產大豆價格總體保持平穩態勢，沒有發生大起大落。其中，11月7日哈爾濱國產食用大豆收購價為4930元/噸，較年初5260元/噸下跌6.27%。同一時段，豆一期貨2311合約結算價則由5222元/噸下跌至4932元/噸，跌幅5.55%、略小于現貨，呈現出較好的市場政策預期和期現回歸效果。

從今年1—6月份我國糧油進口數量分析，大豆進口數量仍占有較大比重，大豆供應的對外依賴度依然很高。

大豆種得好、賣得好，消費拉動是關鍵。日趨多元的大豆產品，見證食品消費結構的升級。

行業政策

目前，國家大豆產業技術體系加工研究室正在加快制定《蛋白加工用大豆原料》《大豆分離蛋白加工技術規程》行業標準，促進大豆蛋白加工的標準化、優質化、規模化發展。

發展前景

當前宏觀經濟形勢總體向好，中等收入群體不斷的擴大，消費能力的提升，有望使國內對蛋白質的需求保持增長態勢，再加上國家提出糧食安全的背景下產業集中化程度和理性程度不斷提升，這些都是未來中國大豆產業的發展機遇。

隨著人民生活水平的提高和消費能力的增強，我國對植物油脂和動物飼料的需求快速增長，國內大豆的需求也相應迅速提高。伴隨這一趨勢，中國的大豆加工行業也不斷發展壯大。全國形成了以東北、環渤海、華東、華南等區域為主的大豆加工區。行業在滿足日益增長的市場需求同時，不斷進行產業升級和整合，大豆加工技術和生產裝備也獲得了很大提高。目前，國內主要規模化油脂加工企業大豆生產規模、加工技術和生產裝備普遍達到國際先進水平。我國龐大的人口基數以及人均消費量的穩步提升引致的需求，為大豆加工行業提供了穩定的市場增長空間。隨著我國國民經濟水平的進一步提高，人均大豆消費水平也將獲得較大提升，大豆加工產品市場發展潛力巨大。

大豆行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析大豆未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘大豆行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于大豆行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》。

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  2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告

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