蛋白粉行業深觀察 蛋白粉行業市場機遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月25日 來源：百度 822 50
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如果你想了解蛋白粉行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國蛋白粉行業供需分析及發展前景研究報告》。重點分析了我國蛋白粉行業將

蛋白粉作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術后病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。在《“健康中國2030”規劃綱要》、《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》等，健身運動熱潮興起與膳食營養補充劑行業的不斷規范，加速蛋白粉行業的發展。2015年蛋白粉行業市場規模為8.42億元，2020年增長至16.84億元，年復合增長率為14.87%。

西麥食品9月4日在投資者互動平臺表示，公司在今年推出了蛋白粉產品，從上半年的銷售情況來看，該產品的推廣比較順利，消費者反饋較好，市場接受度及消費者復購率均較高。

如果你想了解蛋白粉行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國蛋白粉行業供需分析及發展前景研究報告》。重點分析了我國蛋白粉行業將面臨的機遇與挑戰，對蛋白粉行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

蛋白質是保證身體健康最重要的營養素，是維持和修復身體和細胞生長所必需的。它不僅影響肌肉等身體組織的生長，還參與激素的產生、免疫能力的維持、其他營養物質和氧氣的轉移、血紅蛋白的產生、血液凝結等方面。

隨著中國社會經濟的發展和人均可支配收入的增加，中國人民對健康的要求越來越強，越來越多的保健品誕生了。蛋白粉就是其中之一。近年來，中國政府出臺了相關政策，規范中國蛋白粉產業的發展，幫助中國蛋白粉產業健康發展。

隨著健身和運動熱潮的興起，蛋白粉作為健身塑形的黃金搭檔越來越受到重視。數據顯示，僅大型乳清蛋白粉在中國市場的銷量就達到9億元，占運動營養保健品的60%以上。　　隨著健身、運動風潮的興起，蛋白粉這一健身塑形黃金搭檔受到越來越多的關注。統計數據顯示，僅大單品乳清蛋白粉在中國市場的銷售額就達9億元，在運動營養類保健品中占比超過60%。由于準入門檻低，大量品牌擠入蛋白粉市場，市場中約有1887個蛋白粉單品。蛋白粉在臨床上主要用于治療低蛋白血癥，具有提高免疫力的作用。與運動配合也可起到增加肌肉的作用。

中國蛋白粉產業鏈上游蛋白質來源較多，主要來自畜牧業、水產養殖業和農業;產業鏈中游為蛋白質生產和銷售企業，包括康比特、湯臣倍健等;產業鏈下游為蛋白粉銷售渠道，可分為廠家直銷、藥店、電商和其他銷售渠道。

蛋白質對人體生長發育有重要作用，如果身體缺少蛋白質，會對身體健康造成影響，而蛋白粉都是使用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復合加工制成的富含蛋白質的粉末，用途是給那些缺少蛋白質的人補充蛋白質，不過也作為功能添加劑用在食品工業生產里。

在外貌焦慮浪潮之下，健身作為一種方法，在不斷的種草與拔草之間，正漸漸演化出一套又一套所謂的標準和規則。從輕斷食到生酮，從代餐粉到肌酸，健身與飲食就好像是一場羅生門，而蛋白粉作為營養品中屹立不倒的常青樹。現在市面上的蛋白粉用的都是提純的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白制成的粉劑，其作用就是給人體補充蛋白質。

近年來，蛋白粉等膳食營養補充劑技術的提升與互聯網、大數據等信息技術不斷發展成熟，為蛋白粉的生產與銷售提供保障。

在產品技術方面，隨著蛋白粉的需求持續上升，企業愈加重視對蛋白粉的研發，持續優化自身產品工藝，減少功效成分的損失，保證產品功效的穩定性，為用戶提供質量更佳的蛋白粉，吸引用戶。

在信息技術方面，不斷發展成熟的互聯網與大數據技術，加速電商渠道的發展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本。

蛋白粉產業鏈上游蛋白質來源較多，主要來自畜牧業、水產養殖業和農業;產業鏈中游為蛋白質生產和銷售企業，包括康比特、湯臣倍健、趁青春等;產業鏈下游為蛋白粉銷售渠道，可分為廠家直銷、藥店、電商和其他銷售渠道。中國蛋白粉行業在宏觀環境利好的背景下，發展態勢良好。中國政府出臺一系列政策，加速健身運動與膳食營養補充劑行業的發展。

目前中國蛋白粉行業的銷售主要有四個渠道，分別為直銷渠道、零售藥店渠道、電商渠道以及母嬰店等其他渠道。直播之外，在淘寶、京東等電商平臺，蛋白粉產品名目繁多，宣傳的功能包含健身增肌、增強免疫力、術后恢復等。電商平臺上不少蛋白粉產品月銷過萬，還有月銷達到10萬+。蛋白粉市場中，產品種類和銷量表現突出的主要為湯臣倍健、康比特等，此外康恩貝，養生堂、同仁堂等知名國產品牌都在生產、銷售蛋白粉產品。

中國蛋白粉市場品牌較多，主要品牌有康比特、康比特、肌肉科技等品牌。觀察蛋白粉品牌發源地可以看出中國蛋白粉品牌母公司或實際產品來源中美國品牌較多。主要受是美國健身行業發展較早，因而其蛋白粉市場發展較中國發展更快，品牌優勢和產品更為成熟。

2023年1-6月，受益于國民健康意識提升帶來的增強免疫力等品類產品市場需求增長，湯臣倍健品牌蛋白粉產品銷售實現翻倍以上增長。

過去蛋白粉在健身領域主要消費人群為專業健美運動員等，隨著新世代人群眼界和知識面的拓寬，消費逐步趨向自我精神價值消費，疊加健身人群趨向全民化，短視頻等視頻方式快速宣傳幫助消費者認知，整體蛋白粉消費人群逐步由少數專業人士轉向全民需求，另外過去整體蛋白粉需求性別多為男性，隨著互聯網宣傳，女性對于形體美的追求人群數量持續走高，未來有望成為蛋白粉需求的關鍵因素。

蛋白粉行業市場機遇分析

蛋白質是保證機體健康最重要的營養素,它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的,它不僅影響機體組織如肌肉的生長,還參與激素的產生、免疫功能的維持、其它營養物質和氧的轉運以及血紅蛋白的生成、血液凝結等多方面。

隨著經濟和社會的發展以及人們健康意識的不斷提高,蛋白粉的營養價值高,受到人們的喜愛,今后幾年我國保健品市場對蛋白粉的需求將會有進一步增加的趨勢。而電商渠道的開辟,也會將更多優質的蛋白粉產品帶入更多尋常百姓家。

2023年，中國蛋白粉市場規模預計將達到數十億元，同比增長超過10%。這一增長主要得益于健身運動的普及、健康意識的提高以及消費者對高品質生活的追求。其中，年輕消費者是蛋白粉市場的主要消費群體，他們對健康和健身有著更高的需求和投入。

報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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