椰汁行業市場發展現狀及未來前景展望

• 馮少杰 2024年1月8日 來源：中研網 1105 71
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我國椰汁行業市場運行分析

一、我國椰汁行業市場現狀分析

隨著經濟的發展，居民生活水平整體提升，物質豐裕的時代，食品飲料的消費早已超過了滿足基礎生理需求的功能。吃得好，吃得健康之外，消費者對于食品飲料的需求更加多元，開始關注食品飲料的功能和使用場景，針對健身塑形、保健療愈、體質調理等場景，食品飲料正在被重新定義。

目前我國植物蛋白飲料生產廠家眾多，在細分品類和地域方面各有特色，市場根據行業細分品類不同、發展區域不同，呈現品牌割據的態勢。消費升級以及“健康中國”戰略的推廣實施，使得康養產業異軍突起。植物蛋白飲品就憑借“營養、健康”的產品屬性，受到了越來越多人的關注和青睞。椰子汁作為植物蛋白飲品中的一員，也漸漸成為消費者日常餐桌上的常客。

二、我國椰汁行業市場發展及預測

良好的大環境帶動產業復蘇，但產業的復蘇也使得競爭加劇，椰子汁就是如此。隨著椰子汁受到越來越多人多的喜愛，椰子汁市場涌現出了不少新產品和新企業。但想在競爭激烈的椰子汁市場站穩腳跟，那就必要有質量過硬的產品。椰汁生產的門檻不斷放低，但市場需求依舊龐大。

據中研產業研究院《2024-2029年椰汁行業市場深度分析及發展規劃咨詢研究報告》分析：椰子汁在環保和可持續性方面的優勢非常明顯，健康飲食、“清潔”飲食、環保消費成為椰子汁飲料發展的長期驅動力。在當前階段，健康中國戰略逐步深入人心，消費者對營養健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業，成為引導行業創新的動力點，也為椰子汁飲料的發展帶來更多機會。

三、我國椰汁行業市場規模分析

2014年以來，椰汁迸發出強大光芒，至今椰汁品類持續火爆，一時間椰子汁也成為眾多企業追捧的熱產品，龐大的市場需求，促使我國椰子汁產業規模不斷擴大，2020年中國椰子汁市場規模達159.1億元，同比增長4.74%，2022年中國椰子汁市場規模達到186.06億元。

圖表：2018-2022年我國椰汁行業市場規模

資料來源：中研普華整理

四、我國椰汁行業市場前景展望

2021年，我國食品安全監管體系進一步完善，國家修訂發布了一系列法律法規，包括《食品安全法》、《反食品浪費法》等，2021年3月，國家公布《國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》，規劃綱要提出，深入實施擴大內需戰略，增強消費對經濟發展的基礎性作用，把擴大消費同改善人民生活品質結合起來，促進消費向綠色、健康、安全發展，穩步提高居民消費水平;嚴格食品藥品安全監管，推進食品安全放心工程建設攻堅行動。

在產業政策方面，工業和信息化部、農業農村部、市場監管總局聯合發布了《食品生產企業農產品深加工典型模式培育和推廣辦法》征求行業意見，以深入貫徹黨的十九屆五中全會精神，全面落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，引導食品生產企業積極開展農產品深加工，推動鄉村振興和農村一二三產融合發展。推動食品生產企業開展農產品深加工是拓展提升農業產業鏈價值鏈、促進農民增收致富、構建雙循環新發展格局、實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的重要抓手。

從消費需求來看，隨著人們對美好生活的向往，對健康飲品的需求越來越高，促使越來越多的企業對飲品產品的創造與升級，而椰子汁植物蛋白飲品由于富有營養價值、具有健康屬性的天然優勢，在飲品市場上的份額也逐年提升。從增長空間來看，中國植物蛋白飲料人均消費量低，對比發達市場仍有提升空間。

需要完整報告，請點擊查看中研普華產業研究院發布的《2024-2029年椰汁行業市場深度分析及發展規劃咨詢研究報告》。本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個蕎麥袋泡茶行業的市場走向和發展趨勢。

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  2024-2029年椰汁行業市場深度分析及發展規劃咨詢研究報告

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