“八五”期間，食品加工設(shè)備擴大了對外交流，每年舉辦中國國際食品加工和包裝機械展覽會，吸引了各國廠商參展，加強國內(nèi)外技術(shù)交流與合作，推動了新產(chǎn)品開發(fā)，現(xiàn)有產(chǎn)品中75 %是近10年開發(fā)的。進入2000年以后，隨著人民生活水平的提高，對食品種類的需求以及質(zhì)量的要求
“八五”期間，食品加工設(shè)備擴大了對外交流，每年舉辦中國國際食品加工和包裝機械展覽會，吸引了各國廠商參展，加強國內(nèi)外技術(shù)交流與合作，推動了新產(chǎn)品開發(fā)，現(xiàn)有產(chǎn)品中75 %是近10年開發(fā)的。進入2000年以后，隨著人民生活水平的提高，對食品種類的需求以及質(zhì)量的要求也逐漸提高，給食品機械行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。
2021年食品加工設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀及市場規(guī)模研究分析
近年來，社會對食品加工質(zhì)量、品種、數(shù)量要求的提高，極大地推進了我國食品工業(yè)及食品機械制造業(yè)的發(fā)展進程及速度。此階段，通過消化吸收國外先進的食品機械技術(shù)，使我國的食品機械工業(yè)的發(fā)展水平得到很大提高。80年代中期，我國糧食加工業(yè)和食品加工業(yè)實施了第一輪大規(guī)模的技術(shù)改造食品加工設(shè)備。經(jīng)過這一輪的技術(shù)改造工程，食品工業(yè)全面實現(xiàn)了機械化和食品加工設(shè)備。
進入90年代以后，又進行了新一輪的技術(shù)改造工程。在這一輪的技改中，許多糧食加工廠和食品加工廠對設(shè)備進行了更新?lián)Q代，或直接引進全套的國外先進的設(shè)備，或采用國內(nèi)廠家消化吸收生產(chǎn)出的食品加工設(shè)備。可以說這兩輪的技改工程對食品機械工業(yè)的發(fā)展起了極大的推進作用，食品加工設(shè)備工業(yè)已完全形成了一個獨立的機械工業(yè)。
食品加工設(shè)備起步于上個世紀70年代末，年產(chǎn)值只有七八千萬元，產(chǎn)品品種僅有100多種。近5年來食品加工設(shè)備行業(yè)每年以11%～12%的平均增長速度發(fā)展，高于同期國民經(jīng)濟增長速度，銷售總額由1994年的150億元增加到2000年的300億元，產(chǎn)品品種由1994年的270種發(fā)展到2000年的3700種。產(chǎn)品水平上了新臺階，開始出現(xiàn)規(guī)模化、成套化、自動化的趨勢，傳動復雜、技術(shù)含量高的設(shè)備開始出現(xiàn)。
可以說我國的食品加工設(shè)備生產(chǎn)已滿足了國內(nèi)的基本需求，并開始向東南亞及第三世界國家出口，如我國2000年的進出口總額為27.37億美元，其中出口額為12.9億美元，比1999年提高了22.2%。在出口的機械品種中以食品(乳品、糕點、肉類、水果)加工機、烤箱、封裝、貼標簽機、紙塑鋁復合罐生產(chǎn)設(shè)備等機械出口較多，食品加工設(shè)備如制糖、釀酒、飲料、液體食品灌裝機等設(shè)備已開始成套出口。
《休閑食品加工設(shè)備市場發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國食品加工設(shè)備行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對食品加工設(shè)備行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、食品加工設(shè)備行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和食品加工設(shè)備趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對食品加工設(shè)備行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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