資本炒作和貿(mào)易商囤糧加劇玉米價(jià)格上漲 2020-21年中國(guó)玉米產(chǎn)量為2.6471億噸

• 2020年12月24日 LiuMingYue來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 430 21
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12月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，推動(dòng)今年玉米價(jià)格持續(xù)上漲的因素有資本炒作和貿(mào)易商囤糧加劇，玉米是今年社會(huì)關(guān)注度最高的糧食品種，也是三大主糧中產(chǎn)業(yè)鏈最長(zhǎng)、用途用廣的一個(gè)品種。

12月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，推動(dòng)今年玉米價(jià)格持續(xù)上漲的因素有資本炒作和貿(mào)易商囤糧加劇，玉米是今年社會(huì)關(guān)注度最高的糧食品種，也是三大主糧中產(chǎn)業(yè)鏈最長(zhǎng)、用途用廣的一個(gè)品種。糧食價(jià)格上漲主要是玉米上漲帶動(dòng)的，東北部分地區(qū)玉米因臺(tái)風(fēng)倒伏，收獲成本每斤增加了近2毛錢(qián)，臺(tái)風(fēng)對(duì)玉米產(chǎn)量影響不大，主要是增加了收獲成本，因此農(nóng)民都希望賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。今年春節(jié)后，玉米價(jià)格開(kāi)始恢復(fù)性上漲，5月底國(guó)家臨儲(chǔ)玉米競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售高成交、高溢價(jià)，玉米價(jià)格繼續(xù)攀升，9月份新糧上市后小幅回落，之后再次上漲。

11月份，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價(jià)每斤1.2元，環(huán)比漲3.4%，同比漲29.7%，比年初漲了31.8%。目前價(jià)格水平雖然創(chuàng)6年來(lái)新高，但仍低于2014年9月份的歷史最高價(jià)。未來(lái)玉米市場(chǎng)行情如何?

2020-21年中國(guó)玉米產(chǎn)量為2.6471億噸

中國(guó)農(nóng)業(yè)展望委員會(huì)(CAOC)在其最新調(diào)查中維持了該國(guó)2020-21銷(xiāo)售年度(10月至9月)的玉米產(chǎn)量和進(jìn)口前景不變，盡管各種指標(biāo)都表明該國(guó)的玉米進(jìn)口量將增加。據(jù)預(yù)測(cè)，2020-21年中國(guó)玉米產(chǎn)量為2.6471億噸，而2019-20年為2.6077億噸，預(yù)計(jì)2020-21年進(jìn)口量為700萬(wàn)噸，低于2019-20年的760萬(wàn)噸。 CAOC數(shù)據(jù)。然而，國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格自2月以來(lái)一直上漲，10月，全國(guó)玉米平均價(jià)格約為362美元/噸，為2015年8月以來(lái)的最高水平，表明市場(chǎng)供應(yīng)緊張。

我國(guó)糧食連續(xù)11年增長(zhǎng)，雖然有結(jié)構(gòu)性短缺的問(wèn)題存在，但是目前我國(guó)糧食產(chǎn)量總體呈現(xiàn)過(guò)剩現(xiàn)象，去庫(kù)存壓力較大。我國(guó)每年都會(huì)進(jìn)口國(guó)外玉米，進(jìn)口玉米到港比咱們本土玉米便宜太多，進(jìn)口玉米用來(lái)做飼料，如果你是用玉米的企業(yè)也肯定會(huì)選擇價(jià)格便宜的進(jìn)口玉米。

近幾年玉米價(jià)格都在0.8元一斤的價(jià)格上跳動(dòng)，沒(méi)能突破1元大關(guān)，使農(nóng)民失去了種糧的積極性，農(nóng)民覺(jué)得辛苦種一年的地根本不掙錢(qián)，還不如外出打工掙得多，然后把土地流轉(zhuǎn)承包給別的種植戶(hù)，種植戶(hù)跟風(fēng)種植，什么掙錢(qián)種什么，蔬菜，水果，核桃等。由此出現(xiàn)了今年種植玉米面積比去年減少，各大糧所開(kāi)倉(cāng)以來(lái)收購(gòu)數(shù)量達(dá)不到，沒(méi)辦法只好提價(jià)收購(gòu)，可越是提價(jià)，農(nóng)戶(hù)越是不賣(mài)。

近年來(lái)，在政策支持、市場(chǎng)利好、規(guī)模發(fā)展等綜合因素驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。目前，全國(guó)玉米種植面積約2200萬(wàn)畝，其中糯玉米1200萬(wàn)畝，甜玉米800萬(wàn)畝，甜加糯玉米200萬(wàn)畝，成為全球最大的鮮食玉米生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。

中國(guó)玉米種植面積在2000萬(wàn)-2200萬(wàn)畝，未來(lái)8-10年發(fā)展到3000萬(wàn)畝是完全可能的。中國(guó)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨著不少現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。包括育種研發(fā)不能滿(mǎn)足現(xiàn)實(shí)需求，套牌侵權(quán)嚴(yán)重，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過(guò)剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。鮮食玉米具有串聯(lián)一二三產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良屬性，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)興旺符合國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨著不少現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。包括育種研發(fā)不能滿(mǎn)足現(xiàn)實(shí)需求，套牌侵權(quán)嚴(yán)重，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過(guò)剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。

中國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨著不少現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。包括育種研發(fā)不能滿(mǎn)足現(xiàn)實(shí)需求，套牌侵權(quán)嚴(yán)重，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過(guò)剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。鮮食玉米具有串聯(lián)一二三產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良屬性，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)興旺符合國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

它是由于一個(gè)或幾個(gè)基因的存在而不同于其他玉米的一種類(lèi)型。甜玉米是菜用玉米的一個(gè)類(lèi)型。甜玉米被消費(fèi)的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁(未成熟的穎果皮)組成。其食用品質(zhì)由胚乳的味道、結(jié)構(gòu)以及果皮的柔軟度等所決定，都受基因的影響。

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