食品冷鏈市場未來趨勢分析 2023食品冷鏈行業報告分析

• 劉明月 2023年1月10日 來源：百度百科 中研網 213 5
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食品冷鏈行業投資前景如何?近年來，隨著我國居民收入水平的穩步增長，消費水平也提高。而在互聯網的普及下，人們的生活方式發生了變化，對于農產品、食品、醫藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。網購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當下消費市場的熱門選擇。對于網

食品冷鏈行業投資前景如何?近年來，隨著我國居民收入水平的穩步增長，消費水平也提高。而在互聯網的普及下，人們的生活方式發生了變化，對于農產品、食品、醫藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。網購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當下消費市場的熱門選擇。對于網購、生鮮電商、蔬果宅配等來說，運輸環節十分重要。受益于這類消費的增長，國內冷鏈物流市場也快速發展。

作為"十四五"規劃的開局之年，政策層面大力推動食品冷鏈物流行業的快速發展。2021年1-9月國家層面出臺的冷鏈相關政策、規劃超過5項，其中涉及冷鏈物流基礎設施建設超過30項，涉及冷鏈疫情防控超過15項，涉及冷鏈物流基地建設的超過5項。

食品冷鏈市場未來趨勢分析 2023食品冷鏈行業報告分析

目前，食品冷鏈需求是我國冷鏈物流需求的大頭，占比行業總需求達90%。中國是一個農產品生產、消費和貿易大國，農產品生產經營方式的升級、農業生產與現代化大流通及城市大市場的聯系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產等生鮮產品的運輸過程中，食品冷鏈起到的作用越來越突出。此外，除了農產品以為，醫藥、餐飲連鎖、快消品也是食品冷鏈中主要的運輸商品。

我國是一個農產品生產、消費和貿易大國，農產品生產經營方式的升級、農業生產與現代化大流通及城市大市場的聯系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產等生鮮產品的運輸過程中，冷鏈物流起到的作用越來越突出。此外，除了農產品以為，醫藥、餐飲連鎖、快消品也是冷鏈物流中主要的運輸商品。

中國進口食品總額將首次超過700億美元，20年來增長15.2倍，進口食品背后的冷鏈物流市場潛力巨大。與此同時，隨著京津冀一體化、大灣區建設和海南等更多自貿區的開放，區域升級必將會在冷鏈基礎設施建設、城市冷鏈配套服務等方面產生很多新機遇。

隨著京津冀一體化、大灣區建設和海南等更多自貿區的開放，區域升級必將會在冷鏈基礎設施建設、城市冷鏈配套服務等方面產生很多新機遇。

我國食品冷鏈物流需求規模增速保持在10%以上，我國食品冷鏈物流市場總規模為3832億元，比2019年增長440.8億元，同比增長13.0%，仍保持較高的增長態勢。預計中國食品冷鏈物流需求市場規模將突破4000億元。

我國肉類、水果、蔬菜、水產品、乳品、速凍食品以及疫苗、生物制劑、藥品等冷鏈產品市場需求快速增長，營商環境持續改善，推動冷鏈物流較快發展，但仍面臨不少突出瓶頸和痛點難點卡點問題，難以有效滿足市場需求。而新冠肺炎疫情防控常態化也對冷鏈物流提出新的更高要求，冷鏈物流發展面臨新的機遇和挑戰。

目前我國冷鏈物流作業仍以人工為主，自動化智能化分揀、搬運、裝卸等設施設備應用不足，冷鏈作業專業化水平不高制約整體效率提升。冷藏車等配套設施數量少且技術水平不高，特別是新能源冷藏車發展滯后。對比國際，我國冷藏車數量僅占貨運汽車總量的0.3%左右，而主要發達國家占比高達0.8%至3%。我國冷鏈物流信息化程度較低，智能氣調、精準控溫、智能倉儲、無接觸配送、大數據補貨等新型冷鏈物流信息化技術仍處在探索推廣階段，有很大提升空間。

目前我國食品冷鏈物流還很不成熟，存在著硬件設施建設不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規劃缺乏、市場化程度不高、第三方物流企業介入少以及軟件技術落后等問題，與歐美一些發達國家相比還有很大的差距。因此，為完善我國食品冷鏈物流市場，需要國家的高度重視和大力支持，從整體上把握我國食品冷鏈物流的發展動向，從而實現我過冷鏈物流行業的快速發展，以保障人們的需求和國家食品安全。

在政策助推下，近幾年國內食品冷庫建設較快。根據中物聯冷鏈委統計情況，2020年全國食品冷庫總量達到7080萬噸，新增庫容1027.5萬噸，同比增長16.98%，已超過美國食品冷庫容量規模水平。

未來，我國食品冷鏈安全控制水平尚待提高，食品冷鏈市場發展潛力極大。從供應鏈安全建設、供應鏈智能化發展、供應鏈金融服務等方面展開不同模式的食品冷鏈供應鏈試點工作，加快推進食品冷鏈供應鏈的創新性發展，督促試點企業發揮龍頭企業示范作用，承擔社會責任，推動供應鏈模式創新發展，并通過試點企業復制推廣先進經驗模式，帶來供應鏈模式的多元化發展。

中研研究院出版的食品冷鏈行業圖表預覽

圖表：食品冷鏈行業產品的分類結構

圖表：食品冷鏈行業成長周期圖

圖表：我國消費價格指數增長趨勢圖

圖表：我國對外貿易進出口情況

圖表：食品冷鏈行業全球市場規模

食品冷鏈行業報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析，并對行業進行了趨向研判，是經營企業，服務、投資機構等單位準確了解目前食品冷鏈行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品，對中國及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、食品冷鏈行業競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國食品冷鏈行業發展狀況和特點，以及中國行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。

更多食品冷鏈市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國食品冷鏈行業市場深度調研及投資戰略規劃研究報告》。

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