精釀啤酒行業分析報告 精釀啤酒行業發展現狀及精釀啤酒市場前景分析

• 郭夢 2022年12月26日 來源：互聯網 1112 71
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在小資情懷的推動下，由精釀啤酒掀起的新風口仍在吸引一大批人入局。天眼查APP顯示，截至今年12月，2022年共新注冊超1500家精釀啤酒相關企業，相比較于去年全年啤酒新增注冊企業的1378家增長22.0%，目前全國共擁有約4400家精釀啤酒相關企業。啤酒行業數據顯示，預計到2

在小資情懷的推動下，由精釀啤酒掀起的新風口仍在吸引一大批人入局。天眼查APP顯示，截至今年12月，2022年共新注冊超1500家精釀啤酒相關企業，相比較于去年全年啤酒新增注冊企業的1378家增長22.0%，目前全國共擁有約4400家精釀啤酒相關企業。啤酒行業數據顯示，預計到2025年，國內精釀啤酒市場規模將達到875億元，滲透率為11%。

精釀啤酒行業分析報告

當前我國精釀啤酒整體市場發展態勢良好。但是不管是橫向縱向來看，都能看出我國國內精釀啤酒仍然具有極大的增長空間。

就精釀啤酒本身的特點來看，精釀的口感超越普通啤酒的口感。與工業啤酒相比，精釀啤酒在原材料、發酵工業、營養成分、風味、保存、成本、生產規模、受眾人群及經營特點均有所不同，其成本更高、營養成分更加豐富、口味香醇、后味優雅。

精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。

行業數據顯示，近五年來，我國精釀啤酒相關企業新增注冊數量持續猛增，年平均增速高達95%。隨著相關品牌、消費者數量規模不斷激增，入局精釀啤酒賽道的玩家也越來越多。這其中，不僅眾多傳統啤酒大廠開辟精釀啤酒新賽道，多個領域的產業巨頭也紛紛跨界進入市場，精釀啤酒也儼然成為酒類產業新的投資風口。

據中研普華產業院研究報告《2022-2027年精釀啤酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》分析

近幾年來，隨著我國中高端啤酒消費市場的培育不斷深化，精釀啤酒產業鏈越來越完善，年輕消費群體的全面崛起更是為消費升級注入活力，也讓精釀啤酒產業有了發展沃土。

可以說，消費升級趨勢和消費群體變化，是精釀啤酒產業發展的根本原因。

最近幾年，精釀啤酒行業的參與者越來越多。根據天眼查信息，我國擁有約4400家精釀啤酒相關企業，95.5%的企業成立于5年內。2022年共新注冊1000余家，比去年同期增長34.5%。

目前精釀啤酒領域有“前店后廠”模式、新零售模式以及傳統零售模式。其中，傳統零售模式很難走通。

在國家經濟快速發展，人們生活水平得到提升背景下，國內消費開始升級，啤酒消費者們對啤酒的需求也逐漸由“價廉”轉為“高質”，因此我國啤酒市場產品向著高端化快速發展，精釀啤酒也應運而生。

精釀啤酒行業發展現狀及精釀啤酒市場前景分析

從供需端的長遠發展來看，我國3億原工業啤酒用戶將是精釀啤酒產業亟待挖掘的主力市場。這其中，新中產階級有望成為未來的消費主力軍。行業研究顯示，消費者對精釀啤酒的消費與個人消費水平存在正相關關系。其中，月平均消費超2萬元的中高端消費者，在精釀啤酒上的月平均消費普遍超500元。因此，高端市場也將是未來產業競爭的焦點。

進入后疫情時代，穩增長、促銷費成為政策主題，精釀啤酒作為新的消費增長點，在我國有龐大的潛在用戶群體，未來發展不可限量。行業權威機構分析認為，在未來十年內，全球精釀啤酒的復合年增長率將超過8%。預計到2025年，精釀啤酒市場規模將達到1342億元。作為啤酒消費大國，隨著精釀啤酒市場越來越成熟，各個細分賽道的商機也將越來越多。

有業內人士認為，未來，精釀將成為一個年銷售額超過20億的新品類。

隨著精釀啤酒行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的精釀啤酒企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對精釀啤酒行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

欲了解更多關于精釀啤酒行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2022-2027年精釀啤酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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  精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。精釀啤酒研究報告對精釀啤酒行業研究的...

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