檸檬行業市場深度調研 檸檬產業規模及應用趨勢預測

• 吳亞楠 2022年12月15日 來源：互聯網 994 63
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中國的檸檬已經成形成產業化、品牌化、規模化發展。隨著市場不斷擴大，其市場規模也將不斷增加，預計到2024年，將增長到118.3億元左右。

檸檬漲價遭搶購

12月7日，國務院聯防聯控機制發布“新十條”進一步優化了新冠疫情的防控措施，各地疫情防控政策正加速調整。不再查驗核酸碼，綠碼通行，非必要不做核酸，通信行程卡下線等等以一系列措施后，醫藥市場迎來搶購潮。除此之外，人民群眾對維C需求暴增，多個電商平臺檸檬“告急”，檸檬漲價、遭搶購。

檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是壞血病的克星。疫情下建議家庭食療，比如沒有癥狀者或者鼻塞者可以新鮮檸檬切片泡水喝就可以。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國檸檬行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

檸檬漲價庫存告急

上海地區為例，在百果園小程序中，上海市靜安區一門店黃檸檬與綠檸檬均已售罄，2顆B級黃檸檬約180克，售價3.4元;B級進口檸檬2顆約160克，售價5.4元，A級進口黃檸檬2顆則售價13.4元。凍干檸檬片一盒20袋，售價18元，也顯示已售罄。北京東城區一地百果園小程序中的檸檬也全部售罄。

在叮咚買菜平臺，上海市靜安區范圍內多個檸檬品種均顯示補貨中，檸檬片、檸檬百香果茶，甚至檸檬味糖果、檸檬味氣泡水，均已顯示售罄。

檸檬行業市場深度調研 檸檬產業規模及應用趨勢預測

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。我國檸檬每年需求量呈上升趨勢，2013年我國檸檬行業需求量為61.4萬噸，2018年我國檸檬需求量為75.4萬噸，需求量增長了近23%。

檸檬原產馬來西亞，美國、意大利、法國、地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。海南的香水檸檬、四川的安岳檸檬等，中國的檸檬已經成形成產業化、品牌化、規模化發展。隨著市場不斷擴大，其市場規模也將不斷增加，預計到2024年，將增長到118.3億元左右。

檸檬產業產值規模

中國檸檬(不含酸橙)總種植面積約80萬畝，年產鮮果100萬噸左右。而把檸檬與青檸合起來計算，上述檸檬產業分析簡報顯示，中國產量位居世界第二，產量為271萬噸，占全球13.5%。

檸檬種植產地主要分布在四川安岳、云南德宏、重慶萬州和潼南、海南等地，廣東、湖南、福建、浙江等地也有種植。其中，四川安岳是我國檸檬的主產區，產量占全國檸檬總產量的80%以上，也是世界上檸檬種植面積最密集的地區之一。安岳檸檬現有保存面積48萬畝、常年鮮果產量60萬噸，安岳的檸檬種植面積占到全球的8%，產量占比超過全球的6%，目前安岳已開發生產了檸檬產品39大類208個品種，擁有檸檬加工企業561戶、年加工能力30萬噸，并入選了首批中歐地理標志協定保護名錄，品牌價值超過190億元。

2020 年中國檸檬汁表觀需求量為11715噸，同比下降12.6%。2020年中國檸檬汁進口數量為644.2噸，同比下降20.7%;中國檸檬汁出口數量為132.5噸，同比增長106.3%。 2020年中國檸檬汁進口金額為1476.8萬美元，同比下降25.8%;中國檸檬汁出口金額為30.9萬美元，同比增長54.2%。

安岳縣被稱為“中國檸檬之鄉”，這里是世界五大檸檬產地之一，也是全國唯一的檸檬商品生產基地縣。安岳檸檬種植面積達52萬畝，鮮果產量58萬噸，面積、產量均占全國80%以上，產值110.4億元，帶動果農11萬戶32萬余人。

隨著我國檸檬行業的發展，行業進入企業數量增多，其產值也將不斷增加，預計2019-2024年我國檸檬產值規模將不斷擴大，到2024年產值規模將達到159.1億元左右。

檸檬行業應用趨勢預測

圖表：2022-2025年檸檬行業主要應用領域需求量預測(單位：萬噸)

數據來源：中研普華產業研究院

近年來我國檸檬需求量不斷提高，主要原因在于下游應用如奶茶、果汁等需求增長，帶動檸檬產業需求提高。檸檬全身都是寶，是加工綠色產品的重要原料。檸檬加工產業比例增加，當前我國檸檬產業結構中，鮮果銷售額占比約四分之三，檸檬深加工產品銷售額約為四分之一，隨著鮮果市場的競爭程度越來越激烈，未來我國檸檬深加工行業產業將會保持快速增長。

未來，檸檬行業發展前景如何?想了解關于更多檸檬行業專業分析，請點擊《2022-2027年中國檸檬行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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