外賣行業(yè)市場投資分析 外賣行業(yè)發(fā)展方向及企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀

• 吳亞楠 2023年1月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1463 97
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近兩年，外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，數(shù)據(jù)顯示，我國外賣市場規(guī)模已突破6500億元。

隨著社會的不斷發(fā)展，當(dāng)代人的生活壓力也在與日俱增，大家所有的時間幾乎都已經(jīng)被經(jīng)濟(jì)化，我們在日常生活的空閑時間通常被繁忙的工作時間壓縮，導(dǎo)致消費者無法繼續(xù)慢節(jié)奏的生活，考慮到時間成本，越來越多的消費者會選擇點外賣來節(jié)約時間。在懶人經(jīng)濟(jì)帶動下，外賣行業(yè)市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國外賣行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

城市是人類探索更宜人居的一種聚居形態(tài)，從教育、醫(yī)療、交通、養(yǎng)老等各類配套服務(wù)來說，都更適合人的全面發(fā)展。所以，城鎮(zhèn)化過程中來到城市的人們，多數(shù)都想留在城市，為了自己更幸福的生活，更為了給予后代更好的條件。

我國城鎮(zhèn)化率與發(fā)達(dá)國家基本超過80%的城鎮(zhèn)化率水平相比，仍有較大差距，而同人均收入與我國相近的其他發(fā)展中國家超60%的城鎮(zhèn)化率平均水平相比，也具有充分的提升空間。

外賣行業(yè)市場投資分析

2021年7月，市場監(jiān)管總局、國家網(wǎng)信辦、國家發(fā)展改革委、公安部、人力資源和社會保障部 、商務(wù)部、中華全國總工會聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于落實網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺責(zé)任 切實維護(hù)外賣送餐員權(quán)益的指導(dǎo)意見》，對保障外賣送餐員正當(dāng)權(quán)益提出全方位要求。

截至2021年6月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)4.69億，較2020年12月增長4976萬，在各類調(diào)查應(yīng)用中增速最為明顯。隨著我國經(jīng)濟(jì)活力的全面恢復(fù)以及外賣行業(yè)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)，外賣行業(yè)數(shù)字化水平不斷提升，新消費趨勢凸顯，行業(yè)覆蓋內(nèi)容更加豐富多元。目前，隨著一二線城市外賣滲透逐漸飽和，其增長速度逐漸趨緩，低線城市成為行業(yè)新突破點。數(shù)據(jù)顯示，三線及以下市場外賣用戶占該地區(qū)網(wǎng)民的比例已增長至43%。下沉市場具有巨大的市場潛力，三線及以下市場日益成為整個外賣行業(yè)的競爭焦點。

外賣行業(yè)發(fā)展方向

我國外賣市場經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，已經(jīng)形成了較為成熟的市場與較為穩(wěn)定的競爭格局。目前，一二線城市外賣滲透逐漸飽和，增長速度逐漸趨緩，低線城市成為了外賣行業(yè)的新突破點。截至2020年3月，三線及以下市場外賣用戶占該地區(qū)網(wǎng)民的比例增長至39.8%，較2019年底增長了約4.5個百分點。

外賣行業(yè)正面臨五個層面的發(fā)展動向：

一是逐步完善行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的新基建，實現(xiàn)無接觸配送的快速普及;二是消費分級趨勢愈發(fā)明顯，品質(zhì)升級需求愈發(fā)強(qiáng)烈;三是頭部品牌轉(zhuǎn)型靈活度進(jìn)一步增強(qiáng)，中小微企業(yè)活力將進(jìn)一步迸發(fā);四是品牌將更加注重公私域聯(lián)動，強(qiáng)化品牌與用戶之間的互動社交;五是全面推進(jìn)餐飲零售化、零售本地化，打造完美生活圈。

近兩年，外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，數(shù)據(jù)顯示，我國外賣市場規(guī)模已突破6500億元。

外賣行業(yè)市場現(xiàn)狀

我國外賣行業(yè)的不斷發(fā)展，行業(yè)用戶規(guī)模及滲透率不斷提升。2016-2021年，中國外賣行業(yè)用戶規(guī)模整體上呈上升趨勢，截至2021年12月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模人數(shù)達(dá)到5.44億人，相比上一年度增加了1.25億人，為外賣行業(yè)的發(fā)展提供了充足的用戶群體。

數(shù)據(jù)顯示，2021年我國外賣行業(yè)投融資數(shù)量為45起，投資金額達(dá)932.96億元。從外賣業(yè)務(wù)交易情況來看，2021年美團(tuán)外賣交易數(shù)達(dá)143.68億筆，同比增長41.6%;交易金額達(dá)7020.57億元，同比增長43.6%。

外賣企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀

此前，美團(tuán)宣布，將在全國投入超過5億元作為騎手春節(jié)穩(wěn)崗補(bǔ)貼。從12月以來，美團(tuán)配送通過提前招募新人、跨區(qū)調(diào)度等多種方式，穩(wěn)定運(yùn)力，甚至在多地出現(xiàn)配送運(yùn)力緊張時，不少居民以全職或兼職的形式加入騎手隊伍，支持保供工作，賺取額外收入。數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)新騎手注冊人數(shù)連日增長，北京地區(qū)新注冊騎手達(dá)5萬，與去年同期相比增長360%。

餓了么宣布會今年提供春節(jié)值守獎勵，發(fā)放定制新春禮盒、準(zhǔn)備團(tuán)圓飯、提供開工紅包和返程票補(bǔ)等溫暖保障措施，讓留守外賣員安心過個好年。

具體來說，在12月投入上億元補(bǔ)貼后，這個春節(jié)，餓了么將再次投入數(shù)億元激勵騎手，值守的外賣員可多收入數(shù)千元不等。

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  2022-2027年中國外賣行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告

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